Barres chocolatées, chips et frites – pourquoi ne pouvons-nous pas les ignorer au supermarché ? Des chercheurs de l’Institut Max Planck pour la recherche sur le métabolisme de Cologne, en collaboration avec l’université de Yale, viennent de montrer que les aliments à forte teneur en graisses et en sucres modifient notre cerveau : Si nous en mangeons régulièrement, même en petites quantités, le cerveau apprend à consommer précisément ces aliments à l’avenir.

Pourquoi aimons-nous tant les aliments malsains et gras ? Comment cette préférence se développe-t-elle dans le cerveau ? “Notre tendance à manger des aliments riches en graisses et en sucres, ce que l’on appelle le régime occidental, pourrait être innée ou se développer à la suite d’une surcharge pondérale. Mais nous pensons que le cerveau apprend cette préférence”, explique Sharmili Edwin Thanarajah, auteur principal de l’étude.

Pour tester cette hypothèse, les chercheurs ont donné à un groupe de volontaires un petit pudding contenant beaucoup de graisses et de sucres par jour pendant huit semaines, en plus de leur régime alimentaire normal. L’autre groupe a reçu un pudding contenant le même nombre de calories mais moins de graisses. L’activité cérébrale des volontaires a été mesurée avant et pendant les huit semaines.

Notre cerveau apprend inconsciemment à préférer les en-cas riches en graisses

La réponse du cerveau aux aliments riches en graisses et en sucres a été fortement augmentée dans le groupe qui a mangé le pudding riche en sucres et en graisses après huit semaines. Cette réaction a particulièrement activé le système dopaminergique, la région du cerveau responsable de la motivation et de la récompense. “Nos mesures de l’activité cérébrale ont montré que le cerveau se recâble lui-même en consommant des chips et des biscuits. Il apprend inconsciemment à préférer les aliments gratifiants. Grâce à ces changements dans le cerveau, nous préférerons toujours inconsciemment les aliments qui contiennent beaucoup de graisses et de sucres”, explique Marc Tittgemeyer, qui a dirigé l’étude.

Au cours de la période d’étude, les personnes testées n’ont pas pris plus de poids que les personnes testées du groupe de contrôle et leurs valeurs sanguines, telles que la glycémie ou le cholestérol, n’ont pas changé non plus. Les chercheurs supposent toutefois que la préférence pour les aliments sucrés se maintiendra après la fin de l’étude. “De nouvelles connexions sont établies dans le cerveau et elles ne se dissolvent pas si rapidement. Après tout, l’intérêt de l’apprentissage est qu’une fois que l’on a appris quelque chose, on ne l’oublie pas si vite”, explique Marc Tittgemeyer.

Les recherches pour cette étude ont été menées à l’Institut Max Planck pour la recherche sur le métabolisme et ont été cofinancées par le pôle d’excellence CECAD pour la recherche sur le vieillissement de l’université de Cologne.

