Il est difficile de cesser de consommer du sucre et des aliments transformés.

Lisez toujours la liste des ingrédients.

À peu près tout contient du sucre. On trouve dans certains aliments des substances au nom imprononçable; la plupart des denrées contiennent des produits chimiques et des agents de conservation. Pour éviter cela, on peut manger des produits naturels et bios. C’est un peu plus cher, mais à long terme, on économise en frais d’hôpital et on a moins de problèmes de santé.

Le but est de cesser de consommer du sucre, mais comme il s’agit d’une substance qui crée une dépendance (il existe de nombreuses références et études consacrées à des souris dépendantes à la cocaïne qui ont préféré l’eau + sucre blanc*) Donc si on arrête brusquement d’en prendre, on souffrira d’un syndrome de sevrage

Il est donc conseillé de le retirer progressivement de son alimentation, tout en augmentant l’apport d’aliments non transformés afin que le changement se fasse en douceur.

Si vous cessez brutalement de consommer du sucre, votre nourriture vous semblera insipide. Les papilles gustatives se renouvellent tous les 21 jours et, tant qu’une personne n’aura pas réduit sa consommation de sucre et rééduqué son palais, elle ne s’habituera pas au fait d’en manger moins. Vous devez vous fixer des buts à court terme et vous appuyer sur des membres de votre entourage qui s’engagent à vous aider dans votre démarche.