Des chercheurs des États-Unis, du Brésil et d’Espagne, dont des scientifiques de l’Institut de recherche biomédicale Fralin à VTC, ont publié une analyse dans une édition spéciale du British Medical Journal avec une recommandation opportune et controversée : il est temps d’opérer un changement international dans la façon dont nous pensons aux aliments ultra-transformés.

“Il existe un soutien convergent et constant à la validité et à la pertinence clinique de la dépendance alimentaire”, a déclaré Ashley Gearhardt, l’auteur correspondant de l’article et professeur de psychologie à l’Université du Michigan. “En reconnaissant que certains types d’aliments transformés ont les propriétés de substances addictives, nous pourrions contribuer à améliorer la santé mondiale.”

Alors que les gens peuvent arrêter de fumer, de boire ou de jouer, ils ne peuvent pas arrêter de manger, a déclaré Alexandra DiFeliceantonio, co-auteur et professeur adjoint à l’Institut de recherche biomédicale Fralin. Le défi, et la question ouverte et controversée, consiste à définir quels aliments ont le plus grand potentiel d’addiction et pourquoi.

Leur travail a été publié le 10 octobre dans Food For Thought, une édition spéciale du British Medical Journal, une publication à fort impact et l’une des plus anciennes revues médicales au monde.

DiFeliceantonio est également directrice associée du Center for Health Behaviors Research de l’Institut de recherche biomédicale Fralin et professeur adjoint au Département de nutrition humaine, d’aliments et d’exercice du College of Agriculture and Life Sciences de Virginia Tech.

Tous les aliments n’ont pas le potentiel d’addiction, ont déclaré les chercheurs.

“La plupart des aliments que nous considérons comme naturels ou peu transformés fournissent de l’énergie sous forme de glucides ou de matières grasses, mais pas les deux”, a déclaré DiFeliceantonio.

Les chercheurs ont donné l’exemple d’une pomme, d’un saumon et d’une barre de chocolat. La pomme a un ratio glucides-lipides d’environ 1 pour 0, tandis que le saumon a un ratio de 0 pour 1. En revanche, la barre de chocolat a un ratio glucides-lipides de 1 pour 1, ce qui semble augmenter le potentiel addictif d’un aliment.

“De nombreux aliments ultra-transformés ont des niveaux plus élevés des deux. Cette combinaison a un effet différent sur le cerveau”, a déclaré DiFeliceantonio. Les chercheurs ont également appelé à davantage d’études sur le rôle des additifs alimentaires utilisés dans la transformation industrielle. Les principaux points à retenir de l’analyse sont les suivants :

Les comportements liés aux aliments ultra-transformés, riches en glucides raffinés et en matières grasses ajoutées, peuvent répondre aux critères de diagnostic du trouble lié à l’usage de substances chez certaines personnes. Ces comportements comprennent un contrôle moindre de l’apport, des envies intenses, des symptômes de sevrage et une utilisation continue malgré des conséquences telles que l’obésité, les troubles de l’alimentation boulimique, une santé physique et mentale médiocres, et une qualité de vie moindre.

Ce défi de santé mondiale doit tenir compte des différences géographiques. Dans une revue de 281 études menées dans 36 pays différents, les chercheurs ont estimé que la dépendance aux aliments ultra-transformés touchait 14 % des adultes et 12 % des enfants. Dans certains pays, les aliments ultra-transformés sont une source nécessaire de calories. Même dans les pays à revenu élevé, les déserts alimentaires et d’autres facteurs pourraient limiter l’accès aux aliments peu transformés. Les personnes confrontées à l’insécurité alimentaire dépendent davantage des aliments ultra-transformés et sont donc plus susceptibles de présenter une dépendance alimentaire, ont noté les chercheurs.

Considérer certains aliments comme addictifs pourrait conduire à des approches novatrices dans le domaine de la justice sociale, des soins cliniques et de la politique publique. Les politiques mises en œuvre au Chili et au Mexique – taxes, étiquetage et marketing – sont associées à une diminution de l’apport calorique et des achats d’aliments riches en sucre, en graisses saturées et en sel, par exemple. Au Royaume-Uni, un programme de réduction du sel a été associé à une baisse des décès par accident vasculaire cérébral et par maladie coronarienne.

Les co-auteurs représentent une expertise internationale en matière de dépendance alimentaire, de physiologie de la nutrition, de signalisation de la récompense intestin-cerveau, de politique alimentaire, de dépendance comportementale et de troubles de l’alimentation. Ils réclament davantage d’études et de recherches sur les aliments ultra-transformés.

“Étant donné à quel point ces aliments sont répandus – ils représentent 58 % des calories consommées aux États-Unis -, il y a tellement de choses que nous ignorons”, a déclaré DiFeliceantonio.

