Comment les composés de fruits et de légumes aident à prévenir le cancer colorectal

Les flavonoïdes sont des composés naturellement présents dans les fruits et les légumes.

Les scientifiques savent depuis 20 ans qu’ils peuvent aider à prévenir le cancer colorectal, mais ils n’ont pas bien compris la biologie sous-jacente.

Une nouvelle étude décrit un mécanisme moléculaire par lequel un produit de digestion par flavonoïdes peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses dans certaines conditions.