Introduction Souvent réduite à un simple antioxydant, la vitamine E est en réalité un acteur majeur de la longévité cellulaire....

Introduction Longtemps réduit à un simple indicateur de goutte, l’acide urique est aujourd’hui reconnu comme un biomarqueur clé du métabolisme....

Introduction Le sodium est souvent présenté comme un ennemi de la santé cardiovasculaire, principalement en raison de son implication dans...

Introduction Le potassium est un minéral essentiel au fonctionnement optimal de l’organisme. Cofacteur électrolytique majeur, il est indispensable à l’équilibre...

Longtemps considéré comme un simple oligo-élément, le silicium est aujourd’hui reconnu comme un acteur fondamental de l’intégrité tissulaire. Présent dans...

IntroductionLe soufre est un minéral souvent négligé dans l’approche nutritionnelle moderne, alors qu’il joue un rôle déterminant dans la détoxification,...

Introduction Si les probiotiques sont les acteurs les plus médiatisés de la santé intestinale, les prébiotiques en sont les véritables...

Introduction La recherche moderne en neurogastroentérologie a bouleversé notre compréhension du lien entre intestin et cerveau.Loin d’être un simple organe...

Introduction Le nerf vague, aussi appelé nerf parasympathique principal, est l’un des piliers du lien entre le cerveau et le...

Introduction Souvent associée à la vision, la vitamine A joue en réalité un rôle bien plus vaste dans l’équilibre biologique....