Le lien entre l’apport en acides gras et la densité minérale osseuse chez les adultes : Une étude NHANES


Le maintien d’une bonne santé osseuse est essentiel pour la santé physique globale et la qualité de vie. Si nous savons que le calcium et la vitamine D sont importants pour la santé des os, le rôle des acides gras alimentaires dans la densité minérale osseuse (DMO) est controversé. Dans cette étude, les chercheurs ont cherché à examiner la relation entre la consommation d’acides gras et la DMO chez les adultes âgés de 20 à 59 ans.

L’étude a analysé les données de la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) de 2011 à 2018, incluant 8 942 sujets. Les chercheurs ont utilisé un modèle de régression linéaire multiple pondéré pour analyser l’association entre la consommation d’acides gras et la DMO. Ils ont également évalué la relation de linéarité et la valeur de saturation du lien entre la consommation d’acides gras et la DMO en ajustant une courbe lisse et un modèle d’analyse de l’effet de saturation.

Les résultats ont montré une corrélation positive significative entre la consommation d’acides gras saturés, d’acides gras monoinsaturés (AGMI) et d’acides gras polyinsaturés et la DMO. Cette association est restée significative dans les analyses de sous-groupes stratifiés par sexe et par race. Les chercheurs n’ont pas constaté d’effet de saturation pour les trois acides gras et la DMO totale, ce qui indique qu’un apport plus élevé n’entraîne pas une diminution des bénéfices. Cependant, ils ont constaté un point d’inflexion pour l’apport en AGMI, seul un apport en AGMI > 20,52 g/j présentant une corrélation positive avec la DMO.

Les résultats suggèrent que la consommation d’acides gras est bénéfique pour la densité osseuse chez les adultes. Cependant, l’étude souligne également l’importance d’un apport modéré pour garantir une masse osseuse adéquate sans augmenter le risque de maladies métaboliques. Les résultats fournissent des indications importantes pour les recommandations diététiques en matière de santé osseuse.

Dans l’ensemble, l’étude nous permet de mieux comprendre la relation entre les acides gras alimentaires et la santé osseuse. Les recherches futures pourront s’appuyer sur ces résultats en étudiant les mécanismes spécifiques par lesquels les acides gras affectent la santé osseuse et les avantages potentiels de différents types et quantités d’acides gras.

Source :https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10123400/

Nutrition personnalisée et de précision : Une approche prometteuse pour la prévention et le soutien du cancer


Le domaine de la nutrition a beaucoup évolué depuis l’époque de la pyramide alimentaire. L’avènement de la nutrition personnalisée et de précision promet de révolutionner notre façon de concevoir l’alimentation et la santé. En tenant compte des caractéristiques individuelles et des réactions aux nutriments, aux aliments et aux modes d’alimentation, nous pouvons élaborer des conseils nutritionnels ciblés plus efficaces pour améliorer le régime alimentaire et la santé de chaque individu.

En s’éloignant de l’approche conventionnelle de la nutrition, de telles approches d’intervention ciblées peuvent ouvrir la voie à une meilleure santé de la population, et notamment à une réduction de la charge de morbidité des maladies non transmissibles. Toutefois, à ce jour, la plupart des approches de nutrition personnalisée et de précision se sont concentrées sur la lutte contre l’obésité et les maladies cardiométaboliques, et peu d’efforts ont été consacrés à la prévention du cancer et aux survivants du cancer.

C’est là qu’interviennent les progrès réalisés dans la compréhension de la base biologique du cancer et du rôle joué par l’alimentation dans la prévention du cancer et la survie après un diagnostic de cancer. Il est maintenant temps de tester et d’appliquer des approches nutritionnelles personnalisées et de précision dans le domaine du cancer. La meilleure compréhension des interactions entre les facteurs alimentaires, le génotype individuel et le microbiome intestinal qui ont un impact sur le risque de cancer et la survie après un diagnostic de cancer peut être mise à profit pour développer des conseils nutritionnels ciblés.

La traduction de ces résultats de recherche fondamentale en actions de santé publique devrait inclure l’acquisition en temps réel de données nutrigénomiques et connexes, et l’utilisation de méthodes d’intégration de données basées sur l’IA dans des approches systémiques qui peuvent être étendues à l’aide d’appareils mobiles. Cela permettra de créer des plans diététiques personnalisés qui tiennent compte des profils génétiques et microbiomiques individuels, et de fournir des recommandations spécifiques pour la prévention du cancer et le soutien aux survivants du cancer.

