Une étude révèle le rôle des mitochondries dans la transformation des graisses alimentaires

Le maintien d’une homéostasie lipidique équilibrée est essentiel pour notre santé. Bien que la consommation excessive d’aliments gras contribue aux maladies métaboliques telles que l’obésité et l’athérosclérose, les graisses sont un élément indispensable de notre régime alimentaire. Les lipides digérés fournissent à l’organisme des éléments constitutifs essentiels et facilitent l’absorption de vitamines importantes. Dans une nouvelle étude publiée dans la revue Nature, une équipe de chercheurs dirigée par le professeur Manolis Pasparakis et ses collaborateurs, les professeurs Aleksandra Trifunovic et Christian Frezza du pôle d’excellence CECAD de l’université de Cologne, et le professeur Jörg Heeren de l’université de Hambourg, fait état d’un nouveau mécanisme qui régule la transformation et le transport des lipides alimentaires par l’intestin.

Les chercheurs ont étudié la fonction des mitochondries – organites jouant le rôle de centrales énergétiques de la cellule – dans les entérocytes, cellules qui tapissent l’intestin et se spécialisent dans l’absorption et le transport des nutriments provenant des aliments digérés. Ils ont constaté que la perturbation de la fonction mitochondriale dans l’intestin des souris entraînait une accumulation anormale des graisses alimentaires dans les entérocytes et une altération de l’acheminement des lipides vers les organes périphériques.

L’une des principales conclusions de l’étude est que, lorsque les mitochondries ne fonctionnent pas correctement, les entérocytes présentent des troubles de l’emballage et du transport des lipides sous forme de chylomicrons. Les chylomicrons sont des transporteurs cruciaux de graisses alimentaires, et leur formation et leur transport corrects sont essentiels à l’absorption des nutriments.

« Cette découverte marque une avancée significative dans la compréhension du rôle crucial des mitochondries dans le transport et le métabolisme des lipides alimentaires », a déclaré le Dr Chrysanthi Moschandrea, auteur principal de l’étude. Les implications de cette découverte dépassent le cadre de la recherche fondamentale. « Ces résultats ouvrent de nouvelles perspectives pour une meilleure compréhension des symptômes gastro-intestinaux chez les patients souffrant d’une maladie mitochondriale, et pourraient également conduire à de nouvelles approches thérapeutiques », a ajouté le professeur Aleksandra Trifunovic.

Le maintien d’une homéostasie lipidique équilibrée est essentiel pour notre santé. Alors que la consommation excessive d’aliments gras contribue aux maladies métaboliques telles que l’obésité et l’athérosclérose, les graisses sont un composant indispensable de notre régime alimentaire. Les lipides digérés fournissent à l’organisme des éléments constitutifs essentiels et facilitent l’absorption de vitamines importantes. Dans une nouvelle étude publiée dans la revue Nature, une équipe de chercheurs dirigée par le professeur Manolis Pasparakis et ses collaborateurs, les professeurs Aleksandra Trifunovic et Christian Frezza du pôle d’excellence CECAD de l’université de Cologne, et le professeur Jörg Heeren de l’université de Hambourg, fait état d’un nouveau mécanisme qui régule la transformation et le transport des lipides alimentaires par l’intestin.

Les chercheurs ont étudié la fonction des mitochondries – organites jouant le rôle de centrales énergétiques de la cellule – dans les entérocytes, cellules qui tapissent l’intestin et se spécialisent dans l’absorption et le transport des nutriments provenant des aliments digérés. Ils ont constaté que la perturbation de la fonction mitochondriale dans l’intestin des souris entraînait une accumulation anormale des graisses alimentaires dans les entérocytes et une altération de l’acheminement des lipides vers les organes périphériques.

L’une des principales conclusions de l’étude est que, lorsque les mitochondries ne fonctionnent pas correctement, les entérocytes présentent des troubles de l’emballage et du transport des lipides sous forme de chylomicrons. Les chylomicrons sont des transporteurs cruciaux de graisses alimentaires, et leur formation et leur transport corrects sont essentiels à l’absorption des nutriments.

« Cette découverte marque une avancée significative dans la compréhension du rôle crucial des mitochondries dans le transport et le métabolisme des lipides alimentaires », a déclaré le Dr Chrysanthi Moschandrea, auteur principal de l’étude. Les implications de cette découverte dépassent le cadre de la recherche fondamentale. « Ces résultats offrent de nouvelles perspectives pour mieux comprendre les symptômes gastro-intestinaux chez les patients souffrant d’une maladie mitochondriale, et pourraient également conduire à de nouvelles approches thérapeutiques », a ajouté le professeur Aleksandra Trifunovic.

Source : https://portal.uni-koeln.de/en/universitaet/aktuell/press-releases/single-news/wie-mitochondrien-die-verarbeitung-von-nahrungsfetten-beeinflussen

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