Selon une nouvelle étude de l’Université d’East Anglia (Royaume-Uni), ajouter des canneberges à son alimentation pourrait contribuer à améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales et à réduire le « mauvais » cholestérol.

Une nouvelle étude publiée aujourd’hui met en évidence le potentiel neuroprotecteur des canneberges.

L’équipe de recherche a étudié les avantages de la consommation de l’équivalent d’une tasse de canneberges par jour chez des personnes âgées de 50 à 80 ans.

Ils espèrent que leurs résultats pourraient avoir des implications dans la prévention des maladies neurodégénératives telles que la démence.

Le chercheur principal, le Dr David Vauzour, de la Norwich Medical School de l’UEA, a déclaré : « La démence devrait toucher environ 152 millions de personnes d’ici 2050. Il n’existe pas de remède connu, il est donc crucial de rechercher des interventions modifiables sur le mode de vie, telles que l’alimentation, qui pourraient contribuer à réduire le risque et la charge de la maladie.

« Des études antérieures ont montré qu’un apport alimentaire plus élevé en flavonoïdes est associé à un ralentissement du déclin cognitif et de la démence. Les aliments riches en anthocyanines et en proanthocyanidines, qui donnent aux baies leur couleur rouge, bleue ou violette, améliorent la cognition.

« Les canneberges sont riches en ces micronutriments et ont été reconnues pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

« Nous avons voulu en savoir plus sur la façon dont les canneberges pourraient contribuer à réduire la neurodégénérescence liée à l’âge. »

L’équipe de recherche a étudié l’impact de la consommation de canneberges pendant 12 semaines sur les fonctions cérébrales et le cholestérol chez 60 participants en bonne santé cognitive.

La moitié des participants ont consommé quotidiennement de la poudre de canneberge lyophilisée, équivalente à une tasse ou 100g de canneberge fraîche. L’autre moitié a consommé un placebo.

Cette étude est l’une des premières à examiner les canneberges et leur impact à long terme sur la cognition et la santé du cerveau chez l’homme.

Les résultats ont montré que la consommation de canneberges a considérablement amélioré la mémoire des participants pour les événements quotidiens (mémoire épisodique visuelle), le fonctionnement neuronal et l’apport de sang au cerveau (perfusion cérébrale).

Le Dr Vauzour a déclaré : « Nous avons constaté que les participants qui ont consommé la poudre de canneberge ont montré une performance de mémoire épisodique significativement améliorée en combinaison avec une meilleure circulation des nutriments essentiels tels que l’oxygène et le glucose vers les parties importantes du cerveau qui soutiennent la cognition – spécifiquement la consolidation et la récupération de la mémoire.

Le groupe canneberge a également présenté une diminution significative des taux de LDL ou « mauvais » cholestérol, connu pour contribuer à l’athérosclérose – l’épaississement ou le durcissement des artères causé par une accumulation de plaque dans la paroi interne d’une artère. Cela conforte l’idée que les canneberges peuvent améliorer la santé vasculaire et contribuer en partie à l’amélioration de la perfusion cérébrale et de la cognition.

« Démontrer chez l’homme que la supplémentation en canneberges peut améliorer les performances cognitives et identifier certains des mécanismes responsables est une étape importante pour ce domaine de recherche.

« Les résultats de cette étude sont très encourageants, surtout si l’on considère qu’une intervention relativement courte de 12 semaines à base de canneberge a pu produire des améliorations significatives de la mémoire et de la fonction neuronale », a-t-il ajouté.

« Cela établit une base importante pour les recherches futures dans le domaine des canneberges et de la santé neurologique. »

Source :https://www.uea.ac.uk/news/-/article/how-cranberries-could-improve-memory-and-ward-off-dementia