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Un régime méditerranéen vert, riche en polyphénols et pauvre en viande rouge et transformée, semble ralentir l’atrophie cérébrale liée à l’âge, selon une nouvelle étude internationale dirigée par l’Université Ben-Gurion du Néguev. L’essai contrôlé randomisé de 18 mois mené par DIRECT PLUS auprès d’environ 300 participants est l’un des essais d’IRM cérébrale les plus longs et les plus importants au monde.

Leurs conclusions ont été publiées mardi dans The American Journal of Clinical Nutrition.

L’effet du régime alimentaire sur l’atrophie cérébrale liée à l’âge reste largement à prouver. Les participants ont été répartis en trois groupes en fonction de leur régime alimentaire, et des mesures d’IRM du cerveau entier ont été prises avant et après l’essai. L’occupation de l’hippocampe (HOC) et le volume du ventricule latéral (LVV) ont été mesurés comme indicateurs de l’atrophie cérébrale et prédicteurs de démence future. Les données dérivées de l’IRM cérébrale ont été quantifiées et segmentées à l’aide de NeuroQuant, un outil entièrement automatisé autorisé par la FDA (Food and Drug Administration).

Deux cent quatre-vingt-quatre hommes et femmes (88 % d’hommes) âgés de 31 à 82 ans ont été répartis au hasard en trois groupes : Un groupe de directives alimentaires saines, un groupe de régime méditerranéen et un régime méditerranéen vert. Dans le groupe du régime méditerranéen, les participants ont en outre reçu des noix riches en polyphénols. Dans le groupe du régime méditerranéen vert, les participants ont en outre reçu des composants verts riches en polyphénols : 3-4 tasses quotidiennes de thé vert et un milk-shake vert quotidien de lentilles d’eau Mankai, en remplacement du dîner, avec une consommation minimale de viande rouge et transformée. En outre, les trois groupes ont participé à des programmes d’activité physique basés sur l’exercice aérobique, y compris des abonnements gratuits à des salles de sport.

L’essai a été réalisé par le docteur Alon Kaplan et le professeur Iris Shai, professeur à l’université Ben-Gurion, en Israël, et professeur adjoint à l’université de Harvard, en collaboration avec plusieurs équipes internationales d’experts du cerveau. Les chercheurs ont été surpris d’identifier des changements spectaculaires dans l’atrophie cérébrale liée à l’IRM en l’espace de 18 à 24 mois, alors que le rythme des marqueurs de l’atrophie cérébrale (c’est-à-dire le déclin de l’occupation de l’hippocampe et l’expansion du volume du ventricule latéral) s’est considérablement accéléré à partir de l’âge de 50 ans.

Les chercheurs ont découvert une atténuation significative de l’atrophie cérébrale au cours des 18 mois chez ceux qui ont adhéré aux deux régimes méditerranéens, avec une plus grande ampleur dans le groupe vert-MED, en particulier chez les participants de plus de 50 ans. En outre, les chercheurs ont remarqué qu’une amélioration de la sensibilité à l’insuline était indépendamment associée à une atténuation de l’atrophie cérébrale.

Une plus grande consommation de mankai, de thé vert et de noix et une moindre consommation de viande rouge et transformée étaient significativement associées à un moindre déclin de l’occupation de l’hippocampe.

Les participants ont été initialement choisis en fonction de la taille du périmètre abdominal ou de la dyslipidémie. Ils étaient tous employés sur un lieu de travail éloigné en Israël (Centre de recherche nucléaire de Dimona) où ils ne quittaient pas les lieux pendant la journée de travail, et le déjeuner fourni était surveillé.

“L’association bénéfique entre le régime méditerranéen vert et la neurodégénérescence liée à l’âge pourrait s’expliquer en partie par l’abondance de polyphénols dans les sources alimentaires d’origine végétale qui ont des métabolites antioxydants et anti-inflammatoires. Les polyphénols peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique (BHE), réduire la neuroinflammation et induire la prolifération cellulaire et la neurogenèse à l’âge adulte dans l’hippocampe”, écrit le professeur Shai, l’auteur principal.

