Impact of dietary fat composition and quantity in pancreatic carcinogenesis
Un nombre important de cas de cancer du pancréas sont dus à des facteurs de risque modifiables, beaucoup étant attribués à une augmentation de la graisse corporelle.
Cela a incité les chercheurs à examiner le rôle joué par un apport élevé en graisses alimentaires dans le développement du cancer du pancréas et les mécanismes à l’origine de cette connexion. Cependant, il n’y a actuellement aucun consensus sur la façon dont la quantité et la composition des graisses alimentaires affectent spécifiquement la carcinogenèse pancréatique. L’objectif de cette revue narrative est de discuter du lien entre une forte consommation totale de graisses et la composition en acides gras (graisses saturées, mono ou poly-insaturées) avec l’incidence et la progression du cancer du pancréas.
À la suite de cette analyse détaillée des forces et des faiblesses des récentes études précliniques et humaines, les chercheurs discutent des lacunes et des opportunités de recherche existantes et émettent des recommandations pour de futures études. De nombreuses études suggèrent que les régimes riches en acides gras polyinsaturés oméga-3 sont associés à une réduction du risque de cancer du pancréas. Cependant, les preuves actuelles semblent insuffisantes pour une conclusion générale concernant l’impact d’autres types de graisses dans la carcinogenèse pancréatique, de nombreuses études fournissant des résultats non concluants en raison des limites de l’étude. Ainsi, ils recommandent des études futures pour inclure une méthodologie détaillée des expériences animales, sans se limiter à la composition du régime, au type d’ingrédients, aux formulations et à l’administration des régimes. De plus, les études sur l’homme devraient inclure une population diversifiée et des biomarqueurs bien caractérisés pour une détermination précise de l’apport en graisses alimentaires. En fin de compte, cela facilitera la rigueur de l’étude et améliorera notre compréhension de l’impact de la quantité et de la composition des graisses dans la carcinogenèse pancréatique.
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