Étude pilote UC sur l’alimentation/l’exercice chez les jeunes adultes ayant une déficience intellectuelle


Adhérer à un régime alimentaire et à un programme d’exercice pour gérer sa santé peut être un défi pour n’importe qui.

Mais le maintien d’un poids sain peut présenter des défis uniques pour les jeunes adultes présentant des obstacles inhérents tels qu’une déficience cognitive.
Une étude pilote menée à l’Université de Cincinnati a révélé que les jeunes adultes atteints de troubles du spectre autistique (TSA) et de déficiences intellectuelles (DI) étaient capables de perdre ou de maintenir leur poids grâce à un système d’éducation et de soutien mis en place.
“C’était une expérience merveilleuse de travailler avec les jeunes adultes et de les voir se donner les moyens de choisir leurs objectifs de santé”, a déclaré l’auteur principal de l’étude, Laura Nabors, PhD, professeur à l’école des services humains de l’UC, au College of Education, Criminal Justice, and Human Services.
Selon l’étude pilote, les recherches montrent que les jeunes adultes atteints de TSA et de DI risquent de souffrir de surpoids ou d’obésité et d’être confrontés à des risques plus élevés de maladies cardiovasculaires, de troubles du sommeil, de problèmes gastro-intestinaux et de diabète de type 2.
Nabors, ainsi qu’une équipe composée de professeurs, d’étudiants de premier cycle et d’étudiants diplômés de l’UC et d’un chercheur sur les handicaps du centre médical de l’hôpital pour enfants de Cincinnati, ont supervisé un programme d’instruction sur la nutrition et l’exercice physique auquel ont participé 17 personnes et leurs tuteurs. Pendant un an, l’équipe et les participants se sont rencontrés chaque semaine (soit en personne, soit en ligne pendant les périodes de fermeture du COVID-19) et ont reçu des leçons sur l’alimentation saine et l’exercice physique.
Les leçons portaient sur MyPlate (la version révisée de la pyramide alimentaire du ministère américain de l’agriculture), la taille des portions, les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments et l’apprentissage de la réduction des groupes d’aliments malsains. Les leçons d’exercice comprenaient des informations sur l’importance de l’exercice, une introduction aux différents types d’exercice et des connaissances sur les bienfaits de l’exercice pour le corps. Le personnel de l’UC a rempli des journaux de mise en œuvre et la taille et le poids des participants ont été examinés à intervalles réguliers. Les parents ont répondu à des enquêtes et les participants à des entretiens de groupe pour évaluer l’impact du programme.
Les résultats, publiés dans Advances in Neurodevelopmental Disorders, sont que deux participants ont perdu une quantité importante de poids et que d’autres ont maintenu leur poids pendant l’étude. Les participants et les parents étaient satisfaits du programme et ont fait état d’un changement de connaissances et de comportements.
Selon Mme Nabors, le fait de rencontrer les participants et les parents et d’obtenir leur soutien a également permis à l’équipe d’acquérir des connaissances et d’impliquer les étudiants de l’UC dans la sélection des objectifs et la réalisation des objectifs choisis par les participants.
“Toutes les semaines n’ont pas été positives, certaines personnes ont eu du mal à communiquer avec nous et/ou avec leurs tuteurs. Comme tout le monde, nous avons nos bons et nos mauvais jours”, note Abby Overstreet, co-auteur de l’étude, qui était en première année d’études en éducation et promotion de la santé à l’Université de Californie du Sud lorsque l’étude a eu lieu. En tant que membre de l’équipe de l’étude, Abby Overstreet a participé à la création des leçons hebdomadaires et a suivi les individus pour vérifier leurs progrès. “Faire des changements pour être plus sain est un défi pour n’importe qui, mais avec un peu d’encouragement, ils finissaient par atteindre leurs objectifs”, dit Overstreet, maintenant en terminale.
“Les jeunes adultes, en l’occurrence ceux atteints de TSA et de DI, ont plus de chances d’être en bonne santé s’ils peuvent manger des aliments sains qu’ils aiment et faire de l’exercice d’une manière qui leur plaît “, explique Kara Ayers, PhD, directrice associée du Centre d’excellence en matière de troubles du développement de l’UC et chercheuse à la Division de la pédiatrie développementale et comportementale de Cincinnati Children.
La co-auteure, Christina Carnahan, PhD, professeur associé d’éducation spécialisée à l’école d’éducation de l’UC, a travaillé avec l’équipe sur la meilleure façon de communiquer les leçons hebdomadaires aux participants.
“Les conseils du Dr Carnahan sur les stratégies de communication ont été inestimables, car ils ont permis de s’assurer que les messages de santé atteignaient notre public”, déclare M. Nabors.
Bien que les résultats soient préliminaires et que des recherches utilisant des groupes de contrôle et évaluant l’évolution du poids et des comportements au fil du temps soient nécessaires, l’équipe a conclu que l’intervention, dans l’ensemble, a permis d’améliorer les connaissances et les comportements en matière de santé.
