Le syndrome métabolique induit par un régime riche en graisses et le stress oxydatif chez les rats obèses sont améliorés par une supplémentation en yogourt

Dans cet article les scientifiques ont étudié les effets d’un supplément de yogourt cru sur le dépôt de graisses, les taux de lipides sériques, le foie gras, la fibrose hépatique et l’environnement intestinal chez des rats nourris avec un régime à haute teneur en graisses afin d’identifier les effets bénéfiques de ce produit alimentaire fonctionnel.

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