Source :https://www.mpg.de/20024294/0320-neur-sweets-change-our-brain-153735-x

Les effets des produits laitiers sur la santé font toujours l’objet d’un débat scientifique en raison de l’incohérence des résultats des essais. C’est pourquoi cette revue systématique et cette méta-analyse en réseau (NMA) visent à comparer les effets de différents produits laitiers sur les marqueurs de la santé cardio-métabolique. Une recherche systématique a été effectuée dans trois bases de données électroniques (MEDLINE, Cochrane Central Register of Controlled Trials (CENTRAL) et Web of Science, date de recherche : 23/09/2022). Les essais contrôlés randomisés (ECR) ont été inclus avec une intervention de ≥12 semaines comparant deux des interventions éligibles (par exemple, alimentation riche en produits laitiers [≥3 portions/jour ou quantité égale en g/jour], produits laitiers entiers, produits laitiers pauvres en matières grasses, produits laitiers naturellement fermentés, alimentation pauvre en produits laitiers/témoin [0-2 portions/jour ou régime alimentaire habituel]). Nous avons réalisé une méta-analyse par paires et une AMN à l’aide d’un modèle à effets aléatoires dans le cadre fréquentiste pour dix résultats (poids corporel, IMC, masse grasse, tour de taille, cholestérol LDL, cholestérol HDL, triglycérides, glycémie à jeun, hémoglobine glycosylée, pression artérielle systolique). Les données sur les résultats continus ont été regroupées en utilisant la différence moyenne (MD) et les interventions sur les produits laitiers ont été classées en utilisant la surface sous la courbe de classement cumulative (SUCRA). Dix-neuf ECR regroupant 1 427 participants ont été inclus. Une consommation élevée de produits laitiers (quelle que soit la teneur en matières grasses) n’a pas eu d’effets néfastes sur les résultats anthropométriques, les lipides sanguins et la pression artérielle. Les produits laitiers allégés et entiers ont amélioré la pression artérielle systolique (MD : -5,22 à -7,60 mmHg ; faible certitude), mais, en même temps, ils peuvent nuire au contrôle de la glycémie (glycémie à jeun [MD : 0,31 à 0,43 mmol/L] et hémoglobine glycosylée [MD : 0,37 à 0,47 %]). Les produits laitiers entiers peuvent augmenter le cholestérol HDL par rapport à un régime témoin (MD : 0,26 mmol/L, intervalle de confiance à 95 % (IC) : 0,03, 0,49). Le yaourt a amélioré le tour de taille (MD : -3,47 cm, 95%CI : -6,92, -0,02 ; faible certitude), les triglycérides (-0,38 mmol/L, 95%CI : -0,73, -0,03 ; faible certitude) et le cholestérol HDL (MD : 0,19 mmol/L, 95%CI : 0,00, 0,38) par rapport au lait. En conclusion, nos résultats indiquent qu’il existe peu de preuves solides qu’une consommation plus importante de produits laitiers a des effets néfastes sur les marqueurs de la santé cardio-métabolique.

Source :https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831323002739?via%3Dihub

Les personnes dont les mères sont en surpoids pendant la grossesse et l’allaitement peuvent devenir obèses à l’âge adulte parce que la suralimentation précoce réorganise le cerveau en développement pour qu’il ait envie d’aliments malsains, selon une étude de Rutgers publiée dans Molecular Metabolism (Métabolisme moléculaire).

Les chercheurs de Rutgers ont retracé ce lien de la mère à l’enfant chez la souris à l’aide d’une expérience qui commençait par laisser certaines souris devenir obèses en les nourrissant à volonté d’aliments riches en graisses pendant la grossesse et l’allaitement, tandis que d’autres restaient minces en les nourrissant à volonté d’aliments sains. Ils ont constaté que les souris nées de mères obèses restent minces à l’âge adulte en mangeant à volonté des aliments sains, mais qu’elles mangent plus que les souris nées de mères maigres lorsqu’elles ont accès à des aliments malsains.

Ces résultats indiquent que si les personnes dont les mères étaient en surpoids pendant la grossesse et l’allaitement peuvent avoir du mal à modérer leur consommation de friandises, elles peuvent en toute sécurité manger à satiété des aliments sains.

L’étude pourrait également contribuer à la mise au point de médicaments modifiant le cerveau et réduisant l’envie de manger des aliments malsains.

“Les personnes nées de mères obèses ou en surpoids ont tendance à être plus lourdes à l’âge adulte que les personnes nées de mères plus minces, et des expériences comme celle-ci suggèrent que l’explication va au-delà des facteurs environnementaux tels que l’apprentissage de mauvaises habitudes alimentaires pendant l’enfance”, a déclaré Mark Rossi, professeur de psychiatrie à l’école de médecine Robert Wood Johnson de Rutgers et auteur principal de l’étude. “La suralimentation pendant la grossesse et l’allaitement semble recâbler le cerveau des enfants en développement et, peut-être, des générations futures.

Lors de l’expérience, les chercheurs ont donné la nourriture riche en graisses à trois souris sœurs et la nourriture saine à trois autres de leurs sœurs. Une fois l’allaitement terminé, les chercheurs se sont intéressés à la cinquantaine de petits qui, comme on pouvait s’y attendre, ont commencé par peser plus ou moins lourd selon le régime alimentaire de leur mère.

Leurs poids ont convergé (à des niveaux sains) après que tous les petits ont reçu pendant plusieurs semaines une alimentation saine à volonté, mais ils ont de nouveau divergé lorsque les chercheurs leur ont offert un accès permanent à un régime riche en graisses. Toutes les souris se sont suralimentées, mais la progéniture des mères en surpoids s’est suralimentée beaucoup plus que les autres.

