Déséquilibre électrolytique
Un faible apport en magnésium, potassium et sodium altère le système nerveux, le rythme cardiaque et l’hydratation cellulaire. Les électrolytes...
NAD+ : Le Carburant Central de la Réparation Cellulaire
Le NAD+ (nicotinamide adénine dinucléotide) est l’une des molécules les plus essentielles du métabolisme humain. Présent dans toutes les cellules,...
Sirtuines : Les Gardiens de la Longévité Cellulaire
Les sirtuines sont des enzymes centrales dans le contrôle du vieillissement cellulaire. Elles agissent comme des “interruptions de maintenance” capables...
Autophagie : Le Système de Recyclage Qui Conditionne la Longévité
L’autophagie est un processus fondamental de nettoyage cellulaire : les cellules recyclent leurs composants abîmés, éliminent les protéines mal repliées...
Cuisson à haute température
Les cuissons sèches comme le grill ou le barbecue génèrent des composés toxiques, en particulier les AGE et les HAP,...
Huiles de cuisson
Le problème n’est pas l’huile en soi, mais son point de fumée : chauffer une huile inadaptée déclenche oxydation, inflammation...
Fer héminique
Le fer héminique est absorbé 3 à 5 fois mieux que le fer végétal, un avantage décisif pour prévenir ou...
Perturbateurs thyroïdiens
Certains polluants altèrent directement la conversion T4 → T3, créant une hypothyroïdie fonctionnelle souvent non détectée. L’équilibre thyroïdien repose sur...
Charge toxique cumulative
Ce n’est pas un produit seul qui intoxique, mais l’accumulation lente de milliers de petites expositions quotidiennes. La toxicité moderne...
Microplastiques
Les microplastiques traversent l’intestin, s’accumulent dans les tissus et agitent le système immunitaire en continu. Les microplastiques ne sont plus...