La vitamine D et l’environnement nutritionnel dans les fonctions des cellules souches intestinales

Le cancer du côlon sporadique représente environ 80% du cancer colorectal, avec une incidence élevée dans les sociétés occidentales fortement liée aux habitudes alimentaires.

Le seul modèle de souris pour le cancer colorectal sporadique résulte de l’alimentation d’un régime alimentaire occidental purifié pour rongeurs (NWD1), établissant la prise par la souris de plusieurs nutriments communs imitant chaque niveau de consommation chez les populations occidentales présentant un risque plus élevé de cancer du côlon. (plus de gras, moins de vitamine D3, de calcium, de donneurs de méthyle et de fibres). Cela provoque des tumeurs du côlon sporadiques et de l’intestin grêle avec une incidence et une fréquence similaires à celles de l’homme.