Le cycle de Cori, du nom de ses deux découvreurs, tous deux prix Nobel, est une boucle métabolique qui permet le recyclage du lactate sanguin. Le foie est l’élément central dans cette boucle. En effet, grâce au foie, le lactate qui arrive dans le sang lors d’une activité physique dont l’intensité dépasse le 2eme seuil ventilatoire, est capté par le foie et … Lire la suite de Cycle de Cori incomplet, le cerveau consomme du lactate