Les chercheurs réclament davantage d’études dans des domaines tels que : comment les caractéristiques complexes des aliments ultra-transformés se combinent pour augmenter leur potentiel addictif ; mieux définir quels aliments peuvent être considérés comme addictifs ; les différences entre les pays et les communautés, y compris les communautés défavorisées ; la valeur des messages de santé publique ; et les directives cliniques pour prévenir, traiter et gérer la dépendance aux aliments ultra-transformés.

Outre Gearhardt et DiFeliceantonio, les auteurs comprennent Nassib B. Bueno, professeur à l’Universidade Federal de Alagoas au Brésil ; Christina A. Roberto, professeure associée au Département d’éthique médicale et de politique de la santé de l’École de médecine Perelman de l’Université de Pennsylvanie ; et Susana Jiménez-Murcia et Fernando Fernandez-Aranda, tous deux professeurs au Département de psychologie clinique de l’Hôpital universitaire de Bellvitge en Espagne.

Source : https://news.vt.edu/articles/2023/10/research_fralinbiomed_upffoodforthought_1010.html

Des chercheurs de l’Université McMaster et de l’Université de Guelph ont découvert un nouveau moyen pratique de suivre les niveaux d’acides gras oméga-3 dans la circulation sanguine, ce qui facilite grandement l’accès à des informations essentielles pour la santé cardiovasculaire et cognitive, mais qui étaient jusqu’à présent difficiles à recueillir.

Bien que le corps humain puisse produire la plupart des graisses dont il a besoin, il ne peut pas produire des niveaux adéquats d’acides gras oméga-3 et doit les obtenir à partir de sources alimentaires.

Deux acides gras oméga-3 essentiels, l’EPA (acide eicosatétraénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque), ne peuvent être obtenus qu’à partir de certaines sources, telles que le poisson, les fruits de mer, les aliments enrichis et les suppléments, mais il était jusqu’à présent difficile et invasif d’en mesurer la quantité dans le sang.

En plus d’augmenter le risque d’événements cardiovasculaires, un manque d’acides gras oméga-3 a également été associé à l’inflammation et à d’autres problèmes de santé, notamment les troubles cognitifs, la dépression, le développement neurologique du fœtus et les naissances prématurées.

Les biomarqueurs nouvellement découverts de l’indice oméga-3 (O3I) permettront aux chercheurs d’étudier plus facilement la nutrition en acides gras oméga-3 pour soutenir la santé de la population, y compris les groupes vulnérables.

“Cela montre que l’on est ce que l’on mange. Les acides gras oméga-3 proviennent principalement de notre alimentation et sont incorporés dans les membranes de toutes les cellules et de tous les tissus de notre corps”, explique Philip Britz-McKibbin, auteur principal de l’étude et professeur de chimie et de biologie chimique à l’université McMaster. “En général, les personnes dont l’indice O3I est inférieur à 4 % courent un risque plus élevé de souffrir d’un accident cardiovasculaire. À l’inverse, les personnes dont l’indice O3I est supérieur à 8 % présentent un risque plus faible. Mais comme l’O3I est un facteur de risque modifiable, il est possible de le changer par l’alimentation.

“La réponse de l’organisme à une supplémentation en oméga-3 peut varier considérablement d’un individu à l’autre, des bénéfices sanitaires distincts ayant été rapportés pour des patients ayant consommé uniquement de l’EPA, uniquement du DHA ou un mélange”, explique Mme Britz-McKibbin.

Les tests existants pour mesurer l’indice oméga-3 ont nécessité des prélèvements de grandes quantités de sang et des travaux de laboratoire compliqués pour analyser leur teneur en acides gras oméga-3. Par conséquent, la plupart des cliniciens ne mesurent pas systématiquement l’indice O3I. La nouvelle méthode ouvre la voie à un dépistage régulier, qui peut aider les cliniciens et les patients à comprendre la quantité de supplémentation nécessaire.

“Le test de l’O3I est une procédure compliquée et n’est donc pas systématiquement disponible pour le dépistage des patients, malgré l’utilisation populaire des suppléments d’huile de poisson et les preuves cliniques prometteuses des nombreux avantages pour la santé d’une alimentation optimale en acides gras oméga-3”, déclare Britz-Mckibbin. “Cela devrait rendre les tests de routine beaucoup plus pratiques, étant donné que les niveaux de dosage et les formulations de produits diffèrent largement dans leur composition exacte d’acides gras oméga-3.”

L’étude a été publiée dans le Journal of Lipid Research et cosignée par Stuart Phillips, professeur de kinésiologie à McMaster, et David Mutch, professeur de santé humaine et de nutrition à l’université de Guelph.

