Rappel sur la physiologie musculaire Le muscle est un organe formé par la juxtaposition d’unités structurelles, les fibres musculaires, lesquelles sont enveloppées de tissu conjonctif et disposées sous forme de paquets. Une cellule musculaire isolée est une fibre musculaire (Costill D.L. et Wilmore G.H., 2006), elle contient un très grand nombre d’unités fonctionnelles, les sarcomères. Il existe trois types de fibres … Lire la suite de Bioénergétique de l’exercice : Les bases