“Nos résultats pourraient suggérer une voie simple, sûre et prometteuse pour ralentir la neurodégénérescence liée à l’âge en adhérant à un régime vert méditerranéen”, ajoute le Dr Alon Kaplan.W

Source :
in.bgu.ac.il

La consommation régulière d’une petite portion de baies de goji séchées peut aider à prévenir ou à retarder le développement de la dégénérescence maculaire liée à l’âge, ou DMLA, chez les personnes d’âge moyen en bonne santé, selon un petit essai randomisé mené à l’Université de Californie, à Davis.

La DMLA est la principale cause de perte de vision chez les personnes âgées. On estime qu’elle touche plus de 11 millions de personnes aux États-Unis et 170 millions dans le monde.

“La DMLA affecte le champ de vision central et peut nuire à la capacité de lire ou de reconnaître les visages”, a déclaré Glenn Yiu, co-auteur de l’étude et professeur associé au département d’ophtalmologie et des sciences de la vision.

Les chercheurs ont constaté que 13 participants en bonne santé âgés de 45 à 65 ans qui ont consommé 28 grammes (environ une once, ou une poignée) de baies de goji cinq fois par semaine pendant 90 jours ont augmenté la densité des pigments protecteurs dans leurs yeux. En revanche, 14 participants à l’étude qui ont consommé un supplément commercial pour la santé des yeux pendant la même période n’ont pas présenté d’augmentation.

Les pigments qui ont augmenté dans le groupe ayant consommé des baies de goji, la lutéine et la zéaxanthine, filtrent la lumière bleue nocive et offrent une protection antioxydante. Ces deux éléments contribuent à protéger les yeux au cours du vieillissement.

“La lutéine et la zéaxanthine sont comme un écran solaire pour vos yeux”, a déclaré l’auteur principal Xiang Li, candidat au doctorat dans le programme de biologie nutritionnelle.

“Plus la lutéine et la zéaxanthine sont élevées dans votre rétine, plus vous êtes protégé. Notre étude a montré que même dans des yeux normaux et sains, ces pigments optiques peuvent être augmentés par une petite portion quotidienne de baies de goji”, a déclaré M. Li.

L’étude a été publiée dans la revue Nutrients.

Des baies utilisées pour la santé des yeux en Chine

Les baies de goji sont les fruits du Lycium chinense et du Lycium barbarum, deux espèces d’arbustes que l’on trouve dans le nord-ouest de la Chine. Les baies séchées sont un ingrédient courant des soupes chinoises et sont populaires en tisane. Elles ressemblent à des raisins secs et sont consommées comme en-cas.

La médecine chinoise attribue aux baies de goji des vertus “éclaircissantes”. Li a grandi dans le nord de la Chine et s’est demandé s’il existait des propriétés physiologiques pour “éclaircir les yeux”.

“Il existe de nombreux types de maladies oculaires, et il n’est donc pas évident de savoir quelle maladie est visée par l’éclaircissement des yeux”, a déclaré Mme Li.

Elle a fait des recherches sur les composés bioactifs des baies de goji et a découvert qu’elles contiennent des quantités élevées de lutéine et de zéaxanthine, connues pour réduire le risque de maladies oculaires liées à la DMLA. La forme de zéaxanthine contenue dans les baies de goji est également très biodisponible, selon Mme Li, ce qui signifie qu’elle est facilement absorbée par le système digestif et que l’organisme peut l’utiliser.

Le traitement actuel des stades intermédiaires de la DMLA fait appel à des compléments alimentaires spéciaux, appelés AREDS, qui contiennent des vitamines C, E, du zinc, du cuivre, de la lutéine et de la zéaxanthine. Aucun traitement connu ne s’est encore révélé efficace pour les stades précoces de la DMLA.

La cause de la DMLA est complexe et multifactorielle, selon Mme Yiu, et implique un mélange de risques génétiques, de changements associés à l’âge et de facteurs environnementaux comme le tabagisme, l’alimentation et l’exposition au soleil. Les premiers stades de la DMLA ne présentent pas de symptômes ; cependant, les médecins peuvent détecter la DMLA et d’autres problèmes oculaires lors d’un examen oculaire complet régulier.