Les avantages potentiels de la nutrition personnalisée et de précision pour les patients atteints de cancer sont nombreux. Par exemple, des interventions diététiques personnalisées pourraient contribuer à réduire les effets secondaires des traitements anticancéreux, à améliorer les taux de survie globaux et à diminuer le risque de récidive du cancer. En outre, ces interventions pourraient améliorer la qualité de vie des patients atteints de cancer en s’attaquant à des problèmes tels que la malnutrition et la cachexie, qui sont fréquents chez les patients atteints de cancer.

En conclusion, la nutrition personnalisée et de précision représente une approche prometteuse pour améliorer le régime alimentaire et la santé des individus, et pourrait jouer un rôle important dans la réduction du fardeau du cancer. La traduction de la recherche fondamentale en actions de santé publique devrait être une priorité, et des efforts devraient être faits pour s’assurer que les approches de nutrition personnalisée et de précision sont accessibles à tous les individus, quel que soit leur statut socio-économique.

Source :https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213231723001118?via%3Dihub

Un niveau élevé d’exercice physique peut-il compenser une mauvaise alimentation ?


Une nouvelle étude montre qu’un niveau élevé d’activité physique ne contrebalance pas les effets néfastes d’une mauvaise alimentation sur le risque de mortalité

Le vieil adage “on est ce que l’on mange” se vérifie lorsqu’il s’agit du risque de mortalité, selon une étude récente menée par l’université de Sydney. L’étude a montré qu’un niveau élevé d’activité physique ne peut pas “surpasser” une mauvaise alimentation. En d’autres termes, même si vous faites régulièrement de l’exercice, vous risquez de mourir prématurément si vous avez une mauvaise alimentation.

L’étude a examiné les effets conjoints de l’alimentation et de l’activité physique sur la mortalité toutes causes confondues, les maladies cardiovasculaires et le cancer, à partir d’un échantillon de 360 600 adultes britanniques issus de la UK Biobank. Les participants ont été interrogés sur leur régime alimentaire et leur niveau d’activité physique, et leur état de santé a été suivi pendant 10 ans en moyenne.

Les chercheurs ont constaté que les personnes qui avaient à la fois un niveau élevé d’activité physique et un régime alimentaire de haute qualité présentaient le risque de décès le plus faible. Un régime alimentaire de qualité a été défini comme comprenant au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, deux portions de poisson par semaine et une consommation réduite de viande rouge, en particulier de viande transformée.

Le risque de mortalité des personnes ayant un niveau élevé d’activité physique et un régime alimentaire de haute qualité a été réduit de 17 %, toutes causes confondues, de 19 % pour les maladies cardiovasculaires et de 27 % pour certains cancers, par rapport aux personnes ayant le plus mauvais régime alimentaire et qui étaient physiquement inactives.

L’auteur principal, Melody Ding, professeur associé au Charles Perkins Centre et à la faculté de médecine et de santé de l’université de Sydney, a souligné l’importance d’un régime alimentaire de qualité et d’une activité physique suffisante pour réduire de manière optimale le risque de décès toutes causes confondues, de maladies cardiovasculaires et de cancers.

Les résultats de cette étude confirment l’importance de l’activité physique et d’une alimentation de qualité dans la mortalité toutes causes confondues et spécifiques. Bien qu’un petit nombre d’études aient déjà montré que l’exercice physique de haute intensité pouvait contrecarrer les réactions physiologiques néfastes à la suralimentation, les effets à long terme de l’interaction entre l’alimentation et l’activité physique sont restés moins bien explorés.

“Cette étude renforce l’importance de l’activité physique et de la qualité de l’alimentation pour obtenir une réduction maximale du risque de mortalité”, a déclaré le professeur associé Ding. “Les messages de santé publique et les conseils cliniques devraient se concentrer sur la promotion de l’activité physique et des recommandations alimentaires afin de favoriser une longévité saine.

En conclusion, cette étude vient s’ajouter au nombre croissant de preuves qui soulignent l’importance d’un mode de vie sain pour réduire le risque de décès prématuré. Que vous fassiez de l’exercice régulièrement ou non, une alimentation saine comprenant des fruits et des légumes, du poisson et moins de viande rouge est essentielle pour une santé et une longévité optimales.

