Les mitochondries sont au cœur du métabolisme énergétique cellulaire, mais aussi l’une des principales sources et cibles du stress oxydatif....

La carnitine est un dérivé d’acide aminé essentiel au métabolisme énergétique. Son rôle principal consiste à assurer le transport des...

L’hyperinsulinémie compensée désigne une situation dans laquelle les taux d’insuline sont chroniquement élevés alors que la glycémie reste dans les...

La dysbiose intestinale désigne une altération qualitative et quantitative du microbiote. Si elle est souvent associée à des troubles digestifs,...

Le molybdène est un oligo-élément essentiel présent en très faibles quantités dans l’organisme, mais indispensable à plusieurs enzymes clés du...

Le fructose est un sucre naturellement présent dans les fruits, mais aussi largement utilisé sous forme concentrée dans l’alimentation moderne....

L’oxygène est un déterminant central du métabolisme cellulaire. Même en l’absence d’hypoxie aiguë ou de pathologie respiratoire manifeste, une diminution...

La taurine est un acide aminé soufré présent en grande quantité dans l’organisme, bien qu’elle ne soit pas intégrée aux...

La flexibilité métabolique désigne la capacité de l’organisme à adapter l’utilisation de ses substrats énergétiques en fonction du contexte physiologique....

Le système nerveux autonome régule en permanence l’équilibre entre adaptation à l’environnement et maintien des fonctions vitales. Il repose sur...