Les participants à l’étude ont reçu entre 3 et 5 grammes de suppléments d’huile de poisson, d’EPA ou de DHA par jour. Les chercheurs ont établi le profil lipidique pour isoler les biomarqueurs spécifiques de l’O31 parmi des centaines de lipides circulants détectables.

“Notre test peut faire partie d’une analyse sanguine de routine sans aucune exigence particulière”, explique Britz-McKibbin. “En mesurant directement seulement deux biomarqueurs spécifiques dans un échantillon de sang, nous pouvons évaluer rapidement l’O3I sans avoir recours à des protocoles de préparation d’échantillons longs et coûteux avant l’analyse.”

Les chercheurs prévoient également d’identifier un biomarqueur de substitution de l’O3I à l’aide d’un test urinaire, ce qui permettrait d’éviter toute prise de sang.

Source : https://brighterworld.mcmaster.ca/articles/omega-watch-researchers-develop-new-test-to-measure-omega-3-fatty-acids-in-blood/

Dans le domaine de la recherche scientifique, comprendre le réseau complexe de connexions à l’intérieur du corps humain reste un objectif primordial. Une étude récente révolutionnaire s’est lancée dans une exploration à grande échelle, cherchant à dévoiler la relation entre les fonctions thyroïdiennes et la diversité du microbiote oral. Voici un aperçu succinct des principales conclusions

Association avec l’hyperthyroïdie :

L’étude a mis en lumière une association significative entre l’hyperthyroïdie et la réduction de la diversité au sein du microbiote oral. À la fois la sous-clinique et la clinique de l’hyperthyroïdie ont été liées à une diminution de la variété des microbes présents dans l’environnement buccal. De plus, de manière intrigante, des niveaux élevés d’anticorps anti-peroxydase thyroïdienne (TPOAb) étaient en corrélation avec une augmentation de la diversité du microbiote.

Composition du microbiote

Une révélation essentielle a été la variation observée dans la composition du microbiote parmi les participants en fonction de leurs niveaux de FT3, FT4 et TG (thyroglobuline). Cela met en évidence l’interaction complexe entre les hormones thyroïdiennes et le microbiote oral.

Association avec le microbiote intestinal

L’étude a présenté des preuves suggérant un lien fort entre le microbiote oral et intestinal. Les interventions orales ont été trouvées pour influencer le microbiote intestinal en aval, soulignant la relation complexe entre les différentes communautés microbiennes dans le corps humain.

Niveaux spécifiques de microbiotes

De manière intéressante, les patients atteints d’hyperthyroïdie présentaient des niveaux plus faibles de Bifidobacterium et de Lactobacillus dans leur microbiote intestinal. Cette découverte soulève des questions captivantes sur les implications potentielles des troubles thyroïdiens sur la composition microbienne intestinale.

Association avec l’hypothyroïdie

Alors que le lien entre l’hyperthyroïdie et le microbiote oral était relativement clair, la connexion avec l’hypothyroïdie était plus complexe. Les études ont présenté une perspective mitigée, montrant des variations dans la composition et la diversité du microbiote intestinal chez les individus atteints d’hypothyroïdie.

Association avec les hormones thyroïdiennes (T3, T4)

Une découverte intrigante a été l’association significative observée entre l’hyperthyroïdie clinique ou sous-clinique et la diversité du microbiote oral. Cette association n’était pas reflétée au niveau des taux individuels de triiodothyronine (T3) ou de thyroxine (T4). Cette constatation met en lumière le rôle complexe des hormones thyroïdiennes dans la modulation du microbiote oral.

Métriques de diversité bêta et alpha

La diversité bêta a présenté des changements significatifs associés aux variations des taux de triiodothyronine et de thyroxine, éclairant l’impact potentiel des hormones thyroïdiennes sur la diversité microbienne.

Forces et limites de l’étude

L’étude, bien qu’étant une entreprise pionnière, est de nature transversale, limitant la possibilité d’établir une relation causale entre la fonction thyroïdienne et la diversité du microbiote oral. Néanmoins, cette étude marque une avancée significative dans la compréhension du lien entre le microbiote oral et la fonction thyroïdienne.

En conclusion, cette étude révolutionnaire met en lumière l’association entre la fonction thyroïdienne et le microbiote oral, en mettant particulièrement l’accent sur l’hyperthyroïdie. Les conclusions soulignent le rôle crucial que joue le microbiote oral dans la santé humaine, offrant une plateforme pour les futures recherches. Des études supplémentaires sont impératives pour approfondir cette relation complexe, ouvrant ainsi la voie à d’éventuelles interventions thérapeutiques et à une meilleure compréhension du bien-être humain.

