Un rapport entre une consommation plus faible de sel et une diminution du risque de maladies cardiovasculaires.


Selon une nouvelle étude publiée aujourd’hui dans le Journal of the American College of Cardiology, l’ajout de sel aux aliments à une fréquence moindre est associé à une réduction du risque de maladie cardiaque, d’insuffisance cardiaque et de cardiopathie ischémique. Même chez les personnes suivant un régime de type DASH, des interventions comportementales visant à réduire la consommation de sel pourraient encore améliorer la santé cardiaque.

Il existe des preuves substantielles du lien entre un apport élevé en sodium et l’hypertension artérielle, un facteur de risque majeur de maladie cardiovasculaire. Toutefois, les études épidémiologiques portant sur ce lien ont donné des résultats contradictoires en raison du manque de méthodes pratiques pour évaluer l’apport en sodium alimentaire à long terme. Des études récentes suggèrent que la fréquence à laquelle une personne ajoute du sel à ses aliments pourrait être utilisée pour prédire son apport individuel en sodium au fil du temps.

“Dans l’ensemble, nous avons constaté que les personnes qui ajoutent très souvent un peu de sel à leurs aliments présentent un risque beaucoup plus faible d’événements cardiaques, indépendamment des facteurs liés au mode de vie et des maladies préexistantes”, a déclaré Lu Qi, MD, PhD, titulaire de la chaire distinguée HCA Regents et professeur à l’école de santé publique et de médecine tropicale de l’université Tulane à la Nouvelle-Orléans. “Nous avons également constaté que lorsque les patients combinent un régime DASH avec une faible fréquence d’ajout de sel, ils présentent le risque de maladie cardiaque le plus faible. Cela est significatif car la réduction de l’ajout de sel aux aliments, et non la suppression totale du sel, est un facteur de risque incroyablement modifiable que nous pouvons, nous l’espérons, encourager nos patients à faire sans grand sacrifice.”

Dans l’étude actuelle, les auteurs ont évalué si la fréquence de l’ajout de sel aux aliments était liée au risque de maladie cardiaque incidente chez 176 570 participants de la UK Biobank. L’étude a également examiné l’association entre la fréquence de l’ajout de sel aux aliments et le régime DASH en ce qui concerne le risque de maladie cardiaque.

L’étude a utilisé un questionnaire au début de l’étude pour recueillir des données sur la fréquence d’ajout de sel aux aliments, à l’exclusion du sel utilisé pour la cuisson. On a également demandé aux participants s’ils avaient apporté des changements majeurs à leur régime alimentaire au cours des cinq dernières années, et s’ils avaient effectué une à cinq séries de rappels alimentaires de 24 heures sur une période de trois ans.

Le régime de type DASH a été mis au point pour prévenir l’hypertension en limitant la consommation de viandes rouges et transformées et en privilégiant les légumes, les fruits, les céréales complètes, les produits laitiers à faible teneur en matières grasses, les noix et les légumineuses. Bien que le régime DASH ait apporté des avantages en matière de réduction du risque de maladie cardiovasculaire, un essai clinique récent a révélé que l’association du régime DASH à une réduction du sodium était plus bénéfique pour certains biomarqueurs cardiaques, notamment les lésions, la tension et l’inflammation cardiaques. Les chercheurs ont calculé un score DASH modifié qui ne tenait pas compte de l’apport en sodium, en se basant sur sept aliments et nutriments sur lesquels le régime de type DASH mettait l’accent ou non.

Les données sur les événements liés aux maladies cardiaques ont été recueillies par le biais des antécédents médicaux et des données sur les admissions à l’hôpital, d’un questionnaire et des données du registre des décès.

Dans l’ensemble, les participants à l’étude qui ajoutaient moins souvent du sel aux aliments étaient plus susceptibles d’être des femmes, d’être blancs, d’avoir un indice de masse corporelle plus faible, d’avoir une consommation modérée d’alcool, d’être des fumeurs actuels et d’être plus actifs physiquement. Ils présentaient également une prévalence plus élevée d’hypertension artérielle et de maladie rénale chronique, mais une prévalence plus faible de cancer. Ces participants étaient également plus susceptibles d’adhérer à un régime de type DASH et de consommer plus de fruits, de légumes, de noix et de légumineuses, de céréales complètes, de produits alimentaires à faible teneur en matières grasses, mais moins de boissons sucrées ou de viandes rouges/transformées que ceux qui ajoutaient plus fréquemment du sel aux aliments.

Les chercheurs ont constaté que l’association entre l’ajout de sel aux aliments et le risque de maladie cardiaque était plus forte chez les participants de statut socio-économique inférieur, ainsi que chez les fumeurs actuels. Un score plus élevé pour le régime DASH modifié était associé à un risque plus faible d’événements cardiaques.

Dans un commentaire éditorial connexe, Sara Ghoneim, MD, gastro-entérologue au Centre médical de l’Université du Nebraska, écrit que l’étude est prometteuse, qu’elle s’appuie sur des rapports antérieurs et qu’elle fait allusion à l’impact potentiel des préférences à long terme en matière de sel sur le risque cardiovasculaire total.

