Un régime alimentaire riche en sucre et en graisses, comme les hamburgers, les frites et les boissons gazeuses, peut avoir des effets négatifs sur le lait maternel et la santé du bébé d’une nouvelle mère, avant même que l’enfant ne soit conçu.
La nouvelle étude menée sur des souris de laboratoire a révélé que la consommation, même à court terme, d’un régime de restauration rapide a un impact sur la santé des femmes, réduisant leur capacité à produire un lait maternel nutritif après l’accouchement.
Même les mères qui semblent avoir un poids santé peuvent souffrir de problèmes cachés, tels qu’une stéatose hépatique – que l’on peut observer chez les personnes en surpoids ou obèses – due à une alimentation riche en aliments transformés, qui ont tendance à être riches en graisses et en sucre.
La co-auteure principale, le professeur Amanda Sferruzzi-Perri, professeur de physiologie fœtale et placentaire et membre du St John’s College de Cambridge, a déclaré : « Les femmes qui suivent des régimes alimentaires à forte teneur en sucre et en graisses peuvent ne pas se rendre compte de l’impact de ces régimes sur leur santé, surtout si leur poids n’a pas changé de façon évidente.
En conséquence, un peu plus de la moitié des femmes (52,7 %) dans de nombreuses populations du monde sont en surpoids ou obèses lorsqu’elles conçoivent, ce qui entraîne des problèmes pour atteindre et maintenir un poids santé.
Les chercheurs ont découvert que même un régime à court terme riche en graisses et en sucre avait un impact sur la survie des petits de la souris au cours de la période suivant la naissance, avec une perte accrue pendant la période où la mère nourrissait sa progéniture.
Les protéines du lait sont extrêmement importantes pour le développement du nouveau-né, mais on a constaté que leur qualité était médiocre chez les souris mères qui suivaient un régime riche en graisses et en sucre.
Mais chez les futures mamans qui ont l’air en bonne santé, indépendamment de leur alimentation, des changements subtils, mais potentiellement dangereux, peuvent passer inaperçus. Ce qui est frappant, c’est qu’une brève exposition à un régime alimentaire juste avant la grossesse, qui ne modifie peut-être pas sensiblement la taille ou le poids d’une femme, peut avoir des conséquences sur la santé de la mère, sur l’enfant à naître et sur sa capacité à subvenir aux besoins du nouveau-né plus tard », a déclaré le professeur Sferruzzi-Perri.