Source : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10561013/

Des chercheurs de la faculté de médecine de l’université de Virginie ont obtenu de nouvelles informations sur la manière dont les gènes des Afro-Américains et des Hispano-Américains influencent leur capacité à utiliser les acides gras oméga-3 et oméga-6 pour être en bonne santé. Ces résultats constituent une étape importante vers la “nutrition de précision”, où un régime alimentaire adapté aux besoins exacts de notre corps peut nous aider à vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Les oméga-3 et les oméga-6 sont des “graisses saines”. Nous pouvons les obtenir à partir des aliments, mais de nombreuses personnes les prennent également sous forme de suppléments. Les oméga-3 contribuent à la santé du système immunitaire et peuvent réduire le risque de maladies cardiaques, tandis que les oméga-6 favorisent la santé immunitaire et offrent d’autres avantages. Ces acides gras jouent également un rôle important dans le bon fonctionnement de nos cellules. On pense que les personnes ayant des niveaux plus élevés d’acides gras circulant dans leur sang sont moins exposées aux maladies cardiaques, au diabète de type 2, à la maladie d’Alzheimer, au cancer du sein et à d’autres maladies graves.

La façon dont les gènes influencent la capacité de l’organisme à utiliser les oméga-3 et les oméga-6 a fait l’objet de recherches approfondies chez les personnes d’origine européenne, mais beaucoup moins chez les Américains d’origine hispanique et africaine. Ani W. Manichaikul, de l’UVA, et ses collègues ont entrepris de combler cette lacune. Leurs nouveaux résultats révèlent de grandes similitudes entre les groupes, mais aussi d’importantes différences qui, selon les chercheurs, soulignent la nécessité de mener des études génétiques sur des groupes de personnes diversifiés.

“Les personnes d’origines diverses ont des caractéristiques distinctes dans leur ADN, et nous pouvons trouver cette variation génétique si nous incluons des participants divers dans la recherche”, a déclaré M. Manichaikul, du Centre de génomique de la santé publique et du Département des sciences de la santé publique de l’UVA. “Les résultats de cette étude nous rapprochent de la prise en compte d’un spectre complet de variations génétiques pour prédire quels individus présentent un risque accru de carence en acides gras”.

Influence génétique sur l’utilisation des acides gras

Pour mieux comprendre ces différences génétiques, Manichaikul et ses collègues ont examiné les données recueillies auprès de plus de 1 400 Hispano-Américains et de plus de 2 200 Afro-Américains. Ces données ont été obtenues par le biais du consortium CHARGE (Cohorts for Heart and Aging Research in Genomic Epidemiology), un groupe international créé pour faciliter les analyses génétiques à grande échelle.

Manichaikul et ses collègues rapportent que les résultats génétiques antérieurs sur le métabolisme des acides gras chez les personnes d’ascendance européenne s’appliquent souvent aux personnes d’ascendance hispanique et africaine. Par exemple, un emplacement sur un chromosome particulier a été identifié comme un centre important pour la régulation de l’utilisation des acides gras chez les Européens, et ce centre s’est avéré important pour les personnes d’ascendance hispanique et africaine également. Plusieurs influences génétiques de ce type ont été partagées par les trois groupes.

Mais Manichaikul et son équipe ont également constaté des différences notables, avec plusieurs sources génétiques inconnues jusqu’alors de variation des taux d’acides gras chez les Hispano-américains et les Afro-américains.

Les différences détectées par les chercheurs chez les Hispano-Américains et les Afro-Américains permettent d’expliquer pourquoi leurs organismes utilisent les acides gras différemment. Elles suggèrent également des réponses à des questions telles que celle de savoir pourquoi les personnes hispaniques ayant une ascendance autochtone américaine significative ont souvent des niveaux plus faibles d’acides gras dans leur sang.

Les chercheurs affirment que leurs nouveaux résultats jettent les bases de futures études visant à examiner comment les différences d’acides gras peuvent influencer les résultats de maladies telles que le cancer, ou comment elles affectent le fonctionnement du système immunitaire. Nous pourrions alors utiliser la “nutrition de précision” – un régime alimentaire soigneusement adapté ou une supplémentation stratégique – pour améliorer ces résultats.

“Notre étude a révélé de nouvelles variations génétiques liées aux acides gras que nous n’avions jamais trouvées dans nos études antérieures qui n’incluaient pas une aussi grande diversité génétique”, a déclaré M. Manichaikul. “Dans nos recherches futures, nous continuerons à inclure autant de diversité ancestrale et génétique que possible, afin que nous puissions apprendre comment la vaste gamme de variations de l’ADN humain affecte la santé des gens.

Source : https://www.nature.com/articles/s42003-023-05219-w

La Keck Medicine of USC lance un essai clinique pour étudier les interventions nutritionnelles visant à réduire l’inflammation et à enrayer cette affection persistante.

