Quand on dit qu’un antioxydant est “puissant”, connaissez vous la sens derrière le mot “puissant” ? Qu’est ce qui fait qu’un antioxydant soit puissant ? Les antioxydants qu’ils soient enzymatiques ou non enzymatiques ont ils réellement une “puissance” ? La puissance est un concept qui possède plusieurs interprétation. 1- Entant que grandeur physique, la puissance correspond à la quantité d’énergie dépensée … Lire la suite de Qu’est ce qui fait qu’un antioxydant soit puissant ?