Hyperactivation du système nerveux sympathique et déséquilibres physiologiques
Le système nerveux autonome régule en permanence l’équilibre entre adaptation à l’environnement et maintien des fonctions vitales. Il repose sur...
Dysfonction endothéliale : un signal précoce des maladies cardiovasculaires
L’endothélium est une couche cellulaire qui tapisse l’intérieur de l’ensemble des vaisseaux sanguins. Longtemps considéré comme une simple barrière passive,...
Baisse du glutamate cérébral fonctionnel : conséquences cognitives et motivationnelles
Le glutamate est le principal neurotransmetteur excitateur du système nerveux central. Il joue un rôle central dans la transmission synaptique,...
Dérèglement du calcium intracellulaire : impact sur la fonction musculaire et nerveuse
Le calcium intracellulaire est un second messager fondamental de la physiologie humaine. Bien au-delà de son rôle structural dans l’os,...
Carence en choline : conséquences métaboliques, hépatiques et neurologiques
La choline est un nutriment essentiel impliqué dans de nombreux processus biologiques fondamentaux. Bien que l’organisme puisse en synthétiser de...
Charge glycémique : un déterminant métabolique global au-delà du sucre isolé
La réponse glycémique d’un organisme ne dépend pas uniquement de la quantité de sucre consommée, mais de l’ensemble des caractéristiques...
Glucosamine et cartilage : rôle structural et implications anti-inflammatoires systémiques
La glucosamine est un amino-sucre naturellement présent dans l’organisme. Elle constitue un élément fondamental de la matrice extracellulaire du cartilage...
Oxalates alimentaires : implications métaboliques, rénales et oxydatives
Les oxalates sont des composés naturellement présents dans de nombreux aliments d’origine végétale. Chez la majorité des individus, ils sont...
Bêta-glucanes des champignons : stimulation immunitaire naturelle et régulation métabolique
Introduction Les bêta-glucanes sont des polysaccharides naturels présents dans les parois cellulaires des champignons, de certaines levures et de céréales...
Alimentation anti‑inflammatoire personnalisée : clé pour la fatigue chronique et le stress oxydatif
Introduction La fatigue chronique et le stress oxydatif représentent des enjeux de santé publique dans les sociétés modernes. Ces dysfonctionnements...