La choline alimentaire s’associe à un risque réduit de démence
Une nouvelle étude réalisée par des chercheurs de l’Université de l’Est de la Finlande est la première à constater que l’apport alimentaire en phosphatidylcholine est associé à la réduction de la démence.
Des études antérieures ont lié la consommation de choline au traitement cognitif, et une consommation adéquate de choline pourrait jouer un rôle dans la prévention du déclin cognitif et de la maladie d’Alzheimer.
La nouvelle étude montre maintenant que le risque de démence était 28% plus faible chez les hommes avec l’apport le plus élevé en phosphatidylcholine, par rapport aux hommes ayant l’apport le plus faible.
La prévention de la démence réussie est la somme de nombreux facteurs et dans cette équation, même de petits facteurs individuels peuvent avoir un effet positif sur le risque global, éventuellement en empêchant ou en retardant l’apparition de la maladie.
Au début de l’étude en 1984-1989, les chercheurs ont analysé environ 2 500 hommes finlandais âgés de 42 à 60 ans pour déterminer leurs habitudes alimentaires, leur mode de vie et leur état de santé en général.
En outre, quatre ans après le début de l’étude, environ 500 hommes ont passé des tests mesurant leur mémoire et leur traitement cognitif.