Une supplémentation en anthocyanes riche en fraises pendant un mois améliore le risque cardiovasculaire, les marqueurs de stress oxydatif et l’activation plaquettaire chez l’homme


Les fraises sont un fruit important dans le régime méditerranéen en raison de leur teneur élevée en nutriments essentiels et en composés phytochimiques bénéfiques, qui semblent exercer des effets bénéfiques sur la santé humaine.

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Stratégie individuelle de gestion des risques et options thérapeutiques potentielles pour la pandémie de COVID-19


Pour celles et ceux qui n’ont pas encore eu connaissance de ma dernière étude (publiée en juin 2020 avec la participation de plusieurs collègues internationaux que je remercie pour la qualité de leurs contributions) sur la stratégie thérapeutique individuelle du COVID-19.

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