Dans une annonce récente, l’Université de Californie du Sud – Sciences de la santé a indiqué qu’environ 7 % des Américains sont aux prises avec une COVID longue, un ensemble complexe de problèmes de santé persistants qui se manifestent après la convalescence de la COVID-19. Les symptômes persistants comprennent souvent la fatigue, le brouillard cérébral, les maux de tête, les douleurs thoraciques, les palpitations cardiaques, etc.

À ce jour, il n’existe pas de traitement éprouvé pour ce syndrome et les mécanismes sous-jacents qui le provoquent n’ont pas encore été entièrement élucidés.

Pour tenter de répondre à ce besoin non satisfait, la Keck Medicine of USC a lancé un essai clinique novateur visant à déterminer si un régime alimentaire spécialisé destiné à réduire l’inflammation pourrait être la clé du soulagement de cette affection souvent débilitante.

Cet essai repose sur des recherches récentes qui suggèrent que le COVID long pourrait être déclenché par une réponse hyperinflammatoire qui persiste même après que l’infection par le COVID-19 a été combattue par l’organisme. Des niveaux élevés d’inflammation dans l’organisme peuvent entraîner des lésions organiques et d’autres complications de santé.

Le Dr Adupa Rao, investigateur de cet essai clinique et directeur médical de la Keck Medicine Covid Recovery Clinic, a déclaré : “Nous examinons si un choix d’aliments peut calmer la réponse inflammatoire de l’organisme et, ce faisant, minimiser ou réduire efficacement les symptômes prolongés de la COVID”.

L’étude est conçue pour évaluer les effets anti-inflammatoires d’un régime pauvre en glucides, visant à abaisser les niveaux de glucose dans le sang, en combinaison avec un aliment médical qui augmente les niveaux de cétones dans le sang. Les cétones, en particulier le bêta-hydroxybutyrate, la cétone active de cet aliment, sont des substances chimiques naturelles produites par l’organisme pour fournir de l’énergie lorsque les niveaux de glucides et de sucre sont faibles. Le régime pauvre en glucides et les cétones ont été associés à une réduction de l’inflammation dans l’organisme.

Les chercheurs prévoient de recruter 50 patients atteints de COVID depuis longtemps et traités à la Keck Medicine’s Covid Recovery Clinic. La moitié des participants sera soumise à une intervention diététique de 30 jours, tandis que l’autre moitié ne le sera pas. À la fin de la période d’essai, les chercheurs évalueront la tolérance des patients au régime et compareront les marqueurs inflammatoires et les symptômes du COVID long entre les deux groupes.

Si l’intervention nutritionnelle est bien tolérée par les patients et conduit à une amélioration de leurs problèmes de santé, l’équipe de recherche a l’intention d’étendre l’essai clinique à une plus grande population.

L’investigatrice principale de l’essai clinique, le Dr Nuria Pastor-Soler, souligne que “des recherches comme les nôtres sont essentielles pour améliorer notre compréhension du COVID long et, en fin de compte, aider à identifier des traitements efficaces pour améliorer la qualité de vie des patients. Les résultats de cet essai nous rapprocheront, nous l’espérons, de solutions potentielles”.

Source : https://clinicaltrials.gov/study/NCT05836402?locStr=Los%20Angeles,%20CA&country=United%20States&state=California&city=Los%20Angeles&distance=50&cond=Long%20COVID%20Syndrome&intr=KetoCitra&rank=1

Dans cette étude, les chercheurs ont cherché à investiguer les liens potentiels entre les schémas de sommeil, en particulier l’incohérence du sommeil, et les marqueurs de l’inflammation systémique. Ils ont constaté que plus l’incohérence du sommeil était grande, plus les niveaux d’inflammation étaient élevés, en particulier chez les femmes. L’étude a observé que l’incohérence du sommeil et l’inflammation étaient fortement corrélées selon diverses mesures, ce qui indique des schémas physiologiques partagés.

Les chercheurs ont également discuté de l’importance de prendre en compte les facteurs démographiques et cliniques, tels que l’âge, le sexe, l’IMC, l’auto-évaluation de la santé et l’utilisation de médicaments, lors de l’examen de la relation entre l’incohérence du sommeil et l’inflammation. En ajustant pour ces facteurs, il a été révélé que certaines parties de l’association entre l’incohérence du sommeil et l’inflammation pouvaient être attribuées à ces différences démographiques et cliniques.

Diverses voies mécanistiques ont été proposées pour expliquer la relation entre l’incohérence du sommeil et l’inflammation. Par exemple, les perturbations du sommeil peuvent déclencher une réponse inflammatoire, et des schémas de sommeil incohérents peuvent aggraver cette réponse. L’étude suggère que le retour à un état d’homéostasie pendant certaines étapes du sommeil peut représenter une fonction physiologique liée aux niveaux d’inflammation.

