En raison de leur contenu polyphénolique, les aliments végétaux ont des effets neuroprotecteurs qui procurent des avantages pour la santé .
Ainsi, ils peuvent être un composant diététique utile pour les femmes qui éprouvent des variations amnésiques pendant le post-partum, et ici les scientifiques ont examiné l’hypothèse que les polyphénols peuvent améliorer différemment le fonctionnement de la mémoire. En particulier, ils visaient à associer l’apport alimentaire en polyphénols à différents systèmes de mémoire chez les femmes argentines en post-partum.
En bref, une amélioration cognitive a été démontrée, principalement associée à l’apport de lignanes et d’anthocyanes, dans les systèmes de mémoire à court terme, de mémoire à long terme, de mémoire de travail, d’apprentissage et de mémoire lexico-sémantique des femmes en post-partum.
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