Une analyse plus poussée a montré que les différences de comportement provenaient probablement de connexions différentes entre deux parties du cerveau – l’hypothalamus et l’amygdale – dues aux différences de nutrition maternelle pendant la grossesse et l’allaitement.

L’étude a des implications mitigées pour les personnes nées de mères en surpoids qui luttent contre leur propre poids. D’une part, elle suggère la possibilité de rester mince en mangeant des aliments sains jusqu’à satiété et en évitant complètement la malbouffe. D’autre part, elle suggère que les efforts déployés pour manger des quantités modérées de friandises malsaines peuvent favoriser la surconsommation et l’obésité.

À l’avenir, les résultats de l’étude concernant les circuits cérébraux perturbés dans les deux groupes de souris pourraient contribuer à la création de médicaments qui bloqueraient le désir excessif de consommer des aliments malsains.

“Il reste encore du travail à faire, car nous ne comprenons pas encore tout à fait comment ces changements se produisent, même chez les souris”, a déclaré Rossi. “Mais chaque expérience nous en apprend un peu plus, et chaque petite chose que nous apprenons sur les processus qui conduisent à la suralimentation peut mettre au jour une stratégie pour des thérapies potentielles.”

Source :https://www.rutgers.edu/news/excess-calories-during-development-alters-brain-and-spurs-adult-overeating

Les chercheurs de l’Institut de biologie des systèmes (ISB) ont élaboré des mesures biologiques de l’indice de masse corporelle (IMC) qui offrent une représentation plus précise de la santé métabolique et sont plus variées, plus informatives et plus faciles à mettre en œuvre que l’équation traditionnelle de l’IMC, utilisée depuis longtemps. Ces travaux ont été publiés dans la revue Nature Medicine.

Pendant des décennies, les cliniciens ont utilisé l’IMC comme un outil rudimentaire pour classer les individus dans les catégories suivantes : poids insuffisant, poids normal, surpoids ou obésité. L’IMC est calculé en divisant le poids d’une personne en kilogrammes par sa taille en mètres au carré. Environ 30 % de la population est mal classée par cette approche. En dépit de ses limites, l’IMC continue d’être utile et largement accepté en clinique, car il s’agit d’un facteur de risque majeur pour un certain nombre de maladies chroniques, notamment le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer.

“Pendant des années, l’IMC a été la mesure privilégiée par les médecins pour classer les individus en fonction de leur taille et de leur poids par rapport à une personne moyenne. Cependant, cette personne moyenne n’existe pas vraiment. Nous avons maintenant la possibilité d’utiliser des mesures moléculaires avancées pour obtenir une représentation plus complète de la santé métabolique d’une personne, qui peut être utilisée pour formuler des recommandations cliniques plus précises pour les individus”, a déclaré Noa Rappaport, PhD, chercheur principal à l’ISB et auteur correspondant de l’article.

Rappaport et ses collègues ont étudié 1 000 personnes inscrites à un programme de bien-être en effectuant un profilage multi-omique, en examinant plus de 1 100 analytes sanguins tels que les protéines et les métabolites, ainsi que les scores de risque génétique et la composition du microbiome intestinal recueillis à différents moments. Les chercheurs ont ensuite généré des modèles d’apprentissage automatique qui ont conduit à des variations prédictives plus précises d’un IMC biologique que les mesures traditionnelles de l’IMC seul.

L’équipe a fait plusieurs découvertes importantes, notamment

• Les personnes ayant un IMC biologique élevé et un IMC traditionnel normal étaient en moins bonne santé, mais pouvaient perdre du poids plus facilement à la suite d’une intervention sur le mode de vie.
• Les personnes classées comme obèses selon l’IMC traditionnel mais ayant un IMC biologique normal étaient en meilleure santé biologique et avaient plus de mal à perdre du poids.
• Lorsque les personnes modifient positivement leur mode de vie, l’IMC biologique réagit mieux et diminue plus rapidement que l’IMC traditionnel.
• En cas de changement positif du mode de vie, les résultats suggèrent que même si une personne ne perd pas de poids, elle peut être en meilleure santé biologique.

“Ce travail est un atout précieux pour comprendre les changements moléculaires associés à l’obésité et à la santé métabolique, et il pourrait améliorer considérablement le développement d’approches cliniques prédictives et préventives pour le traitement des troubles métaboliques”, a déclaré Kengo Watanabe, PhD, auteur principal de l’étude et K. Carole Ellison Fellow in Bioinformatics.

