Effets d’un régime pauvre en glucides sur les performances et la composition corporelle des cyclistes entraînés

Des preuves antérieures suggèrent que les régimes pauvres en glucides peuvent améliorer la composition corporelle et les performances par rapport au poids corporel chez les athlètes d’endurance.

Il s’agit de la première étude qui a tenté d’évaluer l’utilité des régimes à faible teneur en glucides dans un échantillon de onze cyclistes sur route formés et expérimentés qui ont consommé 10% de leur apport calorique sous forme de glucides pendant quatre semaines tout en maintenant un équilibre énergétique neutre (50 kcal / kg / jour). La composition corporelle a été évaluée par une évaluation de l’impédance électrique avant et après l’intervention tandis que la puissance maximale (5 et 20 min) a été mesurée sur un vélo trainer en suivant un protocole standardisé et dans les mêmes conditions de salle pour tous les participants. L’étude a été réalisée pendant la pré-saison, lorsque les sujets pouvaient s’abstenir d’effectuer des entraînements de haute intensité. Les participants, onze hommes âgés de 31 ± 5 ans, ont effectué quatre séances d’entraînement hebdomadaires de 150 min à des intensités sous-maximales et ont reçu un soutien nutritionnel d’un nutritionniste sportif certifié. L’intervention a entraîné une réduction du poids total (-2,51 kg) et du pourcentage de graisse corporelle (2,42%) et une amélioration de la puissance relative (+0,2 w / kg pendant 20 min et +0,25 w / kg pendant 5 min) tandis que la puissance absolue est restée inchangée .

Les résultats suggèrent que des régimes pauvres en glucides pourraient être utilisés afin d’induire des changements dans la composition corporelle et d’améliorer la puissance relative pendant la présaison. Cependant, des recherches futures avec des échantillons plus grands et un groupe témoin sont nécessaires pour valider les résultats.

Source:

https://www.nutricionhospitalaria.org/articles/02762/show

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