Ce qu’il faut savoir sur la maladie de Crohn et les carences nutritionnelles

Selon la Crohn’s & Colitis Foundation (CCF), la malnutrition est fréquente dans les maladies inflammatoires de l’intestin (MII), en particulier dans la maladie de Crohn, des études indiquant qu’elle touche 20 à 85 % des personnes atteintes de MII.

Le CCF note également qu’environ 60 % des personnes atteintes de MII estiment que la nutrition joue un rôle important dans la gestion de leur maladie. Cependant, peu d’entre elles discutent de leur régime alimentaire avec leur médecin.

Cet article explique quelles vitamines, quels minéraux et quels autres nutriments peuvent manquer à une personne atteinte de la maladie de Crohn. Il décrit également les signes et symptômes liés aux carences en ces nutriments.

Quel est le lien entre la maladie de Crohn et la nutrition ?

La maladie de Crohn provoque une inflammation du tractus gastro-intestinal (GI), affectant généralement l’intestin grêle et le début du gros intestin.

Toutefois, l’inflammation peut être présente dans n’importe quelle partie du tube digestif et dans toute l’épaisseur de la paroi intestinale.

L’inflammation peut entraîner des difficultés de digestion et d’absorption des nutriments. Les médecins parlent de malabsorption.

La malabsorption peut conduire à des carences en vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels, entraînant d’autres complications de santé.

En outre, certains symptômes de la maladie de Crohn peuvent entraîner une malnutrition :

– Une diarrhée sévère : Elle peut entraîner une déshydratation et une perte de poids. Elle peut également provoquer un épuisement des liquides, des nutriments et des électrolytes, tels que le sodium, le magnésium, le potassium, le zinc et le phosphore.

– Saignement rectal : Cela peut se produire en raison d’ulcères dans les intestins. Il peut entraîner une carence en fer et une anémie.

– Douleurs abdominales et nausées : Cela peut réduire l’appétit d’une personne. Par conséquent, elle peut ne pas manger suffisamment et ne pas consommer la quantité de nutriments dont elle a besoin.

– Selles fréquentes : Une personne peut manger moins pour éviter la diarrhée. Le fait de ne pas manger suffisamment peut à son tour conduire à la malnutrition.

Le régime alimentaire d’une personne peut-il entraîner la maladie de Crohn ?

Le CCF fait remarquer que si le régime alimentaire d’une personne peut aggraver la maladie de Crohn, il n’en est pas la cause.

La maladie de Crohn peut être due à des facteurs génétiques et environnementaux.

Quels sont les signes de malnutrition ?

Les signes généraux de malnutrition sont les suivants

– une perte de poids

– faiblesse

– perte de masse musculaire

– manque de nourriture

– restriction sévère des types et de la variété des aliments

Calories et macronutriments

Les personnes atteintes de la maladie de Crohn peuvent subir une perte de poids. Une étude de 2014 rapporte que 57%Source fiable des personnes peuvent perdre une quantité importante de poids avant qu’un médecin ne diagnostique la maladie.

La perte de poids peut également se poursuivre tout au long de la maladie. Une autre étude indique que cela concerne 65 à 75 % des personnes atteintes de la maladie.

Les personnes atteintes de la maladie de Crohn peuvent avoir des difficultés à consommer suffisamment de calories ou de macronutriments provenant des aliments. Les macronutriments comprennent les protéines, les graisses et les glucides.

Cela peut être dû à la diarrhée et au fait de manger moins de nourriture dans le but d’éviter d’aggraver les symptômes.

Lorsqu’une personne ne consomme pas suffisamment de calories, de protéines et d’autres nutriments essentiels, une malnutrition protéino-énergétique peut survenir.

La malnutrition protéino-énergétique entraîne des modifications de la composition corporelle. Par exemple, les personnes atteintes de la maladie de Crohn peuvent développer une malnutrition Source sûre sur une longue période, entraînant une sarcopénie, c’est-à-dire une perte de masse et de force musculaires.

Les personnes atteintes de la maladie de Crohn sont susceptibles de souffrir de malnutrition et de perdre du poids. Elles peuvent également développer des carences en vitamines, minéraux et macronutriments essentiels, ce qui entraîne d’autres problèmes de santé.

Il est conseillé aux personnes atteintes de la maladie de Crohn de travailler avec un professionnel de la santé pour identifier les aliments qu’elles peuvent consommer pour une alimentation adéquate.

Les médecins ou les diététiciens peuvent également aider à déterminer si une personne atteinte de la maladie a besoin de suppléments et lesquels sont les plus adaptés à ses besoins.

Les personnes atteintes de la maladie de Crohn devraient subir régulièrement des tests de dépistage des carences nutritionnelles, même si elles ne présentent aucun symptôme.