Sel, rhumatismes inflammatoires et auto-immunité

Le sel est un élément central de l’alimentation. Récemment, l’excès de sel a été mis en cause comme potentiel agent déclencheur et/ou aggravant de certaines maladies auto-immunes. In vitro, les cellules de l’immunité adaptative et innée ont des profils inflammatoires en milieu hypertonique : les macrophages libèrent plus de cytokines pro-inflammatoires, génèrent des dérivés réactifs de l’oxygène et sont capables d’activer […]

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Le cuivre et le cancer du sein

Selon une nouvelle étude menée par des chercheurs de Weill Cornell Medicine et du Memorial Sloan Kettering Cancer Center (MSK), l’appauvrissement en cuivre peut réduire la production d’énergie dont les cellules cancéreuses ont besoin pour se déplacer et s’établir dans d’autres parties du corps par un processus appelé métastase. La découverte des mécanismes sous-jacents de la façon dont l’appauvrissement en […]

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Acide gallique et étirements pour l’arthrose

Une alimentation saine et un peu d’exercice semblent être bons pour l’arthrite, même au niveau cellulaire. Une équipe dirigée par des chercheurs de la Washington State University a utilisé de l’acide gallique, un antioxydant présent dans les noix de galle, le thé vert et d’autres plantes, et a appliqué un mécanisme d’étirement à des cellules de cartilage humain prélevées sur […]

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