Effets d’apport alimentaire sur les concentrations circulantes de testostérone
L’objectif de cette étude est donc d’examiner l’effet de la manipulation de l’apport énergétique et nutritionnel sur les concentrations circulantes de testostérone et le mécanisme potentiel qui régit ces changements.
Il existe de nombreuses substances naturelles qui ont été scientifiquement testées ou suggérées pour inhiber l’activité de l’aromatase, ainsi que des composés pharmaceutiques dont l’usage non médical est considéré comme illégal [2,6]. La manipulation des concentrations de testostérone sans l’utilisation de stéroïdes anabolisants a été un sujet très étudié en raison de l’effet connu de la testostérone sur l’amélioration des performances sportives [2,6]. Bien que l’utilisation d’androgènes dans le sport de compétition soit illégale, cela n’a pas empêché la recherche de moyens “naturels” d’augmenter les concentrations de testostérone.
La consommation d’aliments ou de compléments alimentaires contenant des nutriments inhibiteurs de l’aromatase peut avoir un effet ergogène en inhibant la conversion de la testostérone en estradiol, ce qui augmente indirectement les concentrations de testostérone.
Le mécanisme suggérant l’augmentation des concentrations de testostérone par l’apport de bore est lié au rôle du bore dans l’étape d’hydroxylation lors de la formation de la testostérone, et à sa capacité à diminuer la SHBG. Une diminution des niveaux de SHBG entraînerait une augmentation des concentrations de FT.
D’autres chercheurs ont signalé qu’une réduction de 40 % de l’apport calorique total était associée à des diminutions significatives des concentrations de testostérone en circulation, malgré un pourcentage élevé de l’apport calorique provenant de sources de protéines.
Une étude examinant les effets de la restriction énergétique et du volume d’entraînement sur les concentrations de testostérone en circulation a rapporté une réduction significative des concentrations de testostérone chez les athlètes physiques qui ont augmenté leur volume d’entraînement, tout en étant soumis à une restriction énergétique, par rapport aux athlètes physiques qui ont maintenu leur régime alimentaire et leur volume d’entraînement habituels.
Une autre étude examinant l’effet des nutriments alimentaires sur les concentrations de testostérone chez des individus entraînés à la résistance a rapporté une corrélation significative entre les concentrations de testostérone au repos et la consommation de graisses alimentaires.
Une étude menée chez des femmes a indiqué qu’un régime dont 40 % des calories provenaient de graisses alimentaires était supérieur pour augmenter les concentrations de testostérone et d’œstrogènes par rapport à un régime dont l’apport total en graisses représentait 20 % de l’apport calorique total.
Le régime LFD a eu un effet faible à modéré sur la diminution des concentrations de testostérone totale par rapport au régime HFD. Bien que les preuves indiquent un effet positif des graisses alimentaires sur les concentrations de testostérone en circulation, il ne faut pas oublier que les graisses ne sont pas la source de carburant optimale pour les athlètes pratiquant des sports de force/de puissance.
Bien que les protéines alimentaires jouent un rôle important dans la taille des muscles squelettiques et les adaptations de la force, l’influence de l’apport en protéines alimentaires sur les concentrations de testostérone ne semble pas avoir un rôle majeur, et les recommandations générales de 1,6-2,2 g-kg-1-jour-1 semblent être suffisantes pour optimiser les concentrations de testostérone.
Certaines études ont indiqué que les rongeurs nourris aux protéines de soja présentaient des concentrations sériques de testostérone plus faibles [103,104], tandis que d’autres n’ont signalé aucun effet négatif sur la testostérone circulante [105,106].
Une méta-analyse examinant l’effet des isoflavones et de la consommation de protéines de soja sur les concentrations de testostérone et de SHBG chez les hommes a conclu à l’absence d’effet négatif de la consommation de protéines de soja sur la TT, la FT ou la SHBG. Cependant, des recherches ultérieures continuent de soulever la question de savoir si la consommation de protéines de soja peut entraîner une réduction des concentrations de testostérone au repos et de la réponse à l’exercice.
Bien que les concentrations de testostérone aient été significativement élevées par rapport à la ligne de base pendant et jusqu’à 5 minutes après l’exercice, seuls les essais WPS et PLA ont entraîné des augmentations significatives des concentrations de testostérone lors des mesures 15 et 30 minutes après l’exercice.
Comme nous l’avons vu précédemment, on pense que la DHT a un effet androgène plus fort que la testostérone en raison de son affinité de liaison avec le récepteur des androgènes quatre fois supérieure à celle de la testostérone et d’un taux de dissociation trois fois plus lent que celui de la testostérone.
Le magnésium semble également réduire la liaison de la testostérone à la SHBG. La plupart de la testostérone circulante est liée à la SHBG ; cependant, la biodisponibilité de la testostérone est liée aux concentrations de testostérone libre, qui ne représente qu’une fraction de la testostérone circulante.
Il semble que davantage d’efforts aient été consacrés aux effets de l’apport énergétique et de la manipulation de la composition en macronutriments, en particulier la composition en protéines et en graisses, sur les changements des taux circulants de testostérone au repos et en réponse à divers stress liés à l’exercice.
Source :https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34684376/