Source :https://bjsm.bmj.com/content/56/20/1148

Le pouvoir caché de la nourriture japonaise – inhiber le développement de la fibrose hépatique


La nourriture japonaise est populaire dans le monde entier et a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Il existe un système de notation appelé “indice modifié du régime alimentaire japonais à 12 composantes (mJDI12)”, qui se concentre sur l’apport du modèle alimentaire japonais. Il comprend 12 aliments et groupes d’aliments : le riz, la soupe miso, les cornichons, les produits à base de soja, les légumes verts et jaunes, les fruits, les fruits de mer, les champignons, les algues, le thé vert, le café, le bœuf et le porc. Les scores vont de 0 à 12, les scores les plus élevés indiquant une alimentation conforme au modèle alimentaire japonais.

Un groupe de recherche dirigé par le docteur Hideki Fujii et le professeur associé Yoshinari Matsumoto de l’Université métropolitaine d’Osaka a analysé la relation entre les repas évalués par le mJDI12, la masse musculaire et la progression de la fibrose hépatique chez 136 patients atteints de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) fréquentant l’hôpital de l’Université métropolitaine d’Osaka.

Le groupe de recherche a fait les constatations suivantes : le groupe ayant un mJDI12 plus élevé présentait un degré de progression de la fibrose hépatique plus faible. En outre, parmi les habitudes alimentaires japonaises, une consommation élevée de produits à base de soja, de fruits de mer et d’algues a eu un effet suppressif sur la progression de la fibrose hépatique. En outre, le groupe ayant une consommation plus élevée de produits à base de soja avait une masse musculaire plus importante, et le groupe ayant une masse musculaire plus importante avait un degré de progression de la fibrose hépatique plus faible.

“Cette étude indique que le régime alimentaire japonais peut être efficace en tant que traitement diététique pour les patients atteints de NAFLD. Nous espérons que d’autres études d’intervention permettront d’établir un régime efficace pour ces patients”, conclut le professeur Matsumoto.

Les résultats de cette étude ont été publiés dans la revue Nutrients.

Un acide gras commun contribue à la sensibilité à la température et à la douleur dans les plaques de psoriasis


Le psoriasis est une maladie auto-immune chronique qui touche plus de 125 millions de personnes dans le monde. Il se caractérise par l’accumulation de cellules cutanées qui créent des plaques rouges et squameuses pouvant provoquer des démangeaisons, des douleurs et des défigurations. Bien que la cause exacte du psoriasis soit inconnue, on pense qu’elle implique une combinaison de facteurs génétiques et environnementaux, notamment le régime alimentaire occidental.

Une nouvelle étude publiée dans JID Innovations révèle qu’un acide gras courant dans l’alimentation occidentale, l’acide linoléique, se décompose en composés qui contribuent à l’augmentation de la température et de la sensibilité à la douleur dans les lésions psoriasiques. Cette découverte pourrait permettre de mieux comprendre comment les lipides communiquent avec les neurones sensoriels et d’améliorer potentiellement les traitements de la douleur et de la sensibilité chez les patients atteints de psoriasis.

L’acide linoléique est un acide gras polyinsaturé que l’on trouve dans les huiles végétales, les noix et les graines. C’est l’un des acides gras prédominants dans le régime alimentaire occidental et il joue un rôle dans la fonction de barrière cutanée. Les chercheurs ont découvert des niveaux élevés de deux types de lipides dérivés de l’acide linoléique dans les lésions psoriasiques, ce qui les a amenés à examiner si leur présence pouvait être liée à l’hypersensibilité à la température ou à la douleur dont font état de nombreux patients atteints de psoriasis.

En utilisant la spectrométrie de masse, l’équipe de recherche a créé des profils lipidiques de la peau des lésions psoriasiques et s’est concentrée sur deux types de lipides dérivés de l’acide linoléique, ou oxylipides : le 13-hydroxy-9,10-époxy octadécénoate (9,13-EHL) et le 9,10,13-trihydroxy-octadécénoate (9,10,13-THL). Ils ont constaté que les deux formes se lient aux récepteurs des neurones sensoriels de la peau, mais que la forme la plus stable (9,10,13-THL) a un effet plus durable que le 9,13-EHL.

