Une nouvelle étude démystifie l’idée que la consommation de sel contribue à la perte de poids

Les chercheurs ont découvert que la réduction de l’apport en sodium chez les adultes souffrant d’hypertension artérielle diminuait la soif, le volume d’urine et la pression artérielle, mais n’affectait pas les besoins énergétiques métaboliques. Ces résultats soutiennent la notion traditionnelle selon laquelle la diminution de l’apport en sodium est essentielle à la gestion de l’hypertension – contestant des études récentes.