Les métabolites reflètent mieux la consommation du régime méditerranéen pendant la grossesse que les mesures alimentaires autodéclarées

Le régime méditerranéen est un modèle alimentaire caractérisé par une consommation élevée d’huiles d’olive, de noix, de fruits et légumes, de légumineuses, de poisson et de céréales complètes. Des essais contrôlés randomisés et des études d’observation ont régulièrement démontré ses effets bénéfiques sur le contrôle de la glycémie et le profil cardiométabolique global, tant dans la population générale que chez les femmes enceintes.

Pour les personnes enceintes, des études interventionnelles ont suggéré des effets protecteurs de l’adhésion au régime méditerranéen pendant la grossesse sur les risques réduits de diabète gestationnel, de troubles gestationnels de l’hypertension, de naissance prématurée et de meilleurs résultats à la naissance.

Les métabolites sont de petites molécules présentes dans les cellules, les biofluides, les tissus ou les organismes humains. Collectivement, ils peuvent refléter objectivement l’état général du métabolisme d’une personne. Les résultats ont montré que plusieurs classes de métabolites maternels pendant la grossesse sont associées de manière différentielle au régime méditerranéen. Ces résultats soutiennent le rôle du régime méditerranéen en tant que facteur potentiellement modifiable des résultats défavorables de la grossesse.

Les chercheurs utilisent souvent les informations fournies par les individus eux-mêmes pour évaluer l’adhésion au régime méditerranéen, mais ces informations sont souvent sujettes à des erreurs et à des biais de rappel. Il est donc essentiel d’identifier les métabolites associés au régime méditerranéen en tant que mesures objectives.

Dans cette optique, une équipe de recherche dirigée par le professeur Cuilin Zhang, directeur du Global Centre for Asian Women’s Health (GloW) et professeur au département d’obstétrique et de gynécologie de la Yong Loo Lin School of Medicine de l’Université nationale de Singapour (NUS Medicine), et le professeur associé Liwei Chen de l’Université de Californie, Los Angeles (UCLA), en collaboration avec des chercheurs des National Institutes of Health (NIH), ont étudié l’association entre les métabolites du plasma maternel et le régime méditerranéen chez les femmes enceintes. L’étude est publiée dans la revue Clinical Nutrition.

Dans cette étude prospective portant sur des femmes enceintes de diverses origines raciales, les chercheurs ont évalué le degré d’adhésion des participantes au régime méditerranéen au cours des premier et deuxième trimestres. Ils les ont notées en fonction de l’indice alternatif du régime méditerranéen – un score basé sur la consommation de neuf éléments : légumes, légumineuses, fruits et noix, produits laitiers, céréales, viande et produits carnés, poisson, alcool et rapport entre les graisses monoinsaturées et saturées.

Les chercheurs ont prélevé des échantillons de sang maternel pendant la grossesse et ont mesuré un panel de plus de 400 métabolites. Ils ont identifié plusieurs métabolites clés au cours des premier et deuxième trimestres, respectivement, qui étaient associés au régime méditerranéen. Ces métabolites comprenaient des lipides plasmatiques, des acides aminés et des alcools de sucre.

Les concentrations de certains métabolites étaient positivement associées au score de l’indice alternatif du régime méditerranéen, tandis que les concentrations des autres métabolites étaient inversement associées au score, reflétant la physiologie complexe de la mère pendant la grossesse.

Leurs conclusions mettent également en lumière la façon dont le régime méditerranéen peut potentiellement être lié à divers résultats maternels par son rôle sur des voies physiologiques distinctes. En particulier, ces métabolites peuvent constituer un nouvel indicateur objectif pour quantifier l’adhésion au régime méditerranéen chez les femmes enceintes.

« Pour prévenir les issues défavorables de la grossesse, il est essentiel d’identifier les facteurs modifiables associés aux issues maternelles comme le diabète gestationnel et les maladies chroniques, et le régime alimentaire est l’un d’entre eux. À ce jour, il s’agit de la première étude à examiner et à caractériser les métabolites maternels du régime méditerranéen chez les personnes enceintes. Les résultats de la présente étude sont cohérents avec les mécanismes sous-jacents et les rôles bénéfiques de l’adhésion au régime méditerranéen sur plusieurs résultats négatifs maternels », a déclaré le professeur Chen de l’UCLA, premier auteur de l’étude.

« Nos résultats ont identifié plusieurs métabolites qui peuvent servir de nouvelle évaluation objective pour quantifier l’adhésion au régime méditerranéen chez les femmes enceintes. Ces résultats donnent également un aperçu des voies distinctes qui expliquent les associations sous-jacentes du régime méditerranéen avec diverses complications de la grossesse », a déclaré le professeur Zhang, l’auteur principal de cette étude.

Le Dr Jiaxi Yang, co-auteur et chercheur post-doctoral au GloW et au département d’obstétrique et de gynécologie de NUS Medicine, qui dirige actuellement le groupe de travail sur la nutrition et le mode de vie au GloW, a fait remarquer :  » Alors que certains de ces métabolites, tels que les principaux lipides et acides aminés, ont été précédemment associés au régime méditerranéen chez les personnes non enceintes, d’autres métabolites, tels que l’alcool de sucre et certains acides organiques, ne l’étaient pas. Ces résultats sont intéressants. Il est possible que ces nouveaux métabolites du régime méditerranéen reflètent les différences physiologiques entre les femmes enceintes et les femmes non enceintes. Dans le contexte de Singapour, il serait intéressant de caractériser les profils métaboliques maternels associés aux modèles alimentaires locaux. »

Dans le cadre de son objectif principal, qui est d’améliorer la santé des femmes, l’équipe espère sensibiliser davantage la communauté des chercheurs de la NUS, afin de continuer à identifier les principaux facteurs modifiables liés à la santé des femmes, tout en étudiant les mécanismes physiologiques sous-jacents. a déclaré le professeur Zhang, auteur principal de cette étude.

Source :https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(23)00013-4/fulltext

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