Manger du poisson pendant la grossesse : Changement de directives ?

Les résultats, qui ont rassemblé les analyses de plus de 4 131 mères enceintes de l’étude Children of the 90s au Royaume-Uni, ainsi que des études détaillées similaires menées aux Seychelles, sont publiés dans NeuroToxicology.

Fait important, les chercheurs ont également constaté que le type de poisson consommé ne semble pas avoir d’importance, car les nutriments essentiels contenus dans le poisson pourraient avoir un effet protecteur contre la teneur en mercure du poisson. Le facteur le plus important était que la femme mange ou non du poisson. Cela contraste avec les conseils actuels qui mettent en garde les femmes enceintes contre la consommation de certains types de poisson dont la teneur en mercure est relativement élevée.

Bien que plusieurs études se soient penchées sur cette question, la présente recherche a examiné deux études contrastées de populations dont les niveaux de mercure ont été mesurés pendant la grossesse et dont les enfants ont été suivis à intervalles fréquents pendant leur enfance.

La première est une étude axée sur une population des Seychelles, où presque toutes les femmes enceintes sont des mangeuses de poisson. La seconde étude porte sur l’analyse des données de l’étude Children of the 90s de l’Université de Bristol (également connue sous le nom d’Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC)), basée dans une zone relativement industrialisée du sud-ouest de l’Angleterre où la consommation de poisson est beaucoup moins fréquente. Aucun résumé des résultats de cette étude n’a encore été publié.

Bien que l’on sache depuis un certain temps que les enfants de femmes qui consomment du poisson pendant la grossesse sont susceptibles d’en tirer divers avantages sur le plan de la vue et des capacités intellectuelles, les conseils officiels comprennent l’avertissement de ne pas consommer certains types de poissons qui présentent des niveaux relativement élevés de mercure. Par conséquent, il est possible que certaines femmes cessent de manger du poisson « par précaution ».

Le Dr Caroline Taylor, chercheuse principale et co-auteur de l’étude, a déclaré : « Nous avons constaté que l’influence de la mère sur la consommation de poisson est plus importante que celle de l’homme : « Nous avons constaté que le niveau de mercure de la mère pendant la grossesse est susceptible de n’avoir aucun effet négatif sur le développement de l’enfant, à condition que la mère mange du poisson. Si elle ne mange pas de poisson, certains éléments indiquent que son taux de mercure pourrait avoir un effet néfaste sur l’enfant. Cela pourrait être dû aux bienfaits du mélange de nutriments essentiels que fournit le poisson, notamment les acides gras à longue chaîne, l’iode, la vitamine D et le sélénium. »

Le professeur Jean Golding, co-auteur et professeur émérite d’épidémiologie pédiatrique et périnatale à l’université de Bristol, a déclaré : « Il est important que les professionnels de la santé révisent leurs conseils mettant en garde contre la consommation de certaines espèces de poisson. Il n’y a pas de preuve de la nocivité de ces poissons, mais des données provenant de différents pays montrent que ces conseils peuvent être source de confusion chez les femmes enceintes. Les conseils relatifs à la grossesse devraient mettre en évidence la nécessité de « manger au moins deux portions de poisson par semaine, dont une huileuse » – et omettre tous les avertissements indiquant que certains poissons ne doivent pas être consommés. »

Source :https://www.bristol.ac.uk/news/2022/september/fish-pregnancy.html

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