“L’une des principales limites de l’étude est la fréquence autodéclarée de l’ajout de sel aux aliments et le recrutement de participants uniquement au Royaume-Uni, ce qui limite la généralisation à d’autres populations ayant des comportements alimentaires différents”, a déclaré Ghoneim. “Les résultats de la présente étude sont encourageants et sont prêts à élargir notre compréhension des interventions comportementales liées au sel sur la santé cardiovasculaire.”

Source :https://www.acc.org/Latest-in-Cardiology/Articles/2022/11/28/19/31/Cutting-Back-on-Using-the-Salt-Shaker-Reduces-CVD-Risk

La dénutrition avant et au début du traitement de la tuberculose associée à des résultats défavorables


En 2021, on estime que 10,6 millions de personnes ont développé une tuberculose (TB) et que 1,6 million en sont mortes, ce qui en fait la deuxième infection la plus meurtrière au monde après le SRAS-CoV-2. La dénutrition, une carence en macronutriments et micronutriments, est le principal facteur de risque de tuberculose dans le monde, mais son impact sur les résultats du traitement est mal défini.

Dans une nouvelle étude, des chercheurs de la faculté de médecine Chobanian & Avedesian de l’université de Boston ont constaté que la dénutrition sévère augmente considérablement le risque de résultats défavorables tels que le décès, l’échec du traitement et la rechute chez les personnes sous traitement contre la tuberculose.

“Nous avons constaté que, même après ajustement des autres facteurs de risque, la dénutrition sévère avant la tuberculose et au début du traitement doublait le risque d’issue défavorable”, a expliqué l’auteur correspondant, Pranay Sinha, MD, professeur adjoint de maladies infectieuses.

Les chercheurs ont suivi pendant deux ans près de 3 000 personnes atteintes de tuberculose dans cinq hôpitaux faisant partie du consortium RePORT (Regional Prospective Observational Research on Tuberculosis) en Inde. Ils ont enregistré des données sur leurs facteurs de risque démographiques, socio-économiques et médicaux pour les mauvais résultats du traitement tels que le décès, l’échec du traitement et la rechute. À l’aide d’une analyse statistique, ils ont testé la relation entre les résultats défavorables et la dénutrition. Ils ont constaté que les personnes souffrant de dénutrition sévère au début du traitement antituberculeux voyaient leur risque de décès multiplié par quatre. Les personnes atteintes de tuberculose qui n’avaient pas pris de poids après deux mois de traitement voyaient leur risque de décès multiplié par cinq.

Selon Sinha, l’une des nouvelles conclusions de l’étude est que la dénutrition sévère avant l’apparition de la tuberculose était associée à des résultats défavorables. “De nombreux chercheurs pensent que la dénutrition n’est associée à de mauvais résultats que parce qu’elle signifie que ces personnes étaient atteintes d’une tuberculose vraiment grave, non traitée depuis longtemps. En montrant que la dénutrition avant la tuberculose prédit fortement les mauvais résultats, nous changeons ce paradigme”, ajoute Sinha, qui est également médecin spécialiste des maladies infectieuses au Boston Medical Center.

Les chercheurs estiment que leurs résultats ont des implications importantes pour les programmes de lutte contre la tuberculose, car ils montrent que la dénutrition est un facteur de pronostic important pour les résultats de la tuberculose. Ils recommandent à ces programmes de procéder à un dépistage systématique de la dénutrition au moment du diagnostic et pendant le traitement et d’accorder une plus grande attention aux patients gravement dénutris et à ceux qui ne prennent pas de poids pendant le traitement antituberculeux.

Bien que les programmes d’élimination de la tuberculose aient compris depuis longtemps que les déterminants sociaux de la santé jouent un rôle dans l’alimentation de l’épidémie de tuberculose, l’attention s’est largement concentrée sur le diagnostic et le traitement. “Notre étude incite les défenseurs de la tuberculose, les cliniciens, les chercheurs et les décideurs à reconnaître que la dénutrition – qui est souvent le produit de difficultés économiques – maintient la tuberculose ancrée dans notre population et que la réduction de la dénutrition peut diminuer le nombre de vies perdues et dévastées par la tuberculose.”

Ces résultats sont publiés en ligne dans la revue Clinical Infectious Diseases.

Vitamine K : réduire le risque de fracture osseuse plus tard


Se briser les os peut changer la vie, surtout à mesure que l’on vieillit, lorsque les fractures de la hanche peuvent devenir particulièrement dommageables et entraîner un handicap, une perte d’indépendance et un risque de mortalité plus élevé.

Mais des recherches menées par l’Institut de recherche sur l’innovation en matière de nutrition et de santé de l’Université Edith Cowan ont révélé qu’il y a peut-être quelque chose que vous pouvez faire pour réduire votre risque de fractures plus tard dans la vie.

