La dysbiose du microbiome oral est associée à des maladies localisées et systémiques.

Moduler les communautés microbiennes résidentes par la consommation alimentaire de probiotiques est devenu un moyen attrayant de promouvoir la santé de l’hôte en rétablissant l’équilibre hôte-microbe ou en prévenant la dysbiose. La plupart des stratégies relatives aux probiotiques ciblent le microbiome intestinal, mais on en sait peu sur leur impact sur le microbiome oral. Nous avons analysé ici le microbiome de la salive de 21 volontaires, collectés longitudinalement avant, pendant et après la consommation d’un probiotique du commerce et d’un yaourt standard utilisant le séquençage d’un amplicon 16S. La diversité alpha du microbiome de la salive a présenté une augmentation statistiquement significative (valeur de p = 0,0011) dans l’un des groupes ayant consommé le probiotique. Le probiotique n’a toutefois pas eu d’incidence importante sur la structure générale du microbiome, bien que des analyses d’oligotypage aient révélé que les streptocoques et les lactobacilles présents dans le produit probiotique persistaient dans le microbiome de la salive. En revanche, la consommation de yaourt non probiotique a eu un impact moindre sur la diversité globale et la persistance de Lactobacillus et de Streptococcus. Les résultats suggèrent que la consommation de probiotiques du commerce chez des sujets sains augmente la diversité globale du microbiome de la cavité buccale à court terme, mais que de telles interventions diététiques ne peuvent pas modifier substantiellement la structure du microbiome.