Les glucides raffinés peuvent déclencher l’insomnie
On estime que 30% des adultes souffrent d’insomnie, et une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université Columbia Vagelos College of Physicians and Surgeons suggère que l’alimentation peut être en partie à blâmer.
L’étude a révélé que les femmes ménopausées qui consommaient un régime riche en glucides raffinés étaient plus susceptibles de développer de l’insomnie.
Les femmes dont le régime alimentaire comprenait des quantités plus élevées de légumes, de fibres et de fruits entiers (pas de jus) étaient moins susceptibles de développer des problèmes d’insomnie.
Différents types et quantités de glucides augmentent la glycémie à des degrés divers. Les glucides hautement raffinés – tels que les sucres ajoutés, le pain blanc, le riz blanc et les sodas – ont un index glycémique plus élevé et provoquent une augmentation plus rapide de la glycémie.
Les chercheurs ont émis l’hypothèse que les pics et les creux rapides de la glycémie après avoir mangé des glucides raffinés peuvent déclencher une insomnie.
Étant donné que la plupart des gens, et pas seulement les femmes ménopausées, connaissent une augmentation rapide de la glycémie après avoir mangé des glucides raffinés, les auteurs soupçonnent que ces résultats peuvent également s’appliquer à une population plus large.
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