L’antioxydant dans les champignons peut soulager les caractéristiques de «l’hypertension de grossesse»
L’hypertension de grossesse, ou pré-éclampsie, est un trouble complexe de la grossesse.
Le traitement de l’hypertension artérielle peut gérer l’état de la mère, mais dans les cas graves, l’accouchement est nécessaire, ce qui peut poser un problème majeur au bébé s’il naît prématurément.
Aujourd’hui, les recherches du Département de pharmacologie et thérapeutique de l’University College Cork (UCC), du INFANT Center de l’UCC et de l’Université de Liverpool, ainsi que du Novo Nordisk Foundation Center for Biosustainability (DTU Biosustain) de l’Université technique du Danemark, ont a montré dans un modèle de rat qu’une L-ergothionéine antioxydante dérivée d’une alimentation naturelle peut soulager certains des symptômes cliniques de la pré-éclampsie. L’espoir est que la même chose sera mise en évidence chez l’homme.
Afin de pouvoir produire suffisamment de L-ergothionéine pour éventuellement traiter les patients, les scientifiques étudient les moyens de produire ce composé efficacement en grande quantité en utilisant des usines de cellules de levure. L’ergothionéine peut être trouvée dans une grande variété d’aliments, mais en particulier dans les champignons, où les quantités sont relativement élevées par rapport à d’autres aliments.
Il existe de nombreuses preuves des avantages de la L-ergothionéine dans une variété de troubles neurologiques et vasculaires. Ainsi, la L-ergothionéine semble être un antioxydant sûr et dérivé d’une alimentation naturelle dont le potentiel thérapeutique semble prometteur mais reste à être validé dans les essais cliniques humains.