L’étude a reconnu certaines limites, notamment la disponibilité uniquement de données transversales pour les marqueurs de l’inflammation et la nécessité de données plus complètes en séries temporelles pour capturer les changements dans les schémas de sommeil et les interventions potentielles. De plus, l’étude a souligné l’importance d’examiner d’autres sources d’incohérence du sommeil, telles que le décalage social horaire et les troubles du sommeil, et d’étudier la relation entre l’incohérence du sommeil et l’inflammation au fil du temps grâce à des études longitudinales.

Dans l’ensemble, l’étude a établi une relation significative entre l’incohérence du sommeil et l’inflammation, soulignant la pertinence de considérer l’incohérence du sommeil comme une approche significative pour comprendre les schémas de sommeil et leur impact potentiel sur le fonctionnement physiologique, en particulier dans le contexte de l’inflammation.

Source : https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fneur.2020.01042/full

Le psoriasis, une affection cutanée chronique touchant des millions de personnes dans le monde, est provoqué par un dysfonctionnement du système immunitaire, entraînant l’accumulation de cellules inflammatoires dans la couche moyenne de la peau, le derme. Parallèlement, la maladie accélère la croissance des cellules cutanées dans la couche externe, ou épiderme. Contrairement au cycle habituel d’un mois pour le renouvellement cellulaire de la peau, les personnes atteintes de psoriasis connaissent ce processus en seulement quelques jours. Le résultat est une accumulation de cellules cutanées en surface, se manifestant par des symptômes inconfortables tels que des plaques épaisses, des écailles, des gonflements, des rougeurs ou des décolorations.

Fait remarquable, l’inflammation associée au psoriasis va au-delà de la peau, affectant l’ensemble du corps et augmentant potentiellement le risque de maladies cardiaques, de cancer, de maladies inflammatoires de l’intestin et d’arthrite psoriasique.

L’approche de la gestion de l’inflammation : changements de mode de vie et alimentation

Bien qu’un remède complet pour le psoriasis reste insaisissable, les études suggèrent que l’inflammation dans le psoriasis peut être atténuée par des changements de mode de vie et alimentaires, améliorant considérablement les symptômes et la qualité de vie globale. Ces méthodes ont permis à de nombreuses personnes atteintes de psoriasis d’atteindre une rémission, caractérisée par des périodes prolongées sans symptômes de psoriasis.

Stratégies alimentaires :

1. Éviter les aliments inflammatoires :
   Certains aliments et boissons, comme les sodas et les produits ultra-transformés, contiennent des substances pro-inflammatoires qui peuvent aggraver l’inflammation et déclencher les symptômes du psoriasis. Éviter ces éléments est crucial.
2. Adopter un régime anti-inflammatoire :
   Les régimes riches en fruits, légumes et aliments nutritifs réduisent systématiquement les symptômes du psoriasis. Par exemple, une étude a montré qu’un régime de style méditerranéen pouvait atténuer la sévérité du psoriasis par rapport aux non-adeptes.

Gestion du poids :

L’obésité est un facteur de risque reconnu pour le développement du psoriasis, et maintenir un poids santé est primordial. La perte de poids a montré qu’elle réduisait significativement les marqueurs inflammatoires et soulageait les symptômes du psoriasis chez les personnes en surpoids.

Habitudes de vie saines :

• Arrêter de fumer :
  Le tabagisme nuit considérablement à la santé globale et aggrave les maladies inflammatoires, y compris le psoriasis. Arrêter de fumer est essentiel pour gérer efficacement le psoriasis.
• Modérer la consommation d’alcool :
  Une consommation excessive d’alcool contribue à l’inflammation et aggrave les symptômes du psoriasis. Limiter la consommation d’alcool est une étape prudente.
• Activité physique régulière :
  Rester actif et éviter de rester assis pendant de longues périodes peut aider à réduire les symptômes du psoriasis. L’exercice a montré qu’il atténuait la sévérité du psoriasis.
• Prioriser le sommeil :
  Obtenir suffisamment de sommeil de qualité est crucial pour maintenir un état anti-inflammatoire dans le corps. Visez 7 à 9 heures de sommeil chaque nuit pour une santé optimale.
• Gestion du stress :
  Le stress chronique déclenche une réponse immunitaire suractive, contribuant à un état pro-inflammatoire. Utiliser des techniques de réduction du stress telles que la méditation et le yoga peut aider à gérer efficacement le psoriasis.

Comprendre la base inflammatoire du psoriasis et adopter une approche holistique qui englobe les modifications alimentaires, la gestion du poids et des choix de vie sains peut considérablement améliorer la vie des personnes aux prises avec cette affection. Alors qu’un remède peut rester à l’horizon, le pouvoir de gérer et d’atténuer l’impact du psoriasis réside dans ces stratégies proactives.