Une fois que les lipides se lient au récepteur neuronal, ils activent les neurones exprimant les récepteurs TRPA1 et TRPV1 qui sont impliqués dans l’hypersensibilité à la température et à la douleur, ouvrant ainsi des canaux de communication avec le système nerveux central. Il est intéressant de noter que les lipides n’ont eu aucun effet sur les démangeaisons, qui sont généralement le symptôme le plus gênant associé au psoriasis.

Les chercheurs pensent que l’association entre l’acide linoléique et l’hypersensibilité à la température et à la douleur pourrait conduire à de nouvelles thérapies ou solutions diététiques pour certaines personnes souffrant de psoriasis. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer la manière exacte dont cette réponse est créée, y compris ce qui provoque le passage du lipide d’une forme à l’autre et l’endroit où la liaison se produit.

En conclusion, cette étude met en lumière le rôle des lipides dérivés de l’acide linoléique dans le psoriasis et souligne l’importance des interventions diététiques dans la gestion des affections cutanées chroniques. Elle ouvre une nouvelle voie pour la compréhension des mécanismes moléculaires impliqués dans le psoriasis et le développement de nouveaux traitements pour améliorer la qualité de vie des patients atteints de psoriasis.

Source :https://www.jidinnovations.org/article/S2667-0267(22)00085-6/fulltext

Un nouveau biomarqueur pourrait aider à mesurer l’adhésion au régime méditerranéen


Des chercheurs de l’université de Cambridge ont mis au point un nouveau moyen de déterminer si une personne suit un régime méditerranéen à l’aide d’un test sanguin. L’étude, qui a été publiée le 27 avril dans la revue en libre accès PLOS Medicine, suggère également qu’un régime méditerranéen est associé à un risque plus faible de diabète de type 2.

Des recherches antérieures ont indiqué que les personnes qui déclarent adhérer à un régime méditerranéen ont un risque légèrement plus faible de développer un diabète de type 2. Cependant, la nature subjective des déclarations volontaires rend difficile la confirmation de ce lien. Jusqu’à présent, aucun indicateur biologique objectif, ou biomarqueur, n’a été utilisé pour étudier le lien potentiel entre un régime méditerranéen et le risque de diabète de type 2.

L’équipe dirigée par Jakub Sobiecki a mis au point un nouvel indicateur de régime méditerranéen basé sur les biomarqueurs, qui intègre les niveaux de certaines molécules dans le sang. Les concentrations sanguines de 24 acides gras et de cinq caroténoïdes se sont révélées être des indicateurs efficaces pour déterminer si les participants à un essai clinique portant sur 128 personnes suivaient un régime méditerranéen. Les chercheurs ont utilisé les niveaux de ces molécules dans le sang d’une personne pour calculer un score de biomarqueur qui mesure le degré d’adhésion au régime.

Dans une étude portant sur 340 234 personnes vivant dans huit pays européens, l’équipe a appliqué le score du biomarqueur pour évaluer si les participants avaient développé un diabète de type 2, qui a été mesuré par des biomarqueurs pertinents. En comparant les 9 453 personnes qui ont développé un diabète de type 2 au cours du suivi avec les 12 749 participants qui n’ont pas développé la maladie, les chercheurs ont constaté que les personnes ayant un score de biomarqueur plus élevé, indiquant une plus grande adhésion à un régime méditerranéen, étaient moins susceptibles de développer un diabète de type 2.

Les chercheurs ont également demandé aux participants de déclarer eux-mêmes leur régime alimentaire à des fins de comparaison. Ils ont découvert que le score du biomarqueur identifiait un lien plus fort entre le régime méditerranéen et la réduction du risque de diabète de type 2 que l’autodéclaration. Cette découverte suggère que les études antérieures basées sur l’autodéclaration pourraient avoir sous-estimé le lien.

Les auteurs de l’étude affirment que même une légère amélioration de l’adhésion à un régime méditerranéen pourrait réduire de manière significative l’incidence du diabète de type 2. Ils notent toutefois que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour valider et élargir ces nouveaux résultats, car on ne sait pas dans quelle mesure le score du biomarqueur est spécifique au régime méditerranéen.

