Espèces réactives de nitrogène (reactive nitrogen spieces), vous connaissez ? On parle souvent du stress oxydatif mais savez vous qu’il existe également un stress nitrosatif ? Avant d’expliquer le mécanisme du stress nitrosatif et ses effets biologiques, il faut d’abord rappeler les voies métaboliques qui mènent à la synthèse de la forme biologique du nitrogène dans l’organisme humain, ainsi que … Lire la suite de Stress nitrosatif : qu’est ce que les espèces réactives de nitrogène ?