VITAMINE C: PREUVES, CHIFFRE ET CALCULS À L’APPUI

Un peu de calcul ne vous fera pas de mal. Pour ceux qui ne veulent pas se casser la tête, rendez vous dans la conclusion tout en bas.

– Il existe 10^14 de cellules dans un organisme humain

– Dans chaque cellule on trouve 1000 à 3000 mitochondries, donc en moyenne 2000 mitochondries

– En moyenne 300 chaînes respiratoires par mitochondrie

– Chez un sujet sain, production de 2,5 ROS toutes les 100 molécules d’oxygène utilisées par la chaîne respiratoire.
Donc, 2,5% d’oxygène utilisé se transforme en ROS

– ROS: Reactive Oxygen Speaces ou espèces réactives d’oxygène. C’est l’élément le plus oxydant chez l’humain et les vertébrés en général, responsable du stress oxydatif.

– Donc, de combien de chaînes respiratoires en moyenne dispose le corps en entier ?

10^14 (de cellules) x 2000 (mitochondries) x 300 (chaînes respiratoires mitochondriales) =

6 x 10^19 de chaînes respiratoires mitochondriales chez un humain sain.

– Une oxydation (utilisation d’une molécule d’oxygène) met entre 0.2 et 0.5 millisecondes. Donc, on a entre 2000 et 5000 molécules d’oxygène utilisées par seconde dans une seule chaîne respiratoire. En moyenne, 3500 molécules d’oxygène par seconde.

– Et puisqu’on a 2,5% d’oxygène qui se transforme en ROS. On aura donc, 3500 x 2,5% = 87,5 molécules de ROS produites par seconde et par chaîne respiratoire.

– Et puisqu’on a 6 x 10^19 chaînes respiratoires dans le corps en entier (calculé précédemment), on aura 6 x10^19 x 87,5 = 5,25 x 10^21 ROS par seconde chez un sujet sain.

– La masse molaire de la vitamine C est de 0,0072g.

– C’est à dire que dans 0,0072g de vitamine C on trouve 6 x 10^23 (nombre d’Avogadro) de molécules de vitamine C.

– L’apport nutritionnel recommandé de vitamine C est au alentours de 80mg = 0,08g, ce qui est 11 fois supérieur à la masse molaire de vitamine C. Le nombre de molécules de vitamine C dans ces 80mg est de: 6 x 10^23 x 11 = 6,6 x 10^24 de molécules de vitamine C par prise de 80mg (apport quotidien recommandé)

– Comparons maintenant le nombre de molécules de ROS produites par seconde (5,25 x 10^21) et le nombre de molécules de vitamine C dans un apport quotidien recommandé (6,6 x 10^24): il apparaît que le nombre de molécules de vitamine C est globalement supérieur à celui des ROS de 1000 fois.

– Donc, le nombre de molécules de vitamine C dans 80mg (apport quotidien recommandé) peut contrer tous les ROS produits par le corps d’un sujet sain pendant 1000 secondes, c’est à dire pendant moins de 17 minutes (16,66 minutes).

– Or, une journée contient 1440 minutes. Donc, 1440/ 16,66 = 84,43. L’apport quotidien recommandé en vitamine C est déficitaire d’à peu près 85 fois.

– Il faut donc, 80mg x 84,43 = 6914mg = 6,91g de vitamine C par jour chez un sujet sain.

– Donc, presque 7g de vitamine C par jour chez un individu sain, si, et seulement si, on suppose que la vitamine C est le seul antioxydant et que les ROS sont les seuls oxydants.

– Or, la vitamine C n’est pas la seule antioxydante et les ROS ne sont pas les seuls oxydants. L’équation donc s’équilibre et on peut garder les 7g par jour.

– Maintenant, quelle est la durée de vie d’un cancéreux qui ne se soignera pas du tout ? En moyenne 2 ans (c’est un peu large mais soyons optimistes).

-Quelle est la durée de vie d’un individu sain (en bonne santé apparente la plupart du temps) ?
75 ans ? 80 ans ? Allez soyons optimistes, disons 80 ans.

– Théoriquement, l’individu non cancéreux vivra 40 fois plus longtemps que le cancéreux. N’est ce pas ? 80ans / 2ans = 40

– On sait que le vieillissement et la mort sont dues (quelque soit la cause du décès, mis à part un accident traumatique) au stress oxydatif, donc en grande partie aux ROS.

– Ce qui veut dire que chez le cancéreux, le stress oxydatif augmente de 40 fois plus que chez le sujet sain. 40 fois plus de stress oxydatif, 40 fois plus de ROS, il faut donc, 40 fois plus de vitamine C. Ce qui est normal car en faisant un entraînement intense vous produisez 10 fois plus de ROS qu’au repos sur la durée de l’entraînement, donc 4 fois moins que le cancéreux. Sauf que pour le cancéreux c’est 40 fois plus 24h/24h.

– Donc, chez un cancéreux 7g x 40 = 280g de vitamine C par jour afin de contrer tous les ROS produits par le corps du cancéreux.

– 60g, 80g ou même 100g de vitamine C en IV vous paraissent toujours délirants comme dosages pour un cancéreux ?

– Cependant, ces 280g ne sont que théoriques car il y a également le problème de l’élimination. Afin de ne pas détériorer la fonction rénale, on ne dépasse pas les 80 à 100g (rares comme dosages).

– Il y a également l’histoire de la limite d’absorption aussi, vous n’absorberez qu’une petite quantité de ces 7g si vous prenez ça par voie orale sauf si vous utilisez la liposomale.

CONCLUSION: on a besoin de 7g de vitamine C par jour. Sauf que 7g par jour tous les jours c’est mauvais pour les reins. Donc, 1 à 2g par jour tous les jours s’avère une solution optimale.
Pour les cancéreux en théorie c’est 280g, mais encore une fois, problème rénal, donc de 20g à 80g est une dose optimale.

A suivre..