La riboflavine ou vitamine B2 est une coenzyme essentielle au bon fonctionnement cellulaire car elle a un impact majeur dans la respiration cellulaire. Cependant, son effet antioxydant est très négligé au profit d’autres antioxydants non enzymatiques tel que la vitamine C ou la vitamine E. Dans cette revue de la littérature, les auteurs nous montrent que justement, la riboflavine impacte … Lire la suite de Vitamine B2 : Riboflavine un antioxydant aussi puissant que la vitamine C – Review