Dans le but de développer des stratégies anti-âge ou retardant l’âge, les interventions nutritionnelles ont longtemps été considérées comme des candidats prometteurs.

Cependant, les progrès émergents dans la compréhension des causes et des effets de la sénescence en soi ont amélioré les perspectives d’une approche plus ciblée dans l’exploration de thérapies visant la modulation du vieillissement. Le but de cette étude était de passer en revue les développements récents sur la base moléculaire du vieillissement et de fournir la preuve que la régulation de la cible mécaniste de la rapamycine (mTOR), le phénotype sécrétoire associé à la sénescence (SASP) et les voies apoptotiques pourraient être les principales cibles mécanistes de interventions modulatrices de sénescence prospectives. Le rôle émergent des nutraceutiques dans le ciblage spécifique de ces aspects moléculaires de la sénescence est passé en revue dans le but d’identifier de nouvelles opportunités et défis dans la formulation de thérapies anti-âge basées sur l’alimentation et la nutrition.