Dans l’ensemble, les chercheurs estiment que la combinaison unique d’informations provenant d’un essai clinique diététique et d’une vaste étude de cohorte, permettant l’identification et l’application de biomarqueurs sanguins pour un modèle alimentaire, est passionnante et devrait motiver le développement de méthodes améliorées pour étudier les associations régime-maladie, qui sont généralement entravées par la dépendance à l’égard d’un rappel subjectif de l’alimentation.

Source :https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1004221

La canneberge pour prévenir les infections urinaires


Le jus de canneberge est utilisé depuis des décennies pour prévenir les infections urinaires. Les infections urinaires sont une affection courante, avec une incidence élevée de récidive, en particulier chez les femmes. Les canneberges contiennent des proanthocyanidines (PAC) qui inhibent l’adhérence d’Escherichia coli, une cause fréquente d’infections urinaires, à la paroi de la vessie. Il s’agit de la cinquième mise à jour d’une étude Cochrane publiée à l’origine en 1998, qui fournit une évaluation actualisée de l’efficacité des produits à base de canneberge dans la prévention des infections urinaires chez les populations sensibles.

L’étude a porté sur 50 essais contrôlés randomisés (ECR) ou quasi-ECR, impliquant 8 857 participants. Les résultats suggèrent que les produits à base de canneberge peuvent réduire le risque d’infections urinaires symptomatiques, vérifiées par culture, chez les femmes souffrant d’infections urinaires récurrentes, les enfants et les personnes prédisposées aux infections urinaires en raison d’une intervention. Toutefois, le bénéfice peut être faible ou nul chez les hommes et les femmes âgés institutionnalisés, les femmes enceintes ou les adultes souffrant d’un dysfonctionnement neuromusculaire de la vessie avec une vidange incomplète de la vessie. Par rapport aux antibiotiques, les produits à base de canneberge peuvent n’avoir que peu ou pas d’effet sur le risque d’infections urinaires symptomatiques, vérifiées par culture, ou sur le risque de symptômes cliniques sans culture. Par rapport aux probiotiques, les produits à base de canneberge peuvent réduire le risque d’infections urinaires symptomatiques vérifiées par culture. Il n’est pas clair si l’efficacité diffère entre le jus de canneberge et les comprimés ou entre les différentes doses de PAC, car la certitude des preuves était très faible.

Les études incluses dans la revue présentaient un faible risque de biais, le risque de biais pour la génération de séquences et la dissimulation de l’affectation étant faible pour 29 et 28 études, respectivement. Trente-six études présentaient un faible risque de biais de performance et 23 études présentaient un faible risque de biais de détection. Il n’y avait pas non plus de relation claire entre l’observance du traitement et le risque d’infections urinaires répétées.

Le nombre de participants présentant des effets secondaires gastro-intestinaux ne diffère probablement pas entre ceux qui prennent des produits à base de canneberge et ceux qui reçoivent un placebo ou aucun traitement spécifique. Les preuves de l’innocuité des produits à base de canneberge sont donc relativement solides, aucun événement indésirable grave n’ayant été signalé.

En conclusion, l’étude suggère que les produits à base de canneberge peuvent être efficaces dans la prévention des infections urinaires chez les populations sensibles. Toutefois, les preuves les plus solides concernent les femmes souffrant d’infections urinaires récurrentes, les enfants et les personnes présentant une susceptibilité aux infections urinaires en raison d’une intervention. Les preuves de l’efficacité des produits à base de canneberge dans d’autres populations, telles que les hommes et les femmes âgés institutionnalisés, les femmes enceintes et les adultes souffrant d’un dysfonctionnement neuromusculaire de la vessie avec une vidange incomplète de la vessie, sont moins solides. Les preuves de la sécurité des produits à base de canneberge sont relativement solides, aucun événement indésirable grave n’ayant été signalé.

Source :https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD001321.pub6/full

Comment moduler le vieillissement par la nutrition et l’exercice physique ? Une approche épigénétique


L’Organisation mondiale de la santé prévoit que d’ici 2050, 2,1 milliards de personnes dans le monde auront plus de 60 ans, ce qui représente une augmentation considérable par rapport au chiffre de 1 milliard en 2019. Compte tenu de ces chiffres, il est urgent de mettre en place des stratégies visant à garantir une “healthspan” prolongée ou une longévité en bonne santé.

