Les aliments d’origine animale, provenant principalement des animaux ruminants, sont une source inestimable de vitamine B12. Cette dernière est probablement la plus importante parmi les vitamines du complexe B. Les auteurs de cette review nous montrent que les aliments d’origine animale sont la meilleure source en vitamine B12. Le lait de vache présente des teneurs en B12 beaucoup moins élevées … Lire la suite de Vitamine B12 : Pourquoi les aliments carnés sont-ils nécessaires ? – Review