En collaboration avec l’Université d’Australie occidentale, l’étude a examiné la relation entre les hospitalisations liées aux fractures et l’apport en vitamine K1 chez près de 1 400 femmes australiennes âgées sur une période de 14,5 ans dans le cadre de l’étude longitudinale de Perth sur les femmes vieillissantes.

L’étude a révélé que les femmes qui consommaient plus de 100 microgrammes de vitamine K1, soit l’équivalent d’environ 125 g de légumes à feuilles sombres ou d’une à deux portions de légumes, étaient 31 % moins susceptibles de subir une fracture que les participantes qui consommaient moins de 60 microgrammes par jour, ce qui correspond à l’apport adéquat en vitamine K recommandé en Australie pour les femmes.

Les résultats étaient encore plus positifs en ce qui concerne les fractures de la hanche, les personnes qui consommaient le plus de vitamine K1 réduisant presque de moitié (49 %) leur risque d’hospitalisation.

Le Dr Marc Sim, responsable de l’étude, a déclaré que ces résultats constituaient une preuve supplémentaire des avantages de la vitamine K1, dont il a également été démontré qu’elle améliore la santé cardiovasculaire.

“Nos résultats sont indépendants de nombreux facteurs établis pour les taux de fractures, notamment l’indice de masse corporelle, l’apport en calcium, le statut en vitamine D et les maladies prévalentes”, a-t-il déclaré.

“Des études fondamentales sur la vitamine K1 ont identifié un rôle critique dans la carboxylation des protéines osseuses dépendantes de la vitamine K1, comme l’ostéocalcine, qui est censée améliorer la solidité des os.

“Un précédent essai de l’ECU indique que des apports alimentaires en vitamine K1 inférieurs à 100 microgrammes par jour pourraient être trop faibles pour cette carboxylation.

“La vitamine K1 peut également favoriser la santé des os en inhibant divers agents de résorption osseuse.”

Alors, que devons-nous manger – et en quelle quantité ?

Le Dr Sim a déclaré que manger plus de 100 microgrammes de vitamine K1 par jour était idéal — et, heureusement, ce n’est pas trop difficile à faire.

“Il est facile de consommer cette quantité quotidienne de vitamine K1 en consommant entre 75 et 150 g, soit l’équivalent d’une à deux portions, de légumes tels que les épinards, le chou frisé, le brocoli et le chou”, a-t-il déclaré.

“C’est une raison supplémentaire de suivre les directives de santé publique, qui préconisent une consommation plus importante de légumes, notamment une à deux portions de légumes à feuilles vertes — ce qui correspond aux recommandations de notre étude.”

Aliments riches en vitamine K1

Légumes : Chou frisé, épinards, brocoli, haricots verts

Fruits : Pruneaux, kiwi, avocat

Source :https://www.ecu.edu.au/newsroom/articles/research/catch-a-break-higher-vitamin-k-intake-linked-to-lower-bone-fracture-risk-late-in-life

Comment les femmes peuvent réduire le risque de fracture de la hanche


  • Augmenter la consommation de protéines de 25 g par jour pourrait réduire le risque de fracture de la hanche de 14 %.

Selon une nouvelle étude, les femmes pourraient réduire leur risque de fracture de la hanche en augmentant leur consommation de protéines et en buvant régulièrement des tasses de thé ou de café.

Des chercheurs en alimentation de l’université de Leeds, au Royaume-Uni, ont découvert que, chez les femmes, une augmentation de 25 g de protéines par jour était associée, en moyenne, à une réduction de 14 % du risque de fracture de la hanche. Fait surprenant, ils ont également découvert que chaque tasse de thé ou de café supplémentaire consommée par les femmes était liée à une réduction de 4 % du risque.

Dans un article publié dans la revue Clinical Nutrition, les chercheurs ont noté que les avantages en termes de protection étaient plus importants pour les femmes présentant une insuffisance pondérale, une augmentation de 25 g/jour de protéines réduisant leur risque de 45 %.

Les protéines peuvent se présenter sous n’importe quelle forme : viande, produits laitiers ou œufs ; et pour les personnes suivant un régime végétal, sous forme de haricots, de noix ou de légumineuses. Trois à quatre œufs apportent environ 25 g de protéines, tout comme un steak ou un morceau de saumon. 100 g de tofu fournissent environ 17 g de protéines.

Un peu plus de 3 % des femmes du groupe étudié ont subi une fracture de la hanche.

Étude d’observation

L’enquête – Aliments, nutriments et risque de fracture de la hanche : A prospective study of middle-aged women – est basée sur une vaste analyse d’observation portant sur plus de 26 000 femmes.

En tant qu’étude d’observation, les chercheurs ont pu identifier les associations entre les facteurs du régime alimentaire et la santé. Ils n’ont pas pu établir de lien direct de cause à effet.

James Webster, chercheur doctoral à l’école des sciences de l’alimentation et de la nutrition de Leeds, qui a dirigé l’étude, a déclaré : “Dans le monde entier, les coûts pour les individus et les sociétés causés par la fracture de la hanche sont énormes.

