Vous envisagez de suivre un régime riche en fibres ? Vous devriez peut-être faire attention à votre consommation de protéines. Selon une étude menée par la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, les régimes riches en fibres et en protéines peuvent provoquer des ballonnements. Les chercheurs ont analysé les données d’un essai clinique sur les régimes riches en fibres et ont constaté que lorsque les participants consommaient une version d’un régime riche en fibres, sain pour le cœur et relativement riche en protéines végétales, ils étaient environ 40 % plus susceptibles de signaler des symptômes de ballonnement que lorsqu’ils consommaient une version riche en hydrates de carbone du même régime riche en fibres.
Les chercheurs pensent que les régimes riches en fibres provoquent des ballonnements en stimulant certaines populations d’espèces de bactéries intestinales digérant les fibres saines, qui produisent des gaz en tant que sous-produits. L’étude suggère que les personnes qui souhaitent suivre un régime riche en fibres seraient moins susceptibles de souffrir de ballonnements si le régime était relativement riche en glucides plutôt qu’en protéines.
Toutefois, l’étude a également révélé que le régime riche en protéines entraînait une modification plus importante et plus saine du microbiome, ce qui pourrait avoir des effets bénéfiques sur d’autres aspects de la santé. Les chercheurs ont découvert que de nombreux effets d’une alimentation plus saine proviennent de modifications du microbiome intestinal qui entraînent une plus grande production microbienne de molécules bénéfiques pour la santé appelées métabolites. Il est donc important de prendre en compte le compromis potentiel entre les ballonnements et les autres bénéfices pour la santé lorsque l’on choisit les macronutriments d’un régime riche en fibres.
Il convient de noter que les ballonnements touchent environ 20 % de la population adulte américaine et qu’ils sont si fréquents en tant qu’effet secondaire des régimes riches en fibres qu’ils dissuadent de nombreuses personnes d’adopter ce type de régime. Les chercheurs travaillent sur une étude complémentaire des effets de régimes alimentaires similaires sur le microbiome intestinal, ce qui pourrait permettre de mieux comprendre comment optimiser les régimes riches en fibres pour la santé en général.
En conclusion, une alimentation riche en fibres est généralement considérée comme saine, mais il est important de faire attention à sa consommation de protéines. Si vous souffrez de ballonnements, envisagez de réduire votre consommation de protéines et de la remplacer par des glucides de haute qualité, tels que les céréales complètes, afin de réduire les ballonnements. Toutefois, il ne faut pas oublier qu’un régime riche en protéines et en fibres peut, en fin de compte, être plus bénéfique pour d’autres aspects de la santé. Il est donc important de peser le compromis potentiel entre les ballonnements et les autres avantages pour la santé lorsque l’on choisit les macronutriments d’un régime riche en fibres.