Le régime végétalien, lorsqu’il est bien planifié, peut couvrir les besoins nutritionnels essentiels. Cependant, chez les adolescents, une période marquée...

Les acides gras oméga-3 à longue chaîne, principalement l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque), sont parmi les nutriments...

Pendant longtemps, le microbiote intestinal était perçu comme un simple organe digestif. Aujourd’hui, la recherche démontre qu’il influence directement l’humeur,...

L’insuffisance surrénale est un trouble dans lequel les glandes surrénales — responsables de la production du cortisol, de l’aldostérone et...

Le butyrate est un carburant essentiel du côlon et un régulateur anti-inflammatoire crucial. Le butyrate est un acide gras à...

Un faible apport en magnésium, potassium et sodium altère le système nerveux, le rythme cardiaque et l’hydratation cellulaire. Les électrolytes...

Le NAD+ (nicotinamide adénine dinucléotide) est l’une des molécules les plus essentielles du métabolisme humain. Présent dans toutes les cellules,...

Les sirtuines sont des enzymes centrales dans le contrôle du vieillissement cellulaire. Elles agissent comme des “interruptions de maintenance” capables...

L’autophagie est un processus fondamental de nettoyage cellulaire : les cellules recyclent leurs composants abîmés, éliminent les protéines mal repliées...

Les cuissons sèches comme le grill ou le barbecue génèrent des composés toxiques, en particulier les AGE et les HAP,...