Acides aminés à chaîne ramifiée et insulino-sensibilité : amis ou ennemis ?
Les acides aminés à chaîne ramifiée (AACR) jouent un rôle primordial dans la régulation de l’homéostasie énergétique et du métabolisme...
Les propriétés anti-inflammatoires de la bactérie probiotique Propionibacterium freudenreichii révélée de l’in vitro à l’in vivo grâce au fromage
Cette étude confirme le potentiel probiotique précédemment décrit pour la bactérie alimentaire P. freudenreichii. Elle propose un nouveau produit laitier...
Acides gras et arthrose : différents types, différents effets
Points essentiels •Les différents types d’acides gras ont des effets distincts sur les signes et les symptômes de l’arthrose, comme...
Un apport en protéines plus équilibré peut réduire la perte musculaire liée à l’âge
Manger plus de protéines au petit déjeuner ou au déjeuner pourrait aider les personnes âgées à maintenir leur masse musculaire...
Les microbes pourraient gérer votre cholestérol
Des chercheurs découvrent de mystérieuses bactéries qui décomposent le cholestérol dans l'intestin "Ceux qui ont cette activité enzymatique ont essentiellement...
La vie citadine rend-elle les bourdons plus gros?
Ceci est le résultat d'une nouvelle étude menée par des scientifiques de l'Université Martin Luther Halle-Wittenberg (MLU). L'étude a été...
Relation de la nutrigénomique et du vieillissement: implication de la méthylation de l’ADN
L'intérêt récent s'est concentré sur l'utilisation d'aliments riches en fibres comme ingrédients potentiels pour abaisser l'indice glycémique de la plupart...
Les composants essentiels de la restriction alimentaire révélés
Dirigé par le Dr Adam Rose, la récente découverte, publiée dans Nature Communications, montre qu'en réduisant la quantité de deux...
Déficit en vitamine B1 : comment prévenir et traiter
La thiamine (vitamine B1) est une vitamine hydrosoluble présente dans la levure de bière, la pulpe des fruits crus, les...
L’association entre la vitamine D, l’adiponectine et la résistance à l’insuline
L'obésité est classiquement associée à une carence en vitamine D. Le but de cette étude était d'étudier l'association de la...