Références :

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8747310/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5389757/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34190957/
• https://www.dovepress.com/dietary-intervention-and-supplements-in-the-management-of-psoriasis-cu-peer-reviewed-fulltext-article-PTT
• https://www.jaad.org/article/S0190-9622(21)01112-9/fulltext
• https://www.mdpi.com/1422-0067/23/14/7499
• https://clinicalnutritionespen.com/article/S2405-4577(18)30395-4/fulltext
• https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S089990072030040X
• https://www.psoriasis.org/advance/smoking-and-psoriasis/
• https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fneur.2020.01042/full
• https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ijd.14032
• https://www.cambridge.org/core/journals/bjpsych-advances/article/immunology-of-stress-and-the-impact-of-inflammation-on-the-brain-and-behaviour/8283E4241099901FBE439C4D316B6202

Après la ménopause, les femmes subissent une myriade de changements physiologiques qui peuvent avoir un impact significatif sur leur santé et leur bien-être global. Un de ces changements qui suscite de plus en plus d’attention est le potentiel développement de rythmes cardiaques irréguliers, connus sous le nom de fibrillation auriculaire. Des recherches récentes éclairent la relation entre le stress, l’insomnie et le risque accru de fibrillation auriculaire chez les femmes post-ménopausées.

Comprendre la fibrillation auriculaire

La fibrillation auriculaire est une condition médicale caractérisée par des rythmes cardiaques irréguliers et souvent rapides, affectant principalement les atria, les chambres supérieures du cœur. Cette irrégularité peut entraîner diverses complications cardiovasculaires, notamment des caillots sanguins, des AVC, une insuffisance cardiaque et d’autres problèmes connexes. C’est une condition qui touche principalement les adultes plus âgés, et l’on estime que plus de 12 millions de personnes aux États-Unis seront touchées par la fibrillation auriculaire d’ici 2030.

Les révélations de l’étude

Une étude, publiée dans le Journal de l’Association Américaine du Cœur en août 2023, a analysé les données de plus de 83 000 questionnaires remplis par des femmes âgées de 50 à 79 ans. La recherche a révélé une corrélation significative entre les événements stressants de la vie, l’insomnie et le développement de la fibrillation auriculaire chez les femmes post-ménopausées.

Stress : un coupable invisible

Les événements stressants de la vie ont été identifiés comme un facteur majeur contribuant à l’apparition de rythmes cardiaques irréguliers. Ces événements englobaient un large éventail de défis, tels que la perte d’un être cher, la maladie, le divorce, les pressions financières et les expériences de violence. L’étude a révélé que pour chaque point supplémentaire sur l’échelle des événements stressants de la vie, il y avait une probabilité plus élevée de 2% de développer une fibrillation auriculaire.

Le lien entre le sommeil et le stress

L’insomnie, souvent liée à des niveaux de stress élevés, s’est révélée être un autre élément crucial associé à la fibrillation auriculaire. L’étude a découvert que pour chaque point supplémentaire sur l’échelle de l’insomnie, il y avait une probabilité plus élevée de 4% de développer des rythmes cardiaques irréguliers. L’importance d’un bon sommeil pour la santé cardiaque globale ne peut être surestimée.

L’impact psychologique

L’auteure principale de l’étude, le Dr Susan X. Zhao, a souligné le rôle des facteurs psychosociaux en tant que pièce manquante pour comprendre la genèse de la fibrillation auriculaire. Elle a mis en avant que, conjointement avec les facteurs de risque traditionnels tels que l’âge et la génétique, le bien-être émotionnel et la gestion du stress sont des aspects cruciaux pour prédire et prévenir cette condition.

Conclusion : une approche holistique de la santé cardiaque

Cette recherche met en lumière le lien complexe entre notre bien-être émotionnel et notre santé cardiaque, en particulier dans le contexte des femmes post-ménopausées. Avec le vieillissement des femmes, une approche holistique de la santé cardiaque est essentielle, englobant non seulement la santé physique, mais aussi le bien-être mental et émotionnel. S’occuper du stress et de l’insomnie grâce à des interventions appropriées et à des ajustements du mode de vie peut s’avérer crucial pour réduire le risque de fibrillation auriculaire et améliorer la santé cardiaque globale des femmes à cette étape de la vie. Prioriser l’auto-soin, la gestion du stress et un sommeil adéquat peut contribuer de manière significative à maintenir un cœur en bonne santé, permettant aux femmes d’aborder cette étape de la vie avec vitalité et résilience.

Source : https://newsroom.heart.org/news/stress-and-insomnia-linked-to-irregular-heart-rhythms-after-menopause

Cette étude menée par l’Université Northwestern explore l’influence génétique sur la capacité d’une personne à adhérer à un régime végétarien strict. Les chercheurs ont comparé les données génétiques de 5 324 végétariens stricts (ne consommant ni poisson, ni volaille, ni viande rouge) à celles de 329 455 témoins. Ils ont identifié trois gènes fortement associés au végétarisme et 31 autres gènes potentiellement liés. Certains de ces gènes sont impliqués dans le métabolisme des lipides et la fonction cérébrale.