“Notre étude montre que les baies de goji, qui sont une source alimentaire naturelle, peuvent améliorer les pigments maculaires des participants en bonne santé au-delà de la prise de suppléments nutritionnels à haute dose”, a déclaré Yiu. “La prochaine étape de notre recherche sera d’examiner les baies de goji chez les patients atteints de DMLA à un stade précoce.”

Bien que les résultats soient prometteurs, les chercheurs notent que la taille de l’étude était petite et que d’autres recherches seront nécessaires.

Source :
Dried Goji Berries May Provide Protection Against Age-Related Vision Loss | UC Davis

Dans une nouvelle étude, des scientifiques de l’université du Missouri démontrent que la transmission directe du bisphénol A (BPA) d’une mère à son enfant en développement via le placenta pourrait avoir un impact négatif sur le développement du cerveau du fœtus. Cheryl Rosenfeld, professeur de sciences biomédicales au College of Veterinary Medicine, et ses collègues proposent d’accorder plus d’attention à la manière dont cet organe temporaire affecte le développement du cerveau du fœtus.

“Le placenta n’est qu’un organe temporaire qui facilite l’échange de nutriments et de déchets entre la mère et l’enfant pendant la grossesse, mais la façon dont le placenta réagit à des substances toxiques comme le BPA pendant la grossesse peut avoir des conséquences à long terme sur la santé”, a déclaré Rosenfeld. “Nous nous sommes concentrés sur le rôle des microARN au sein du placenta, qui sont connus pour être des médiateurs clés dans la régulation des fonctions cellulaires, y compris le développement neural, et l’identification de certains marqueurs du cancer.”

Rosenfeld soupçonne les microARN de jouer un rôle dans la façon dont les effets de l’exposition au BPA peuvent entraîner des troubles neurologiques plus tard dans la vie.

“Ces microARN peuvent être emballés à l’intérieur de vésicules extracellulaires et peuvent être transportés vers des organes distants dans le corps”, a déclaré Rosenfeld. “Nous supposons qu’en modifiant le schéma des microARN dans le placenta, ces petites molécules peuvent ensuite atteindre le cerveau, entraînant des effets nocifs. Avant même que les neurones du cerveau ne soient développés, ces paquets de microARN peuvent déjà guider le développement du cerveau du fœtus. Ces changements peuvent même être différents chez les fœtus féminins et masculins.”

Le BPA est utilisé dans de nombreux articles ménagers tels que les bouteilles d’eau et les récipients alimentaires en plastique, ainsi que dans le revêtement époxy des boîtes de conserve en métal. L’exposition peut se produire lors du simple fait de faire cuire des aliments au micro-ondes dans des récipients alimentaires en plastique polycarbonate. Bien que des efforts aient été entrepris récemment pour rendre les produits “sans BPA”, le débat qui dure depuis plus de dix ans sur les niveaux d’exposition au BPA considérés comme sûrs se poursuit. De nombreuses études ont examiné les conséquences possibles sur la santé, notamment les troubles neurocomportementaux, le diabète, l’obésité et diverses déficiences reproductives.

Rosenfeld pense que les modifications des microARN dans le placenta pourraient également être utilisées comme biomarqueur de diagnostic précoce de l’exposition au BPA.

“En identifiant la relation entre ces microARN et le développement du cerveau du fœtus par l’exposition au BPA, des thérapies ciblées pourraient éventuellement être développées pour aider à prévenir ou à inverser certains des effets nocifs de l’exposition au BPA qui se produisent en raison de ces microARN”, a déclaré Rosenfeld.

Les plans futurs pour ce travail incluent l’examen de la relation entre le placenta et le cerveau en dehors du corps en utilisant des systèmes de culture cellulaire.

Cette dernière découverte s’inscrit dans le prolongement de l’intérêt que Rosenfeld porte depuis plus de dix ans aux effets de l’exposition au BPA. Son intérêt le plus récent pour la relation entre le placenta et le cerveau pourrait aider les scientifiques à jeter les bases d’une première étape de la médecine translationnelle, ou recherche visant à améliorer la santé humaine en déterminant la pertinence des découvertes de la science animale pour l’homme.

Source :
Study: BPA exposure of the placenta could affect fetal brain development // Show Me Mizzou // University of Missouri