Rappaport a ajouté : “Nous avons démontré la valeur de l’analyse multidimensionnelle de l’ADN : “Nous avons démontré la valeur du profilage multi-omique pour révéler des informations importantes sur les relations complexes entre l’obésité, la santé métabolique et les maladies chroniques, et nous avons souligné la nécessité de prendre en compte une série de facteurs au-delà des mesures traditionnelles de l’IMC pour comprendre et traiter ces questions.”

Source : https://www.eurekalert.org/news-releases/983045

L’alimentation a un impact profond sur les résultats de santé cardiométaboliques tels que l’obésité, la glycémie, les lipides sanguins et la pression artérielle. Ces dernières années, le microbiote intestinal est apparu comme l’un des principaux acteurs potentiels expliquant les effets de l’alimentation sur ces résultats. Cette étude vise à résumer les connaissances actuelles sur l’interaction entre l’alimentation et le microbiote intestinal, en se concentrant sur les métabolites microbiens dérivés de l’intestin, les acides gras à chaîne courte, et leur rôle dans la modulation du risque cardiométabolique.

De nombreuses études observationnelles et interventionnelles chez l’homme ont montré que les régimes riches en fibres ou complétés par des fibres prébiotiques ont un effet favorable sur la composition du microbiote intestinal, avec une diversité accrue accompagnée d’une augmentation des acides gras à chaîne courte et des bactéries qui les produisent. Les régimes riches en graisses, en particulier en acides gras saturés, ont eu l’effet inverse. Plusieurs études récentes indiquent que le microbiote intestinal module les réponses métaboliques au régime alimentaire, notamment en ce qui concerne la glycémie postprandiale et les taux de lipides sanguins. Cependant, les réponses métaboliques aux interventions alimentaires semblent varier en fonction de caractéristiques individuelles telles que l’âge, le sexe, l’origine ethnique, le microbiote intestinal existant et la génétique. Des études menées principalement sur des modèles animaux et des lignées cellulaires ont montré les voies possibles par lesquelles les acides gras à chaîne courte peuvent médier ces effets alimentaires sur la régulation métabolique. Les études d’intervention humaine semblent confirmer l’effet favorable des acides gras à chaîne courte dans les études animales, mais les effets peuvent être modestes et varier en fonction des cofacteurs pris en considération.

Il s’agit d’un domaine de recherche actif et en pleine expansion qui, dans un avenir proche, devrait nous permettre de mieux comprendre le rôle du microbiote intestinal et des acides gras à chaîne courte dans la modulation des réponses métaboliques à l’alimentation. Néanmoins, les résultats obtenus jusqu’à présent semblent confirmer les directives alimentaires actuelles qui encouragent la consommation d’aliments d’origine végétale riches en fibres et découragent la consommation d’aliments d’origine animale riches en acides gras saturés.

Source :https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12944-023-01803-5

La consommation d’une alimentation riche en vitamine A ou en ses analogues pourrait aider les enfants et les jeunes adultes atteints de leucémie lymphoblastique aiguë (LLA) à réduire le risque de développer une inflammation douloureuse du pancréas au cours d’un traitement par chimiothérapie.

Les détails de cette solution alimentaire potentielle pour prévenir un événement indésirable potentiellement mortel ont été publiés le 15 mars 2023 dans Science Translational Medicine. L’équipe de recherche était dirigée par Sohail Husain, MD, chef du service de gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatriques à l’université de Stanford, et Anil Goud Jegga, DVM, MRes, biologiste informatique au centre médical de l’hôpital pour enfants de Cincinnati.

Pour les personnes atteintes de LAL, le traitement par l’enzyme asparaginase permet d’affamer les cellules cancéreuses en réduisant la quantité d’asparagine circulant dans le sang, dont les cellules cancéreuses ont besoin mais qu’elles ne peuvent pas fabriquer elles-mêmes. Le médicament, souvent utilisé en association avec d’autres chimiothérapies, est administré par injection dans une veine, un muscle ou sous la peau.

Cependant, on estime que 2 à 10 % des utilisateurs d’asparaginase développent une inflammation du pancréas en réaction au traitement à l’asparaginase. Pour un tiers de ces personnes, les symptômes peuvent être graves.