Mais le maintien d’un poids sain peut présenter des défis uniques pour les jeunes adultes présentant des obstacles inhérents tels qu’une déficience cognitive.
Une étude pilote menée à l’Université de Cincinnati a révélé que les jeunes adultes atteints de troubles du spectre autistique (TSA) et de déficiences intellectuelles (DI) étaient capables de perdre ou de maintenir leur poids grâce à un système d’éducation et de soutien mis en place.
“C’était une expérience merveilleuse de travailler avec les jeunes adultes et de les voir se donner les moyens de choisir leurs objectifs de santé”, a déclaré l’auteur principal de l’étude, Laura Nabors, PhD, professeur à l’école des services humains de l’UC, au College of Education, Criminal Justice, and Human Services.
Selon l’étude pilote, les recherches montrent que les jeunes adultes atteints de TSA et de DI risquent de souffrir de surpoids ou d’obésité et d’être confrontés à des risques plus élevés de maladies cardiovasculaires, de troubles du sommeil, de problèmes gastro-intestinaux et de diabète de type 2.
Nabors, ainsi qu’une équipe composée de professeurs, d’étudiants de premier cycle et d’étudiants diplômés de l’UC et d’un chercheur sur les handicaps du centre médical de l’hôpital pour enfants de Cincinnati, ont supervisé un programme d’instruction sur la nutrition et l’exercice physique auquel ont participé 17 personnes et leurs tuteurs. Pendant un an, l’équipe et les participants se sont rencontrés chaque semaine (soit en personne, soit en ligne pendant les périodes de fermeture du COVID-19) et ont reçu des leçons sur l’alimentation saine et l’exercice physique.
Les leçons portaient sur MyPlate (la version révisée de la pyramide alimentaire du ministère américain de l’agriculture), la taille des portions, les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments et l’apprentissage de la réduction des groupes d’aliments malsains. Les leçons d’exercice comprenaient des informations sur l’importance de l’exercice, une introduction aux différents types d’exercice et des connaissances sur les bienfaits de l’exercice pour le corps. Le personnel de l’UC a rempli des journaux de mise en œuvre et la taille et le poids des participants ont été examinés à intervalles réguliers. Les parents ont répondu à des enquêtes et les participants à des entretiens de groupe pour évaluer l’impact du programme.
Les résultats, publiés dans Advances in Neurodevelopmental Disorders, sont que deux participants ont perdu une quantité importante de poids et que d’autres ont maintenu leur poids pendant l’étude. Les participants et les parents étaient satisfaits du programme et ont fait état d’un changement de connaissances et de comportements.
Selon Mme Nabors, le fait de rencontrer les participants et les parents et d’obtenir leur soutien a également permis à l’équipe d’acquérir des connaissances et d’impliquer les étudiants de l’UC dans la sélection des objectifs et la réalisation des objectifs choisis par les participants.
“Toutes les semaines n’ont pas été positives, certaines personnes ont eu du mal à communiquer avec nous et/ou avec leurs tuteurs. Comme tout le monde, nous avons nos bons et nos mauvais jours”, note Abby Overstreet, co-auteur de l’étude, qui était en première année d’études en éducation et promotion de la santé à l’Université de Californie du Sud lorsque l’étude a eu lieu. En tant que membre de l’équipe de l’étude, Abby Overstreet a participé à la création des leçons hebdomadaires et a suivi les individus pour vérifier leurs progrès. “Faire des changements pour être plus sain est un défi pour n’importe qui, mais avec un peu d’encouragement, ils finissaient par atteindre leurs objectifs”, dit Overstreet, maintenant en terminale.
“Les jeunes adultes, en l’occurrence ceux atteints de TSA et de DI, ont plus de chances d’être en bonne santé s’ils peuvent manger des aliments sains qu’ils aiment et faire de l’exercice d’une manière qui leur plaît “, explique Kara Ayers, PhD, directrice associée du Centre d’excellence en matière de troubles du développement de l’UC et chercheuse à la Division de la pédiatrie développementale et comportementale de Cincinnati Children.
La co-auteure, Christina Carnahan, PhD, professeur associé d’éducation spécialisée à l’école d’éducation de l’UC, a travaillé avec l’équipe sur la meilleure façon de communiquer les leçons hebdomadaires aux participants.
“Les conseils du Dr Carnahan sur les stratégies de communication ont été inestimables, car ils ont permis de s’assurer que les messages de santé atteignaient notre public”, déclare M. Nabors.
Bien que les résultats soient préliminaires et que des recherches utilisant des groupes de contrôle et évaluant l’évolution du poids et des comportements au fil du temps soient nécessaires, l’équipe a conclu que l’intervention, dans l’ensemble, a permis d’améliorer les connaissances et les comportements en matière de santé.
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