“La fracture de la hanche peut souvent entraîner d’autres maladies chroniques, une perte d’indépendance et un décès prématuré. Au Royaume-Uni, le coût annuel pour le NHS se situe entre 2 et 3 milliards de livres sterling.

“Le régime alimentaire est un facteur que les gens peuvent modifier pour se protéger en maintenant des os et des muscles sains. Cette étude est l’une des premières à examiner les relations entre les apports en aliments et en nutriments et le risque de fracture de la hanche, les fractures de la hanche étant identifiées avec précision grâce aux dossiers hospitaliers.

“Les résultats mettent en évidence les aspects de l’alimentation qui peuvent être des outils utiles pour réduire le risque de fracture de la hanche chez les femmes, avec des preuves de liens entre des apports plus élevés en protéines, thé et café et un risque réduit.”

Les protéines sont les éléments de base de la vie et sont nécessaires au bon fonctionnement des cellules, des tissus et des muscles, ainsi qu’à la santé des os.

L’apport en protéines recommandé au Royaume-Uni est de 0,8 g par kilogramme de poids corporel par jour, une limite que certains experts en nutrition estiment trop basse. Comme l’a révélé l’étude, les personnes qui avaient une consommation de protéines plus élevée présentaient une réduction du risque de fracture de la hanche. Toutefois, une consommation de protéines très élevée – supérieure à 2 à 3 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour – peut avoir des effets négatifs sur la santé. L’étude n’a pas permis d’explorer ces niveaux d’apport protéique très élevés.

Le professeur Janet Cade, qui dirige le groupe d’épidémiologie nutritionnelle à Leeds et a supervisé la recherche, a déclaré : “Au Royaume-Uni, la plupart des gens consomment une quantité adéquate de protéines, mais certains groupes, comme les végétariens ou les végétaliens, doivent vérifier que leurs apports en protéines sont suffisamment élevés pour être en bonne santé.”

Pourquoi les femmes en sous-poids peuvent voir leur risque diminuer davantage

Les femmes en sous-poids sont plus susceptibles d’avoir une densité minérale osseuse et une masse musculaire réduites. L’augmentation des apports en plusieurs aliments et nutriments, en particulier en protéines, peut contribuer à réduire davantage le risque de fracture de la hanche chez les femmes présentant une insuffisance pondérale que chez les femmes en bonne santé ou en surpoids, en contribuant à établir ou à rétablir la santé des os et des muscles. Les chercheurs notent toutefois que ce résultat doit être confirmé par d’autres recherches.

Le thé et le café contiennent tous deux des composés biologiquement actifs appelés polyphénols et phytoestrogènes qui peuvent contribuer à préserver la santé des os.

Le professeur Cade a ajouté : “Il s’agit d’une découverte intéressante étant donné que le thé et le café sont les boissons préférées des Britanniques. Nous devons encore en savoir plus sur la manière dont ces boissons pourraient affecter la santé des os, mais il se pourrait que ce soit en favorisant la quantité de calcium présente dans nos os.”

Source :https://www.clinicalnutritionjournal.com/action/showPdf?pii=S0261-5614%2822%2900393-4

Le régime méditerranéen “vert” réduit deux fois plus de graisse viscérale que le régime méditerranéen et 10 % de plus qu’un régime sain ?


Le régime méditerranéen vert (MED) réduit de manière significative le tissu adipeux viscéral, un type de graisse autour des organes internes qui est beaucoup plus dangereux que le “pneu” supplémentaire autour de votre taille. Le régime méditerranéen vert a été comparé au régime méditerranéen et à un régime sain dans le cadre d’un essai clinique interventionnel à grande échelle, le DIRECT PLUS. Une analyse ultérieure a révélé que le régime méditerranéen vert réduisait la graisse viscérale de 14 %, le régime méditerranéen de 7 % et le régime sain de 4,5 %. L’étude a été publiée dans BMC Medicine.

La réduction de la graisse viscérale est considérée comme le véritable objectif de la perte de poids, car elle constitue un indicateur plus important que le poids d’une personne ou son tour de taille. La graisse viscérale s’accumule au fil du temps entre les organes et produit des hormones et des poisons liés aux maladies cardiaques, au diabète, à la démence et à la mort prématurée.

La recherche a été menée par le professeur Iris Shai de l’Université Ben-Gurion du Néguev, en Israël, professeur adjoint de la Harvard School of Public Health et professeur honoraire de l’Université de Leipzig, en Allemagne, avec son doctorante, le Dr Hila Zelicha, et des collègues italiens, allemands et américains.

L’équipe de recherche de l’essai DIRECT-PLUS a été la première à introduire le concept de régime vert-méditerranéen. Ce régime MED modifié est davantage enrichi en polyphénols alimentaires et plus pauvre en viande rouge/transformée que le régime MED sain traditionnel. En plus d’un apport quotidien de noix (28 grammes), les participants ont consommé 3 à 4 tasses de thé vert par jour et 100 grammes (cubes congelés) de shake vert aux lentilles d’eau par jour. La plante verte aquatique qu’est la lentille d’eau est riche en protéines biodisponibles, en fer, en B12, en vitamines, en minéraux et en polyphénols, et remplace la consommation de viande.

