Indépendamment des courants réactionnaires ou des modèles de l’aliénation industrielle du fétichisme du spectacle mondial de la marchandise, il y a une réalité immanente, un flux inépuisable de vérité qui n’est visible qu’à ceux qui sont encore dotés de sens et d’intelligence. Si un groupe ethnique (sans connotation négative, ce mot est utilisé dans des dizaines de milliers de publications … Lire la suite de Anthropologie nutritionnelle : Pourquoi faut il manger comme vos ancêtres ?