Certaines études ont suggéré que des minéraux tels que le zinc et le fer pourraient jouer un rôle dans l’évolution de la sclérose en plaques (SEP) une fois que les personnes en ont reçu le diagnostic.
Mais on savait peu de choses sur le rôle joué par le zinc, le fer et d’autres minéraux dans le développement de la maladie. Une nouvelle étude ne montre aucun lien entre l’apport alimentaire de plusieurs minéraux et le fait que les personnes développent plus tard la SEP.