Jegga et ses collègues ont développé une analyse prédictive à partir de plus de 100 millions de points de données englobant des données d’expression génétique, des données sur les petites molécules et des dossiers médicaux électroniques afin de mieux comprendre les mécanismes à l’origine de la pancréatite associée à l’asparaginase (PAA) et d’identifier les interventions potentielles permettant de prévenir ou d’atténuer la PAA.

Tout d’abord, ils ont analysé des quantités massives de données d’expression génétique pour révéler que l’activité des gènes associée à l’asparaginase ou à la pancréatite pouvait être inversée par les rétinoïdes (vitamine A et ses analogues). L’équipe a trouvé d’autres preuves en “explorant” des millions de dossiers médicaux électroniques provenant de la base de données TriNetX et du système de notification des événements indésirables de la Federal Drug Administration des États-Unis.

Ce travail de calcul et d’analyse prédictive s’est appuyé sur le logiciel AERSMine développé à Cincinnati Children’s par Mayur Sarangdhar, PhD, MRes, et ses collègues. L’équipe de recherche a également étudié des données provenant d’expériences sur des souris et a comparé des échantillons de plasma provenant de personnes atteintes de LAL qui ont développé une pancréatite et d’autres qui n’en ont pas développé.

En fin de compte, l’équipe a établi deux séries d’expériences humaines “réelles”. Elle a constaté que seuls 1,4 % des patients traités à l’asparaginase développaient une pancréatite lorsqu’ils prenaient également de la vitamine A, contre 3,4 % des patients qui ne prenaient pas de vitamine A. La prise concomitante de vitamine A a été corrélée à l’absence de pancréatite. L’utilisation concomitante de vitamine A est corrélée à une réduction de 60 % du risque de PAA. Des quantités plus faibles de vitamine A alimentaire sont en corrélation avec une augmentation du risque et de la gravité de la PAA.

Cette étude démontre le potentiel de l’exploitation des données du “monde réel” pour identifier les modificateurs de thérapie permettant d’améliorer les résultats pour les patients. Dans les cas où un médicament primaire induit une toxicité mais est essentiel à la thérapie, comme l’asparaginase, les modificateurs de thérapie, tels que la vitamine A et ses analogues, peuvent être d’une pertinence immédiate pour les patients sous asparaginase et ‘à risque’ de PAA”, déclare Sarangdhar, l’un des premiers auteurs de l’étude.

Jegga ajoute : “Notre étude met en évidence la puissance de l’intégration et de l’analyse de données hétérogènes dans la recherche translationnelle. En exploitant les données ‘omiques’ existantes et les données centrées sur le patient, ainsi qu’une approche systémique, nous avons été en mesure d’identifier de nouvelles informations sur le développement de la PAA et des interventions potentielles pour prévenir ou atténuer cet effet secondaire.”

Prochaines étapes

D’une certaine manière, les enseignements tirés de cette étude pourraient être appliqués immédiatement aux soins des patients. Cependant, des recherches cliniques supplémentaires sont nécessaires pour déterminer la quantité de vitamine A nécessaire pour protéger TOUS les patients de la pancréatite et pour savoir si un niveau de protection peut être atteint par l’alimentation ou par des suppléments. En fait, les niveaux cibles de vitamine peuvent varier en fonction des différences individuelles de métabolisme.

Source :https://scienceblog.cincinnatichildrens.org/vitamin-a-may-reduce-pancreatitis-risk-during-all-treatment/