L’équipe a montré dans des études précédentes que le régime MED vert a une variété d’effets salutaires allant du microbiome aux maladies dégénératives liées à l’âge.

Deux cent quatre-vingt-quatorze participants ont pris part à cet essai de 18 mois.

“Un mode de vie sain est une base solide pour tout programme de perte de poids. Les résultats de notre expérience nous ont appris que la qualité de l’alimentation n’est pas moins importante que le nombre de calories consommées et l’objectif aujourd’hui est de comprendre les mécanismes de divers nutriments, par exemple, les positifs comme les polyphénols, et les négatifs comme les glucides vides et la viande rouge transformée, sur le rythme de différenciation des cellules graisseuses et leur agrégation dans les viscères”, explique le professeur Shai.

“Une réduction de 14 % de la graisse viscérale est un résultat spectaculaire pour avoir apporté de simples changements à son alimentation et à son mode de vie. La perte de poids n’est un objectif important que si elle s’accompagne de résultats impressionnants en matière de réduction du tissu adipeux”, note le Dr Hila Zelicha.

Source :https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-022-02525-8

Les effets des compléments alimentaires, des agents nutraceutiques et de l’exercice physique sur les niveaux de myostatine


La myostatine, un facteur de croissance sécrété appartenant à la famille du facteur de croissance transformant β (TGF-β), joue un rôle dans le ralentissement de la croissance musculaire en inhibant la phosphorylation de la protéine kinase B (Akt) et l’activation associée des voies d’hypertrophie (par exemple, la voie IGF-1/PI3K/Akt/mTOR).

En plus des agents pharmacologiques, certains suppléments et agents nutraceutiques ont démontré des effets modulateurs sur les niveaux de myostatine ; cependant, l’ampleur clinique doit être évaluée avec scepticisme avant de traduire les effets mécanistes en résultats d’hypertrophie musculaire. Nous examinons ici les effets des compléments alimentaires, des agents nutraceutiques et de l’exercice physique sur les niveaux de myostatine, en abordant les promesses et les pièges des essais cliniques randomisés (ECR) pertinents pour tirer des conclusions cliniques. Les essais cliniques randomisés portant sur des populations cliniques et sportives ont été pris en compte, ainsi que les troubles musculaires de dépérissement (par exemple, la sarcopénie) et l’hypertrophie musculaire induite par l’entraînement en résistance, indépendamment du statut de la maladie. Les modèles animaux n’ont été pris en compte que pour élargir les mécanismes d’action, et les données d’observation ont été consultées pour élucider les valeurs seuils potentielles. Collectivement, les effets des compléments alimentaires, des agents nutraceutiques et de l’exercice physique sur l’expression de l’ARNm de la myostatine dans le muscle squelettique et sur les taux sériques de myostatine ne sont pas uniformes, et il peut y avoir des réductions, des augmentations ou des effets neutres. De nombreuses recherches utilisant des protocoles de résistance montrent que les suppléments ou les aliments fonctionnels ne sont pas clairement plus performants que le placebo pour moduler les niveaux de myostatine. Ainsi, malgré un certain espoir biologique dans l’utilisation de compléments ou de certains aliments fonctionnels pour diminuer les niveaux de myostatine, il faut faire attention à ne pas propager l’espoir du marché des compléments alimentaires, de certains professionnels de la santé et des profanes.

Source :https://www.mdpi.com/2218-1989/12/11/1146

Effet du régime méditerranéen cétogène sur la composition du microbiome intestinal des athlètes


Des recherches récentes suggèrent que le microbiome intestinal peut jouer un rôle fondamental dans la santé et la performance des athlètes. Il est intéressant de noter que la nutrition peut affecter les performances sportives en influençant la composition du microbiome intestinal. Parmi les différents régimes alimentaires, le régime cétogène représente une approche nutritionnelle efficace pour obtenir une composition corporelle adéquate chez les athlètes. Cependant, certaines inquiétudes ont été soulevées quant à son effet néfaste potentiel sur le microbiome intestinal. À notre connaissance, une seule étude a examiné l’effet du régime cétogène sur le microbiome intestinal des athlètes (marcheurs d’élite), tandis qu’aucune étude n’est disponible sur un modèle de sport mixte endurance/puissance tel que le football. Cette étude visait à étudier l’influence d’un régime méditerranéen cétogène avec des extraits de plantes (KEMEPHY) sur la composition du microbiome intestinal dans une cohorte de joueurs de football semi-professionnels.

16 joueurs de football masculins ont été assignés au hasard au régime KEMEPHY (KDP n = 8) ou au régime occidental (WD n = 8). La composition corporelle, les mesures de performance et la composition du microbiome intestinal ont été mesurées avant et après 30 jours d’intervention par séquençage des amplicons d’ARNr 16S. Des mesures d’alpha-diversité et PERMANOVA ont été utilisées pour étudier les différences avant-après dans l’abondance relative de tous les niveaux taxonomiques (du phylum au genre) et les corrélations de Spearman ont été utilisées pour étudier les associations entre la composition microbienne et l’apport en macronutriments. Une analyse discriminante linéaire a également été réalisée aux différents niveaux taxonomiques sur les données post-intervention.

