L’effet d’une supplémentation à court terme en acides gras oméga-3 sur l’appétit chez des hommes en bonne santé


Le contrôle des mécanismes de l’appétit et de la prise alimentaire est une question importante pour différents types d’athlètes. Des études précédentes ont montré que les acides gras oméga-3 augmentaient l’appétit chez les patients, mais les résultats chez les individus en bonne santé ne sont pas concluants. Cette étude a évalué l’effet des suppléments d’acides gras oméga-3 sur la prise alimentaire et l’appétit chez de jeunes athlètes masculins présentant un pourcentage normal de graisse corporelle. Dans le cadre d’un ECR de trois semaines en double aveugle contrôlé par placebo à Tabriz, en Iran (2019), 72 athlètes masculins, âgés de 22,2 (±2,5) ans et présentant un pourcentage de graisse corporelle de 13,9 (8,5) ont été répartis au hasard dans un groupe oméga-3 (2000 mg/jour ; EPA : 360 mg, DHA : 240 mg) ou placebo (2000 mg/jour de paraffine). Des journaux alimentaires de trois jours ont été remplis avant et après l’intervention. La composition corporelle a été mesurée par analyse d’impédance bioélectrique. L’appétit a été évalué par une échelle visuelle analogique (EVA) avant et après chaque semaine d’intervention. Les résultats ont montré que la consommation de glucides a augmenté dans le groupe oméga-3 (MD = 65,8 g ; IC 95 % = 9,1, 70,1 ; P = 0,03). Le score VAS de satiété a diminué. La sensation de faim, le désir de manger et le désir de manger des aliments sucrés ont augmenté au cours de chacune des trois semaines. En conclusion, nos résultats montrent que la supplémentation en oméga-3 augmente l’appétit chez les athlètes en bonne santé sans changement significatif du pourcentage de graisse corporelle. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour généraliser ces résultats à d’autres populations.

Source et détails :https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S098505622100193X

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