Cette étude avait pour but d’étudier la qualité de l’alimentation des femmes enceintes en bonne santé en se basant sur le rapport Na-to-K obtenu à partir d’un échantillon d’urine de 24 heures et d’un questionnaire sur la fréquence alimentaire (FFQ), de comparer les apports alimentaires en micro et macronutriments avec les recommandations nutritionnelles actuelles (RDA) et d’étudier si la prise de poids gestationnelle est associée au rapport Na-to-K et à la qualité de l’alimentation pendant la grossesse en général. Soixante-quatre femmes enceintes en bonne santé, âgées de 37 à 40 semaines de gestation, ont participé à l’étude. L’étude a porté sur la prise de poids gestationnelle, la composition corporelle, le rapport Na-to-K molaire dans les urines de 24 heures et les données du FFQ sur l’énergie totale quotidienne moyenne, les groupes d’aliments et l’apport en micronutriments et en macronutriments. Un rapport Na-to-K de 2,68 (1,11-5,24) n’est pas conforme à la qualité nutritionnelle et est supérieur aux recommandations de l’OMS en raison d’un apport excessif en sodium et insuffisant en potassium. Le rapport Na-to-K du FFQ était associé à une consommation quotidienne plus élevée de soupes, de sauces, de céréales, de graisses et d’huiles et à une faible consommation de fruits et de boissons non alcoolisées. Au total, 49 % des femmes enceintes présentaient une PRG excessive, attribuée à l’augmentation de la masse du tissu adipeux. La PRG n’était pas associée à l’énergie totale, mais pourrait être le résultat d’une activité physique insuffisante pendant la grossesse. L’apport quotidien en vitamine D, vitamine E, folate, niacine, riboflavine, calcium, fer et zinc était sous-optimal par rapport à l’AJR.

Source : https://www.mdpi.com/2072-6643/14/23/5052

La perte de cheveux ou alopécie est un problème dermatologique courant qui touche jusqu’à 2 % de la population humaine. Il s’agit souvent d’une calvitie héréditaire masculine ou féminine. Cependant, différents facteurs environnementaux, une alimentation déséquilibrée et des maladies chroniques entraînent la chute des cheveux. La perte de cheveux n’est pas une maladie mortelle, mais elle peut entraîner l’anxiété et la dépression, ainsi que d’autres problèmes psychologiques graves affectant la qualité de vie de l’individu.

Différents traitements de la chute des cheveux, y compris des médicaments synthétiques et/ou naturels tels que le Minoxidil et le Finasteride, approuvés par la Food and Drug Administration (FDA) pour la croissance des cheveux. Ces médicaments sont efficaces, mais ils peuvent avoir des effets secondaires. Les remèdes naturels utilisés pour le traitement de diverses maladies ont été proposés pour le traitement de la chute des cheveux, car de nombreux troubles chroniques sont à l’origine de l’alopécie. Par conséquent, l’objectif principal de notre étude était de rechercher des agents thérapeutiques alternatifs efficaces, en particulier des plantes médicinales, avec des effets secondaires limités. Méthodes : Pour trouver des informations pertinentes, différentes bases de données, dont Scopus, PubMed et Google Scholar, ont été utilisées, et divers termes de recherche tels que “Hair loss”, “Alopecia”, “Hair loss AND Natural remedies”, “Alopecia AND natural remedies”, “Herbal treatment AND Hair loss”, etc. ont été appliqués pour extraire des articles connexes.

Différentes plantes et autres composés naturels sont censés réduire la chute des cheveux en raison de leur potentiel anti-inflammatoire et antioxydant ainsi que de leur capacité à améliorer le métabolisme local lorsqu’ils sont appliqués en externe. Selon la littérature, les extraits de plantes et les formulations à base d’Urtica dioica, Humulus lupulus, Serenoa repens, Pygeum africanum, Vitis vinifera, Cucurbita pepo, Crocus sativus, Medicago sativa, Linum usitatissimum, Broccoli, etc., et certains composés de plantes, micronutriments, produits apicoles et kératine ont le potentiel de réduire la chute des cheveux directement ou indirectement.

Les plantes médicinales et plusieurs molécules naturelles prometteuses peuvent favoriser la croissance des cheveux et prévenir l’alopécie en réduisant l’activité de l’enzyme 5-α-réductase.

Source : https://www.researchgate.net/publication/366877830_Natural_Compounds_in_Hair_Loss_Healing

Une analyse des données disponibles, la première du genre, publiée en ligne dans la revue Heart, révèle que le fait de s’en tenir à un régime méditerranéen réduit de près de 25 % les risques de maladie cardiovasculaire et de décès chez les femmes.

Ces résultats incitent les chercheurs à lancer un appel en faveur d’une recherche plus spécifique au sexe afin de guider la pratique clinique en matière de santé cardiaque.

Les maladies cardiovasculaires sont responsables de plus d’un tiers des décès chez les femmes dans le monde. Bien qu’un régime alimentaire sain soit un élément clé de la prévention, la plupart des essais cliniques pertinents ont inclus relativement peu de femmes ou n’ont pas rapporté les résultats par sexe, affirment les chercheurs.