Aucune différence n’a été constatée entre la période précédant et suivant l’intervention alimentaire en ce qui concerne la diversité de la communauté microbienne : aucun effet significatif du temps (p = 0,056, ES = 0,486 et p = 0,129, ES = 0,388, respectivement pour le nombre d’OTU et l’ENS de Shannon), du groupe (p = 0,317, ES = 0,180 et p = 0,809, ES = 0,047) ou du temps × groupe (p = 0,999, ES = 0,01 et p = 0,230, ES = 0,315). Le test post-hoc de Wilcoxon apparié a montré un effet significatif du temps × le groupe pour Actinobacteriota (p = 0,021, ES = 0,578), qui a augmenté dans le groupe WD (médiane avant : 1,7% ; médiane après : 2,3%) et diminué dans le groupe KEMEPHY (médiane avant : 4,3% ; médiane après : 1,7%). Au niveau des genres, l’analyse discriminante linéaire après l’intervention a permis de différencier les deux groupes pour le genre Bifidobacterium (appartenant à l’embranchement des actinobactéries), les genres Butyricicoccus et Acidaminococcus, tous plus abondants dans le groupe DEO, et pour Clostridia UCG-014 (ordre, famille et genre), les genres Butyricimonas, Odoribacterter (appartenant à la famille des Marinifilaceae) et Ruminococcus, tous plus abondants dans le groupe KEMEPHY.

Nos résultats démontrent que 30 jours d’intervention KEMEPHY, contrairement aux recherches précédentes sur le régime cétogène et le microbiome intestinal, ne modifient pas la composition globale du microbiome intestinal dans une cohorte d’athlètes. Le régime KEMEPHY peut représenter un outil alternatif et sûr pour maintenir et/ou réguler la composition du microbiome intestinal chez les athlètes pratiquant un exercice régulier. Étant donné que tous les régimes cétogènes ne sont pas égaux, nous avons émis l’hypothèse que chaque version du régime cétogène, avec différents types de nutriments ou de répartition des macronutriments, pouvait affecter différemment le microbiome intestinal humain.

Source :https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.979651/full

L’apport calorique peut être réduit en mangeant des amandes


Il n’est jamais facile de perdre du poids, mais une poignée d’amandes pourrait tenir les kilos en trop à distance, selon une nouvelle étude de l’Université d’Australie du Sud.

En examinant comment les amandes peuvent affecter l’appétit, les chercheurs ont découvert qu’une collation de 30 à 50 grammes d’amandes pouvait aider les gens à réduire le nombre de kilojoules qu’ils consomment chaque jour.

Publiée dans l’European Journal of Nutrition, l’étude a montré que les personnes qui consommaient des amandes – plutôt qu’un en-cas glucidique à valeur énergétique équivalente – réduisaient leur apport énergétique de 300 kilojoules (dont la plupart provenaient de la malbouffe) au repas suivant.

Selon le Dr Sharayah Carter, de l’Alliance for Research in Exercise, Nutrition and Activity (ARENA) de l’UniSA, cette étude fournit des informations précieuses pour la gestion du poids.

“Les taux de surpoids et d’obésité sont un problème majeur de santé publique et la modulation de l’appétit par une meilleure réponse hormonale peut être la clé pour promouvoir la gestion du poids”, explique le Dr Carter.

“Notre recherche a examiné les hormones qui régulent l’appétit, et comment les noix – en particulier les amandes – pourraient contribuer au contrôle de l’appétit.”

“Nous avons constaté que les personnes qui ont mangé des amandes ont connu des changements dans leurs hormones de régulation de l’appétit, et que ceux-ci ont pu contribuer à réduire la prise alimentaire (de 300kJ).”

En Australie, deux adultes sur trois (12,5 millions) sont en surpoids ou obèses. Au niveau mondial, neuf milliards d’adultes sont en surpoids, dont 650 millions sont obèses.

L’étude a révélé que les personnes qui mangeaient des amandes avaient des réponses en peptide C inférieures de 47 % (ce qui peut améliorer la sensibilité à l’insuline et réduire le risque de développer un diabète et une maladie cardiovasculaire) ; et des niveaux plus élevés de polypeptide insulinotrope dépendant du glucose (18 % de plus), de glucagon (39 % de plus) et de réponses en polypeptide pancréatique (44 % de plus). Le glucagon envoie des signaux de satiété au cerveau, tandis que le polypeptide pancréatique ralentit la digestion, ce qui peut réduire l’apport alimentaire, les deux favorisant la perte de poids.

“Les amandes sont riches en protéines, en fibres et en acides gras insaturés, ce qui peut contribuer à leurs propriétés rassasiantes et aider à expliquer pourquoi moins de kilojoules ont été consommés.”

Les résultats de cette étude montrent que la consommation d’amandes produit de petits changements dans l’apport énergétique des personnes, le Dr Carter affirme que cela peut avoir des effets cliniques à long terme.