La présente étude aborde la promotion de l’espérance de vie en bonne santé d’un point de vue épigénétique. Les phénomènes épigénétiques sont modifiables en réponse à l’exposition environnementale d’un individu et relient donc l’environnement d’un individu à son modèle d’expression génétique. Les études épigénétiques démontrent que le vieillissement est associé à une décondensation de la chromatine, conduisant à une altération de la structure de l’hétérochromatine, ce qui favorise l’accumulation d’erreurs.

Dans cette revue, nous décrivons l’impact du vieillissement sur l’épigénétique et comment la nutrition et l’exercice physique peuvent avoir un impact positif sur le processus de vieillissement, d’un point de vue épigénétique. Les histones canoniques sont remplacées par des variantes d’histones, parallèlement à une augmentation des modifications post-traductionnelles des histones. Une légère augmentation de la méthylation de l’ADN au niveau des promoteurs a été observée, ce qui réprime la transcription de gènes précédemment actifs, parallèlement à l’hypométhylation globale du génome. Le vieillissement est également associé à une dérégulation de l’expression des gènes – généralement assurée par des ARN non codants – qui entraîne à la fois la répression de gènes précédemment transcrits et la transcription de gènes précédemment réprimés.

Les événements épigénétiques associés à l’âge sont moins fréquents chez les personnes ayant un mode de vie sain, notamment une alimentation équilibrée, une restriction calorique et de l’exercice physique. Le vieillissement en bonne santé est associé à une chromatine plus étroitement condensée, à moins de PTM et à une plus grande régulation par les ARNnc.

Détails par ici :https://www.aging-us.com/article/204668/text

L’effet de l’obésité sur les paramètres métaboliques


Dans une étude récente menée auprès de femmes adultes en bonne santé, les chercheurs ont cherché à déterminer la relation entre les mesures anthropométriques, telles que l’indice de masse corporelle (IMC), le tour de taille, le rapport taille/taille, et les paramètres sanguins utilisés pour définir l’obésité. L’étude a porté sur 90 femmes, d’un âge moyen de 38,4±8,8 ans, dont 34 étaient préobèses (IMC : 25,0-29,9 kg/m2) et 56 obèses (IMC : ≥30,0 kg/m2).

Les résultats de l’étude indiquent que les femmes présentant un risque cardiovasculaire élevé ont des taux de lipoprotéines de haute densité (HDL) plus faibles, tandis que les taux de lipoprotéines de basse densité (LDL), de triglycérides (TG) et d’aspartate transaminase (AST) sont plus élevés. Il a également été observé que les femmes obèses selon l’IMC présentaient des valeurs plus élevées de glucose à jeun, de TG, d’alanine transaminase (ALT), d’AST et d’urée, et des valeurs plus faibles de HDL et de volume érythrocytaire moyen (MCV) par rapport aux femmes pré-obèses.

En outre, l’étude a mis en évidence une relation modérément positive entre le pourcentage de graisse corporelle, le tour de taille et le rapport taille/taille, d’une part, et les taux de glucose et d’ALT à jeun chez les femmes, d’autre part. D’autre part, une relation négative modérée a été trouvée entre les niveaux de vitamine D.

Les résultats de l’étude mettent en évidence l’impact négatif de l’augmentation du tissu adipeux, en particulier dans la région abdominale, sur les paramètres sanguins. Ces résultats suggèrent que la prévention de cette situation peut réduire le risque de développer des maladies chroniques.

Les résultats de cette étude sont cohérents avec des recherches antérieures qui ont montré une corrélation entre l’obésité et un risque accru de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et le diabète. Les résultats de l’étude indiquent que les mesures anthropométriques, telles que l’IMC, le tour de taille et le rapport taille/taille, peuvent être utilisées comme indicateurs du risque cardiovasculaire et peuvent aider à identifier les personnes susceptibles de présenter un risque accru de maladies chroniques.

Cette étude est importante car elle souligne la nécessité d’une intervention précoce et de modifications du mode de vie pour prévenir l’obésité et les risques sanitaires qui y sont associés. Ces modifications du mode de vie peuvent inclure des changements dans le régime alimentaire et les habitudes d’exercice, ainsi que des efforts pour réduire le stress et améliorer la qualité du sommeil.