De plus, les lignes directrices actuelles sur la meilleure façon de réduire le risque de maladie cardiovasculaire ne font pas de distinction entre les sexes.

Afin d’étoffer la base de données probantes pour éclairer les directives et les pratiques cliniques spécifiques au sexe, les chercheurs ont parcouru les bases de données de recherche à la recherche d’études portant sur l’impact potentiel d’un régime méditerranéen sur la santé cardiovasculaire des femmes et leur risque de décès.

Le régime méditerranéen est riche en céréales complètes, légumes, fruits, légumineuses, noix et huile d’olive extra vierge ; modéré en poissons et crustacés ; faible à modéré en vin ; et faible en viandes rouges/transformées, produits laitiers, graisses animales et aliments transformés.

Sur une liste initiale de 190 études pertinentes, les chercheurs en ont inclus 16, publiées entre 2003 et 2021, dans leur analyse de données groupées.

Ces études, réalisées pour la plupart aux États-Unis et en Europe, ont porté sur plus de 700 000 femmes âgées de 18 ans et plus, dont la santé cardiovasculaire a été suivie pendant 12,5 ans en moyenne.

Les résultats de l’analyse ont montré que le fait de suivre de près un régime méditerranéen était associé à une réduction de 24 % du risque de maladie cardiovasculaire et de 23 % du risque de décès, toutes causes confondues, chez les femmes.

Le risque de maladie coronarienne était inférieur de 25 %, tandis que le risque d’accident vasculaire cérébral était également inférieur, bien que ce ne soit pas statistiquement significatif, chez les personnes qui suivaient le plus ce régime par rapport à celles qui le suivaient le moins.

L’exclusion de toutes les études, une à une, de l’analyse n’a pas eu d’effet significatif sur les résultats, “ce qui confirme l’existence d’une forte relation inverse pour les incidents [de maladie cardiovasculaire] et la mortalité totale avec une plus grande adhésion au régime méditerranéen chez les femmes”, écrivent les chercheurs.

Ils reconnaissent néanmoins que leurs résultats présentent certaines limites, notamment le fait que toutes les études analysées étaient fondées sur l’observation et s’appuyaient sur des questionnaires de fréquence alimentaire autodéclarés. De plus, les ajustements des facteurs potentiellement influents varient d’une étude à l’autre.

Selon les chercheurs, les effets des antioxydants et du microbiome intestinal du régime méditerranéen sur l’inflammation et les facteurs de risque cardiovasculaire font partie des explications possibles des associations observées.

Et les différents composants du régime, tels que les polyphénols, les nitrates, les acides gras oméga-3, l’augmentation de l’apport en fibres et la réduction de la charge glycémique, peuvent tous contribuer séparément à un meilleur profil de risque cardiovasculaire, suggèrent-ils.

“Cependant, les mécanismes expliquant l’effet spécifique au sexe du régime méditerranéen sur [les maladies cardiovasculaires] et la mortalité ne sont toujours pas clairs”, notent-ils, ajoutant que les résultats renforcent le besoin de recherches plus spécifiques au sexe en cardiologie.

“Les facteurs de risque cardiovasculaire spécifiques aux femmes, y compris la ménopause précoce, la pré-éclampsie et le diabète gestationnel, ou les facteurs de risque prédominants chez les femmes, tels que le lupus systémique, peuvent tous augmenter indépendamment le risque de [maladie cardiovasculaire]”, écrivent-ils.

“Il est possible que les mesures préventives, telles que le régime méditerranéen, qui cible l’inflammation et les facteurs de risque [de maladie cardiovasculaire], aient des effets différents chez les femmes et chez les hommes”, ajoutent-ils.

Source :https://heart.bmj.com/content/early/2023/02/14/heartjnl-2022-321930

Une nouvelle étude révèle que l’adoption d’un régime alimentaire traditionnel de type méditerranéen, riche en fruits de mer, en fruits et en noix, peut contribuer à réduire de près d’un quart le risque de démence.

Des experts de l’université de Newcastle ont constaté que les personnes qui suivaient un régime de type méditerranéen avaient un risque de démence inférieur de 23 % à celui des personnes qui n’en suivaient pas.
Cette étude, publiée aujourd’hui dans BMC Medicine, est l’une des plus importantes de ce type, les études précédentes s’étant généralement limitées à des échantillons de petite taille et à un faible nombre de cas de démence.