“Même de petits changements positifs dans le mode de vie peuvent avoir un impact sur une plus longue période. Lorsque nous faisons de petits changements durables, nous avons plus de chances d’améliorer notre santé globale à long terme”, explique le Dr Carter.

“Les amandes sont un fantastique en-cas sain à intégrer dans l’alimentation quotidienne. Nous sommes maintenant impatients d’examiner comment les amandes peuvent affecter l’appétit pendant un régime amaigrissant et comment elles peuvent aider à gérer le poids à long terme.”

Source :https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-022-03027-2

La vitamine D ne parvient pas à réduire les douleurs musculaires associées aux statines


Les patients qui prennent des statines pour réduire leur taux de cholestérol élevé se plaignent souvent de douleurs musculaires, ce qui peut les amener à arrêter de prendre ce médicament très efficace et les exposer à un risque accru de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.

Certains cliniciens ont recommandé des suppléments de vitamine D pour soulager les douleurs musculaires des patients prenant une statine, mais une nouvelle étude menée par des scientifiques des universités Northwestern, Harvard et Stanford montre que cette vitamine ne semble pas avoir d’impact substantiel.

L’étude sera publiée le 23 novembre dans JAMA Cardiology.

Bien que des études non randomisées aient rapporté que la vitamine D était un traitement efficace des symptômes musculaires associés aux statines, la nouvelle étude, qui est le premier essai clinique randomisé à examiner l’effet de la vitamine D sur les symptômes musculaires associés aux statines, était suffisamment vaste pour exclure tout bénéfice important.

Dans cet essai randomisé en double aveugle, 2 083 participants ont ingéré soit 2 000 unités de suppléments de vitamine D par jour, soit un placebo. L’étude a révélé que les participants des deux catégories étaient tout aussi susceptibles de développer des symptômes musculaires et d’interrompre le traitement par statine.

Au cours des 4,8 années de suivi, des douleurs musculaires liées aux statines ont été signalées par 31 % des participants ayant reçu de la vitamine D et 31 % de ceux ayant reçu un placebo.

“Nous avions bon espoir que la vitamine D soit efficace car dans notre clinique et dans tout le pays, les symptômes musculaires associés aux statines étaient une raison majeure pour laquelle tant de patients arrêtaient de prendre leurs statines”, a déclaré l’auteur principal, le Dr Neil Stone, professeur de médecine en cardiologie et en médecine préventive à la Northwestern University Feinberg School of Medicine et cardiologue à la Northwestern Medicine. “Il est donc très décevant que la vitamine D ait échoué à un test rigoureux. Néanmoins, il est important d’éviter d’utiliser des traitements inefficaces et de se concentrer plutôt sur la recherche qui peut apporter une réponse.”

Les statines et les suppléments de vitamine D sont deux des médicaments les plus couramment utilisés chez les adultes américains. Environ 30 à 35 millions d’Américains se voient prescrire des statines, et environ la moitié de la population âgée de 60 ans et plus prend un supplément de vitamine D.

“Nous avons profité d’un vaste essai randomisé contrôlé par placebo pour vérifier si la vitamine D réduirait les symptômes musculaires associés aux statines et aiderait les patients à continuer à prendre leurs statines”, a déclaré l’auteur principal de l’étude, le Dr Mark Hlatky, professeur de politique de santé et de médecine cardiovasculaire à Stanford. “Le contrôle placebo dans l’étude était important car si les gens pensent que la vitamine D est censée réduire leurs douleurs musculaires, ils pourraient se sentir mieux en la prenant, même si la vitamine D n’a aucun effet spécifique.”

L’essai était une sous-étude au sein d’un essai clinique plus vaste

Les 2 083 patients faisaient partie de la grande cohorte de participants à l’essai VITamin D and Omega-3 Trial (VITAL), qui a randomisé près de 26 000 participants à une supplémentation en vitamine D en double aveugle pour déterminer si elle pouvait prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer. Les chercheurs ont ainsi eu l’occasion unique de vérifier si la vitamine D réduit les symptômes musculaires chez les participants qui ont commencé à prendre des statines pendant la période de suivi de l’essai VITAL, plus vaste. L’âge moyen des participants à l’étude était de 67 ans, et 51 % étaient des femmes.

“Les essais cliniques randomisés sont importants parce que de nombreuses très bonnes idées ne fonctionnent pas aussi bien que nous l’avions espéré lorsqu’elles sont mises à l’épreuve”, a déclaré Hlatky. “Les associations statistiques ne prouvent pas une relation de cause à effet. De faibles niveaux de vitamine D sont associés à de nombreux problèmes médicaux, mais il s’avère que le fait de donner de la vitamine D aux gens ne règle généralement pas ces problèmes.”

Pour les patients qui signalent des douleurs musculaires associées aux statines

Le Dr Stone a noté que parfois le secret pour comprendre les patients qui ont des difficultés avec les statines est d’analyser les autres médicaments qu’ils prennent, de déterminer s’ils ont ou non des conditions métaboliques ou inflammatoires associées, de les conseiller sur leur capacité à s’hydrater de manière adéquate et, surtout, de discuter de “l’anxiété liée aux pilules”.

