Est-il préférable de manger plusieurs petits repas ou moins de gros repas ?


Il est largement admis dans la culture moderne que les gens devraient diviser leur alimentation quotidienne en trois grands repas – petit-déjeuner, déjeuner et dîner – pour une santé optimale.
Ces dernières années, cependant, les experts ont commencé à changer leur point de vue, suggérant que manger des repas plus petits et plus fréquents pourrait être le meilleur moyen de prévenir les maladies chroniques et de perdre du poids.

En conséquence, de plus en plus de personnes modifient leurs habitudes alimentaires en faveur de la prise de plusieurs petits repas tout au long de la journée.
Ceux qui préconisent de manger de petits repas fréquents suggèrent que ce mode d’alimentation peut : Si quelques études soutiennent ces recommandations, d’autres ne montrent aucun avantage significatif.
Les premiers suggèrent qu’une fréquence accrue des repas peut améliorer les taux de lipides sanguins (graisses) et réduire le risque de maladie cardiaque.
Au fil des ans, certaines études ont corroboré ces résultats, suggérant que les personnes qui déclarent manger de petits repas fréquents ont un meilleur taux de cholestérol que celles qui consomment moins de trois repas par jour.
Par exemple, une étude a comparé la consommation de trois repas par jour ou de six repas plus petits et plus fréquents sur la graisse corporelle et la faim perçue.
Bien que l’apport calorique ait été contrôlé dans les deux groupes, les chercheurs ont émis l’hypothèse que les personnes qui prenaient des repas fréquents étaient plus susceptibles de consommer plus de calories par jour que celles qui mangeaient moins fréquemment.
Les résultats d’une autre grande étude d’observation suggèrent que les adultes en bonne santé peuvent prévenir la prise de poids à long terme en : prenant le petit-déjeuner et le déjeuner à 5 ou 6 heures d’intervalle ; consommant le repas le plus copieux le matin. De plus, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA), en raison des incohérences et des limites du corpus de preuves actuel, les preuves sont insuffisantes pour déterminer la relation entre la fréquence des repas et la composition corporelle et le risque de surpoids et d’obésité.
De même, une autre étude de 2020 publiée dans le British Journal of Nutrition a révélé qu’une fréquence accrue des repas – environ trois repas par jour – est associée à une meilleure qualité de l’alimentation.
Les petits repas fréquents se présentent souvent sous la forme d’aliments ultra-transformés et de snacks qui manquent de nombreux nutriments vitaux dont votre corps a besoin.

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