En conclusion, cette étude souligne l’importance du suivi des mesures anthropométriques, telles que l’IMC, le tour de taille et le rapport taille/taille, pour identifier les personnes à risque de maladies chroniques. En outre, l’étude souligne l’importance des modifications du mode de vie, y compris les changements alimentaires et l’augmentation de l’activité physique, pour réduire le risque d’obésité et les risques pour la santé qui y sont associés.

Source :https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37092065/

Découvrir le véritable régime paléo


Tina Lüdecke, chef du groupe Emmy Noether à l’Institut Max Planck de chimie (MPIC) de Mayence, en Allemagne, a reçu une bourse de recherche prestigieuse et hautement compétitive du Human Frontier Science Program (HFSP), avec Cajetan Neubauer de l’Université du Colorado Boulder et Rani Bakkour de l’Université technique de Munich. Ce financement de trois ans, d’une valeur d’environ 1 million de dollars, permettra à leur équipe scientifique internationale de travailler sur le projet “Uncovering the real paleo diet : Novel isotope analytics of amino acids from fossil hominin teeth”.

L’équipe a pour objectif de développer une nouvelle méthode pour mesurer la composition isotopique des acides aminés dans l’émail des dents afin d’obtenir plus de détails sur le régime alimentaire des hominines. “Une grande partie de notre compréhension de la relation entre le régime alimentaire des hominines et l’évolution est basée sur des informations anatomiques et archéologiques dérivées des fossiles d’hominines”, explique Tina Lüdecke. Les protéines et les acides aminés sont probablement préservés dans l’émail, même s’ils datent de plusieurs millions d’années, et leur composition isotopique pourrait fournir des informations spécifiques sur la manière dont l’utilisation des écosystèmes et les changements de régime alimentaire au cours de la préhistoire humaine ont façonné la biologie, les sociétés et les cultures de l’homme.

Malheureusement, il n’existe actuellement aucune technique permettant de révéler des signatures paléodiététiques à partir d’acides aminés fossiles. C’est pourquoi le groupe de Tina Lüdecke collectera des échantillons, c’est-à-dire des dents d’hominines et de grands mammifères récents et fossiles, afin de développer et de tester la méthode, puis d’évaluer les résultats d’un point de vue paléoarchéologique. Rani Bakkour et son équipe isoleront ensuite de très petites quantités d’acides aminés de cet émail, en utilisant la technique de l’empreinte moléculaire. Cette méthode est particulièrement intéressante en paléoanthropologie, car la sélectivité est essentielle, étant donné les très faibles quantités d’acides aminés dans l’émail dentaire et la très petite taille des précieux échantillons fossiles.

Cajetan Neubauer les mesurera ensuite à l’aide d’une nouvelle technique isotopique (Iso-Orbi) au Colorado. L’Iso-Orbi révèle l’anatomie isotopique des acides aminés et peut ainsi fournir une multitude de nouvelles informations isotopiques multi-élémentaires et structurelles qui, nous l’espérons, refléteront le régime alimentaire et les facteurs environnementaux du paléo. “Notre équipe émet l’hypothèse que les récentes avancées ouvrent la voie à la réalisation du rêve ultime de l’approche isotopique pour l’étude de l’évolution humaine : la détection très sensible de métabolites fossilisés intacts et la description complète des informations paléodiététiques qu’ils enregistrent”, déclare Cajetan Neubauer.

Ce projet pourrait transformer l’anthropologie en explorant cette nouvelle frontière. Les connaissances qu’il pourrait apporter pourraient révolutionner notre compréhension de la préhistoire humaine et nous aider à comprendre le rôle des changements alimentaires dans l’évolution humaine, y compris l’utilisation du feu, dont on pense qu’elle est cruciale pour l’évolution des grands cerveaux. Les lauréats du programme de bourses de recherche du HFSP de cette année sont des scientifiques remarquables qui font œuvre de pionniers dans la recherche en sciences de la vie nécessitant une collaboration internationale et une science fondamentale sur des sujets d’avant-garde. Le programme vise à encourager les jeunes scientifiques à s’attaquer à des questions de recherche ambitieuses et difficiles qui nécessitent des approches internationales et interdisciplinaires, et nous ne pouvons qu’anticiper les découvertes révolutionnaires qui en résulteront.

Source :https://www.eurekalert.org/news-releases/987131

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