Les scientifiques ont analysé les données de 60 298 personnes issues de la UK Biobank, une vaste cohorte comprenant des individus de tout le Royaume-Uni, qui avaient rempli une évaluation alimentaire.

Les auteurs ont noté les individus en fonction de la mesure dans laquelle leur régime alimentaire correspondait aux principales caractéristiques d’un régime méditerranéen. Les participants ont été suivis pendant près de dix ans, au cours desquels 882 cas de démence ont été recensés.

Les auteurs ont pris en compte le risque génétique de démence de chaque individu en estimant ce que l’on appelle le risque polygénique – une mesure de tous les différents gènes liés au risque de démence.
Le Dr Oliver Shannon, maître de conférences en nutrition humaine et vieillissement à l’université de Newcastle, a dirigé l’étude avec le professeur Emma Stevenson et le professeur David Llewellyn, coauteur principal.
Des experts des universités d’Édimbourg, de l’UEA et d’Exeter ont également participé à la recherche, qui s’inscrit dans le cadre du consortium NuBrain financé par le Medical Research Council.
Le Dr Shannon a déclaré : “La démence affecte la vie de millions de personnes dans le monde, et les possibilités de traitement de cette maladie sont actuellement limitées.
“Trouver des moyens de réduire le risque de développer une démence est donc une priorité majeure pour les chercheurs et les cliniciens.
“Notre étude suggère que l’adoption d’un régime alimentaire de type méditerranéen pourrait être une stratégie pour aider les individus à réduire leur risque de démence.

Les auteurs ont constaté qu’il n’y avait pas d’interaction significative entre le risque polygénique de démence et les associations entre l’adhésion au régime méditerranéen. Selon eux, cela pourrait indiquer que même pour les personnes présentant un risque génétique plus élevé, une meilleure alimentation pourrait réduire la probabilité de développer la maladie.

Ce résultat n’est pas cohérent dans toutes les analyses et les auteurs proposent de poursuivre les recherches pour évaluer l’interaction entre l’alimentation et la génétique sur le risque de démence.
John Mathers, professeur de nutrition humaine à l’université de Newcastle, a déclaré : “La bonne nouvelle de cette étude est que, même pour les personnes présentant un risque génétique élevé, une meilleure alimentation réduit la probabilité de développer une démence.
“Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine, cela renforce le message de santé publique selon lequel nous pouvons tous contribuer à réduire notre risque de démence en adoptant un régime alimentaire plus proche de celui de la Méditerranée.

Les auteurs précisent que leur analyse est limitée aux personnes qui ont déclaré leur origine ethnique comme étant blanche, britannique ou irlandaise, car les données génétiques n’étaient disponibles que sur la base de l’ascendance européenne, et que des recherches supplémentaires sont nécessaires dans un éventail de populations pour déterminer les avantages potentiels.

Ils concluent que, sur la base de leurs données, un régime méditerranéen riche en aliments sains d’origine végétale pourrait constituer une intervention importante à intégrer dans les futures stratégies de réduction du risque de démence.

Le Dr Janice Ranson, de l’université d’Exeter, co-auteur principal de l’article, a déclaré : “Les résultats de cette vaste étude basée sur la population soulignent les avantages à long terme pour la santé du cerveau d’un régime méditerranéen, riche en fruits, en légumes, en céréales complètes et en graisses saines.

“L’effet protecteur de ce régime contre la démence était évident quel que soit le risque génétique d’une personne, et il est donc probable qu’il s’agisse d’un choix de vie bénéfique pour les personnes souhaitant faire des choix alimentaires sains et réduire leur risque de démence.

“À l’avenir, les efforts de prévention de la démence pourraient aller au-delà des conseils génériques en matière d’alimentation saine et se concentrer sur l’aide à apporter aux personnes pour qu’elles augmentent leur consommation d’aliments et de nutriments spécifiques qui sont essentiels à la santé du cerveau.

Référence

L’adhésion au régime méditerranéen est associée à un risque plus faible de démence, indépendamment de la prédisposition génétique : résultats de l’étude de cohorte prospective UK Biobank. O Shannon et al. BMC Medicine. DOI: 10.1186/s12916-023-02772-3