“Pour ceux qui ont des difficultés avec les statines, une évaluation systématique par un médecin ayant l’expérience de ces questions est toujours très importante”, a déclaré Stone.

source : https://news.northwestern.edu/stories/2022/11/vitamin-d-fails-to-reduce-statin-associated-muscle-pain/?fj=1

Le thé noir peut contribuer à votre santé plus tard dans la vie


Une tasse de thé quotidienne pourrait vous aider à jouir d’une meilleure santé à un âge avancé. Toutefois, si vous n’êtes pas un buveur de thé, vous pouvez ajouter d’autres éléments à votre alimentation.

La clé est constituée par les flavonoïdes, qui sont des substances naturelles présentes dans de nombreux aliments et boissons courants, comme le thé noir et le thé vert, les pommes, les noix, les agrumes, les baies, etc.

On sait depuis longtemps qu’ils ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé, mais une nouvelle étude de l’Université Edith Cowan (ECU) montre qu’ils pourraient être encore plus bénéfiques qu’on ne le pensait.

La Fondation pour le cœur a soutenu une étude portant sur 881 femmes âgées (âge moyen de 80 ans), qui a révélé qu’elles étaient beaucoup moins susceptibles de présenter une accumulation importante de calcifications de l’aorte abdominale (CAA) si leur régime alimentaire comportait un niveau élevé de flavonoïdes.

La calcification de l’aorte abdominale – la plus grande artère du corps qui fournit du sang oxygéné du cœur aux organes abdominaux et aux membres inférieurs – est un facteur prédictif du risque cardiovasculaire tel que l’infarctus et l’accident vasculaire cérébral.

Il s’est également avéré être un facteur prédictif fiable de démence tardive.

Ben Parmenter, chercheur à l’ECU Nutrition and Health Innovation Research Institute et responsable de l’étude, a déclaré que si les sources alimentaires de flavonoïdes sont nombreuses, certaines en contiennent des quantités particulièrement élevées.

“Dans la plupart des populations, un petit groupe d’aliments et de boissons – exceptionnellement riches en flavonoïdes – contribue à l’essentiel de l’apport total en flavonoïdes alimentaires”, a-t-il déclaré.

“Les principaux contributeurs sont généralement le thé noir ou vert, les myrtilles, les fraises, les oranges, le vin rouge, les pommes, les raisins secs et le chocolat noir.”

La famille des flavonoïdes

Il existe de nombreux types de flavonoïdes, comme les flavan-3-ols et les flavonols, qui, selon l’étude, semblent également avoir un lien avec la CAA.

Les participants à l’étude qui avaient une consommation plus élevée de flavonoïdes totaux, de flavan-3-ols et de flavonols étaient 36 à 39 % moins susceptibles de souffrir d’une CAA étendue.

Le thé noir, principale source de flavonoïdes totaux de la cohorte étudiée, était également associé à une probabilité significativement plus faible de CAA étendu.

Par rapport aux personnes qui ne buvaient pas de thé, les participants qui en consommaient deux à six tasses par jour avaient 16 à 42 % de chances en moins d’être atteints d’une CAA étendue.

Cependant, d’autres sources alimentaires de flavonoïdes, comme les jus de fruits, le vin rouge et le chocolat, n’ont pas montré d’association bénéfique significative avec la CAA.

Pas seulement le thé

Bien que le thé noir ait été la principale source de flavonoïdes dans l’étude – probablement en raison de l’âge des participants – M. Parmenter a déclaré que les gens pouvaient toujours bénéficier des flavonoïdes sans mettre la bouilloire à chauffer.

“Chez les femmes qui ne boivent pas de thé noir, un apport total plus élevé de flavonoïdes autres que le thé semble également protéger contre la calcification étendue des artères”, a-t-il déclaré.

“Cela implique que les flavonoïdes provenant de sources autres que le thé noir peuvent protéger contre la CAA lorsque le thé n’est pas consommé.”

M. Parmenter a déclaré que ce résultat était important car il permet aux non-buveurs de thé de continuer à bénéficier des flavonoïdes dans leur alimentation.

“Dans d’autres populations ou groupes de personnes, comme les jeunes hommes ou les personnes originaires d’autres pays, le thé noir pourrait ne pas être la principale source de flavonoïdes”, a-t-il déclaré.

“La CAA est un prédicteur majeur des événements liés aux maladies vasculaires, et cette étude montre que l’apport en flavonoïdes, qui pourrait protéger contre la CAA, est facilement réalisable dans le régime alimentaire de la plupart des gens.”

L’étude “Higher habitual dietary flavonoid intake associates with less extensive abdominal aortic calcification in a cohort of older women” a été publiée dans Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology.

Source :https://www.ecu.edu.au/newsroom/articles/research/put-the-kettle-on-how-black-tea-and-other-favourites-may-help-your-health-later-in-life

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