Les régimes alimentaires riches en aliments sains et à base de plantes favorisent la présence de microbes intestinaux liés à un risque plus faible de maladies courantes, notamment de maladies cardiaques, selon une étude.

Une étude internationale à grande échelle utilisant la métagénomique et le profilage chimique du sang a mis en évidence un panel de 15 microbes intestinaux associés à des risques moindres de maladies courantes telles que l’obésité et le diabète de type 2. L’étude a été publiée aujourd’hui dans Nature Medicine par des chercheurs du King’s College London, du Massachusetts General Hospital (MGH), de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, de l’université de Trente, en Italie, et de la start-up ZOE.

L’étude PREDICT 1 (Personalized Responses to Dietary Composition Trial 1) a analysé des données détaillées sur la composition des microbiomes intestinaux des participants, leurs habitudes alimentaires et les biomarqueurs sanguins cardiométaboliques. Elle a mis en évidence des liens étroits entre le régime alimentaire d’une personne, les microbes présents dans son intestin (microbiome) et sa santé.

Les chercheurs ont identifié les microbes qui présentent une corrélation positive ou négative avec le risque de certaines maladies graves comme le diabète, les maladies cardiaques et l’obésité. Étonnamment, le microbiome est davantage associé à ces marqueurs que d’autres facteurs, comme la génétique. Certains des microbes identifiés sont si nouveaux qu’ils n’ont pas encore été nommés.

Les chercheurs ont défini un régime alimentaire « sain » comme un régime contenant un mélange d’aliments associés à un risque plus faible de maladies chroniques. Ils ont constaté que les sujets de l’essai qui suivaient un tel régime, ou un régime riche en plantes, étaient plus susceptibles d’avoir des niveaux élevés de « bons » microbes intestinaux spécifiques qui sont associés à un faible risque de maladies courantes. Les chercheurs ont également découvert des biomarqueurs d’obésité basés sur le microbiome, ainsi que des marqueurs de maladies cardiovasculaires et d’intolérance au glucose, qui sont des facteurs de risque clés du COVID. Ces résultats peuvent être utilisés pour aider à créer des plans d’alimentation personnalisés conçus spécifiquement pour améliorer la santé d’une personne.

Le Dr Sarah Berry, lectrice en sciences de la nutrition au King’s College de Londres, a déclaré : « En tant que spécialiste de la nutrition, il est passionnant de découvrir de nouveaux microbes liés à des aliments spécifiques, ainsi qu’à la santé métabolique. Étant donné la composition hautement personnalisée du microbiome de chaque individu, notre recherche suggère que nous pourrions être en mesure de modifier notre microbiome intestinal pour optimiser notre santé en choisissant les meilleurs aliments pour notre biologie unique. »

Par exemple, les résultats révèlent que le fait d’avoir un microbiome riche en espèces Prevotella copri et Blastocystis était associé au maintien d’un taux de glycémie favorable après un repas. D’autres espèces étaient liées à des niveaux plus faibles de graisses sanguines et de marqueurs d’inflammation après un repas.

Le professeur Tim Spector, épidémiologiste au King’s College de Londres, qui a lancé le programme d’étude PREDICT et est le fondateur scientifique de ZO, a déclaré : « Lorsque vous mangez, vous ne nourrissez pas seulement votre corps, vous nourrissez les trillions de microbes qui vivent à l’intérieur de votre intestin ».

Nicola Segata, PhD, professeur et chercheur principal du Computational Metagenomics Lab de l’Université de Trente, en Italie, et responsable de l’analyse du microbiome dans l’étude, a déclaré : « Nous avons été surpris de voir des groupes aussi importants et clairs de ce que nous appelons officieusement les « bons » et les « mauvais » microbes émerger de notre analyse. Il est également passionnant de constater que les microbiologistes en savent si peu sur nombre de ces microbes qu’ils ne sont même pas encore nommés. C’est maintenant un grand domaine d’intérêt pour nous, car nous pensons qu’ils pourraient ouvrir de nouvelles perspectives à l’avenir sur la façon dont nous pourrions utiliser le microbiome intestinal comme cible modifiable pour améliorer le métabolisme et la santé de l’homme. »

Source :https://www.kcl.ac.uk/news/landmark-study-link-gut-microbes-diet-illnesses