Les chercheurs spéculent que la génétique pourrait jouer un rôle dans la détermination de la capacité des individus à suivre un régime végétarien à long terme. Ils suggèrent que certaines personnes pourraient avoir une prédisposition génétique en faveur du végétarisme et être capables de synthétiser endogènement des composants nécessaires, potentiellement liés aux lipides complexes présents dans la viande. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement la physiologie du végétarisme.

L’étude soulève des questions sur les raisons pour lesquelles la plupart des gens préfèrent manger de la viande malgré la popularité croissante du végétarisme. Les chercheurs suggèrent que les facteurs génétiques influençant la façon dont le corps métabolise les aliments pourraient jouer un rôle important dans les préférences alimentaires, y compris le désir de manger de la viande. Malgré les motivations religieuses et morales pour adopter un régime végétarien, cette étude suggère que la génétique peut également influencer la capacité d’une personne à adhérer à un tel régime.

Les conclusions de cette étude ont d’importantes implications pour les recommandations alimentaires et la production de substituts de viande. Comprendre les bases génétiques du végétarisme pourrait conduire à des recommandations diététiques personnalisées et au développement de meilleurs substituts de viande à l’avenir. L’étude a été menée en collaboration avec des scientifiques de l’Université Washington à St. Louis et d’Édimbourg, au Royaume-Uni, et a été publiée dans la revue PLOS ONE.

Source : https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0291305

Dans le vaste domaine de la recherche sur la santé dentaire, un article éclairant intitulé « Le rôle d’un régime riche en sucre et des protéines salivaires dans la formation de la plaque dentaire et la santé buccale » met en lumière l’interaction cruciale entre les habitudes alimentaires, les protéines salivaires et leur influence collective sur la santé bucco-dentaire. Publiée dans le Journal of Oral Biosciences, cette recherche explore de manière détaillée comment les régimes riches en sucre et les protéines salivaires contribuent significativement à la formation de la plaque dentaire et au bien-être buccal global.

Comprendre la recherche

Rédigée par Asma Gasmi Benahmed, Amin Gasmi, Maryam Dadar, Maria Arshad et Geir Bjørklund, cette étude est un effort collaboratif impliquant des experts de divers domaines, dont la dentisterie, la nutrition et la médecine environnementale. Elle a été réalisée sous l’égide d’institutions prestigieuses telles que l’Académie Internationale de Médecine Dentaire Intégrative à Paris, en France, et la Société Francophone de Nutrithérapie et de Nutrigénétique Appliquée à Villeurbanne, en France, entre autres.

Révélation des perspectives

La recherche plonge minutieusement dans l’impact des habitudes alimentaires, en particulier celles riches en sucre, sur la formation de la plaque dentaire. La corrélation entre la consommation de sucre dans l’alimentation et le développement ultérieur de la plaque dentaire est un point central. De plus, l’étude met en lumière le rôle crucial des protéines salivaires dans ce processus. La salive, souvent sous-estimée dans la santé bucco-dentaire, est révélée comme un acteur puissant, sa teneur en protéines jouant un rôle crucial dans la formation de la plaque et le maintien de la santé buccale.

Une révélation majeure : Les protéines salivaires

L’étude souligne l’importance des protéines salivaires, mettant en avant leurs rôles fonctionnels uniques en tant que première ligne de défense dans la cavité buccale. Elle établit des liens entre un régime riche en protéines et son impact favorable sur la microbiote buccale en aidant à neutraliser l’acidification de la plaque dentaire, un processus vital pour prévenir les caries dentaires.

Vers un avenir plus sain

Comprendre l’interaction complexe entre l’alimentation, les protéines salivaires et la santé bucco-dentaire est essentiel. Cette recherche contribue énormément à cette compréhension, ouvrant la voie à des stratégies potentiellement transformatrices en matière de santé dentaire. Elle plaide en faveur d’une approche plus complète des soins bucco-dentaires, reconnaissant non seulement le brossage et le fil dentaire, mais aussi le rôle de l’alimentation et des protéines salivaires dans le maintien d’un sourire sain et éclatant.

En conclusion, cette recherche souligne la nécessité de prendre en considération les habitudes alimentaires et les protéines salivaires comme des composants intégraux du paysage complexe de la santé bucco-dentaire. Ce faisant, nous pouvons redéfinir notre approche des soins dentaires et œuvrer vers un avenir où la santé bucco-dentaire est véritablement globale et durable. Pour plus d’informations et de détails, vous pouvez accéder à l’intégralité de l’article sur la page d’accueil du Journal of Oral Biosciences ici.